黄豆猪蹄汤下奶的做法

这是我老婆坐月的时候最喜欢吃的一道黄豆猪蹄汤，又浓又白，胶原满满。猪蹄出水啊，加入少许料酒，不过还是非常少的啊，继续煮上两三分钟，出水，出好了，我们将它撩起来 洗净啊，这个水一定要用温水呢，切记不能用冷水啊，肉质会发硬，不容易煮烂。锅里倒入少许油啊，放入姜片爆浆一下，冲解一下去。猪蹄倒入锅里 炒一下，将猪蹄里面的腥味去的更加彻底。炒糊的猪蹄炖出来，汤可以更香更白，再喷入少许料酒，准备开炖了，我现在倒的是开水哦，一定要淹没这个黄豆。我已经提前浸泡了三四个小时。 汤煮沸了之后，我们调至小火，盖上盖子，煮上九十分钟。我个人比较喜欢在汤里加入一片火腿，增加香气。八十多分钟啊，我们打开锅盖，奶白奶白的汤调个味啊，加入盐，少许枸杞，煮上五分钟， 哇，很轻松的到底满满的浇汁啊！撒上葱花猪蹄汤好了， 这个汤一定要趁热吃，一旦冷下来，这个嘴巴就睁不开，肉香，胶原蛋白，赶紧炖起来，零食白！

黄豆猪蹄汤呢，如何做到汤汁奶白醇厚？猪蹄呢软烂没有腥味，接下来关键几个步骤，您看好了， 猪蹄剁成均匀的块，剁好的猪蹄呢咱俩放点白醋呢给它搓洗一下，加入清水呢给它清洗出来， 冷水下锅焯水，放入料酒，开锅以后来把这个血沫呢撇一下，多焯一会，焯个五分钟，焯好之后放入咱们的砂锅中，放入葱段，姜片，黄豆呢提前用温水呢给它浸泡三个小时，一起下锅，咱们放点白酒，开锅以后咱们盖上盖子， 可以留一个缝，转小火呢来给它包煮一个半小时。这猪蹄汤呢包煮的时间呢已经到了，咱们打开锅盖只需要放盐就可以了。 猪蹄和黄豆是一对绝妙的搭配，黄豆和猪蹄做出来的汤呢，汤汁浓郁，猪蹄鲜香软烂，是很适合老人和孩子吃的一道菜。关注我们，明天见！

家里有产妇的要把这道猪蹄黄豆汤收藏起来。猪蹄冷水下锅，放入葱姜、料酒，水开后煮三分钟，捞出热水把猪蹄清洗干净。 锅中水煮沸后，放入猪蹄、姜片与提前三小时泡好的黄豆，中小火炖煮九十分钟，最后撒上盐即可。产后不会做月子餐的跟我一起学吧！

老公今天做啥呀？今天给大伙安排一个猪蹄汤，猪蹄汤他就是下奶汤，坐月子的时候给媳妇弄弄一碗这个汤，那奶是嘎嘎的往下下呀，对吧？对呀，咱们把这个上面的毛都给它去掉，还有这个指甲缝中间大家看一下， 都很脏的，等下把这里的肉给他去掉，直接去掉就行，坐月子这个我没少吃呀。对，猪蹄处理好，每个里面的这个都给他去掉。然后我们点火开干， 冷水下