水蟑螂的正确吃法

今天咱们吃点不一样的海鲜吧！来个海蟑螂套餐海蟑螂又名海岸水狮，俗称海区。夜幕降临之际，街边的海鲜大排档飘来阵阵香气。 老板帮忙挑选了两个肥瘦的海蟑螂，用手一戳肚子，他还活蹦乱跳的。海蟑螂的外壳比较坚硬，有十四条小短腿， 肚子部分和龙虾差不多，软软的，高蛋白低脂肪，典型的健康食物，在沿海地区也算是热门美食之一了。 高端的食材往往只需要朴素的烹饪方式。只见陈老板先将洗好的水蟑螂切断， 直接放入油锅炸至香脆，撒上面包糠和调料即可出锅。短短数分钟，一道避风塘海蟑螂被端 上来， 下一道清蒸海蟑螂。把蒸好的食材再放到烤架上，烤箱撒上二两花生， 用勺子连蟑螂肉和花生一起送入口中。软软的蟑螂肉配合着香脆的花生，真是回味无穷呀！记得双击么么哒！

哇，这个触感，哇，他会动啊，他要动！来顺德想吃这新奇美食的朋友们，今天带你们见识一下虫子的粤式做法。 哇，这个触感啊，他会动啊，他要动！这个肉是竹虫，河虫，还有龙狮，全身都是宝。 我们第一道菜是波仔菊和葱，相信这对广东人来说应该都没有压力吧，应该很多八零后都吃过这道菜吧，正确做法应该是先放陈皮炸蒜来菊，然后油炸，最后再撒上胡椒粉，做出来就是一道香喷喷的下饭菜， 味道浓郁干香，主打就是一个营养丰富，遇到八九月份一定要来吃河葱。这是第二道椒盐竹虫，一个个都好肥美的样子。新鲜的竹虫先煮熟后，然后再油炸爆香，最后再 椒盐调味。哇，这种椒盐的做法真的很香，我一口一个，我自己可以吃啊，一整盘这些。第三道和味龙狮，哇，看起来真的有点像蟑螂的亲戚 今天特意做的和味呢，吃起来会更加的味甘肉香一点。曾老师正确吃法大教学建议的，外壳先把它取下来，脚也可以先把它拔下来，他的这个头部我们可以拿出来，接着就可以把它放进去嘴里面吃了。

哇， 哼几过瘾哦！ 真香！哎呀。

泰国蟑螂酱老干妈怎么又玩人？这是泰国特色啊！蟑螂酱 作为万物皆可凉拌的泰国人酱汁就是食物的灵魂，好爽水蟑螂因为身上独特的香味，被端上了泰国人的餐桌。去年 美味的蟑螂宰掉他的翅膀，加上炒好的蒜、洋葱、辣椒、破皮椒和麻椒，鱼 打个好啊！我打我打打打打打打打好后再加上鱼露味精以及泰国灵魂臭鱼酱，美味的蟑螂酱就完成了。嘿嘿，又臭又香，来试试呀！救命啊，有人点熊啊啊！

今天碰到一个非常奇葩的问题，那就是什么呢？蟑螂可以当成食物吗？ 呃，为了寻找这个答案，我翻越了大量的资料。呃，据史料记载，十五世纪的大航海时代，英国的船员会把捉到了蟑螂去掉翅膀后直接生吃， 据说和活虾一个味道，主要原因可能是和预防坏血病有一定的关系。 除了生吃蟑螂，也有人把捉到的蟑螂泡到酒里，加盐调味煮汤。最不可思议的一种吃法是二十世纪初的伦敦，把蟑螂加速煮软化后晒干，去掉头和内脏，再加入调料，做成面包用的土酱。原来英国人口味这么重啊！ 在越南、柬埔寨、老锅一带也有吃昆虫的习惯，在他们的食谱里就有草或炸蟑螂。传说中的烤蟑螂，会把蟑螂头取出，并拉出肠子和内脏，并在里面塞一点盐，去掉翅膀，放到火上烤。 呃，据说会有一股，呃，烤虾的香味啊，类似那个蝗虫的口感。在这一带的小孩会把蟑螂的软翘当成零食，还有人会用软翘进行泡酒，据说会让酒更加香醇。 总之，蟑螂是可以食用的，在特定的地方，特定的时间段，成了不少人的美味。虽然从我们的角度来讲，这非常恶心，但这的确是事实。 需要注意的是，生吃蟑螂是非常危险的，因为你家的蟑螂身上可能携带四十到五十种细菌病毒。现在我们常吃的蟑螂可能是用于医药界吧， 比如我们常用的康复新液，可以内服外用，原材料就是每周大连的提取物。

哇，哥，龙狮，我发现龙狮了。哈哈，龙狮？他们说的水蟑螂？对呀，很贵的，五百一斤呢。五百一斤？嗯，还愣着干嘛，来帮忙啊。哦哦，来了用手抓不到，走回去做装备抓。好 啊，来活了过我家来啊哈哈哈。 国宝怎么活。后山水塘有龙狮，我最新看到的就是那好几百块一斤的龙狮。嗯，就是那个。 那还待着干嘛，走啊，你用手能抓到啊。好像是不行，你看我把蚊帐都拆了。没事，等抓到了我先给你买个蚊帐，够意思，把它拎起来。可以了，走，出发啊。 哎哥等我，快点。啊呀，就这样一人一边分开装。好嘞来，有一只有一只拿来 耶，终于抓到一只了。这个你没我抓的多，我抓三只，嘿嘿。 哇，还不少， 老妹怎么了？这边这边哦跑了呀，哈哈，漂亮 哎，老哥这应该有一斤多了五百块哈，这边没有了，咱们往上面抓。凯哥要不咱们先尝一下？这玩意这么贵肯定有道理，明天再来抓也不迟。有道理，咱们先回去，嘿嘿，可以吃了 先闻一下味道。才那几个能尝的出味道吗？反正要煮，煮多点。明天再去煮啊。过来过来我给你焯水，焯下水 没有异味了，炸一下倒点盐起锅可以吃啦。咦，我不敢吃啦。没事老妹我先 拿拿味，你吃出味没有？好吃，真好吃哥怎么样怎么样？很香很脆，你把它想成炸过的虾就不奇怪了。来， 好吃，有点像炸过的蟹肉， 就是做的有点少，要不我把剩下的都做了导演过去，不然今天白看了。哎呀哎呀。

在夏天到来的时候，很多人会 到水塘边去玩耍，就会见到一种行动迅速，还能够飞行的黑色甲虫，人们把它叫做水蟑螂，难道它也是蟑螂一样的大害虫吗？叫 今天熊熊就带着大家一起来了解一下吧，喜欢的话可以给熊熊点赞加关注，点亮你们的小红心哦！水蟑螂是我国南方很常见的一种昆虫，它的大名叫做龙狮，在全世界都有分布，而在我国主要广泛分布于广东、湖南等地， 他们一般能长到两到四厘米长，既可以入药治病，也可以经过烹制成为美食，还有很多人爱吃，营养价值也很高，所以他还有着水中人生的美誉。当然这只是从实用的角度来说，从他们的习性来看，龙狮其实是 嗜血成性的肉食主义者。因为主要在水里生活，所以水里的软体动物昆虫、小鱼小虾都是他们的食物，比他们体型大好多倍的青蛙和鱼类有时都难逃出口， 因为这家伙实在是集体凝聚力太强了，只要其中一只咬破猎物的皮肉，其他龙狮闻到食物的香气后就会蜂拥而至，一起饱餐一顿。所以如果是在人工饲养的鱼塘里，他们的存在就是一种巨大的危害类，而且他们还能飞行相邻的多个水域也会跟 甚至遭殃，造成的后果真是让熊不敢想象，害怕捂脸。但是如今由于环境污染和人类的抓捕售卖，龙狮的生存环境越来越差，数量也是日益减少了。好了，这期节目到这里就要结束了，咱们下期不见不散！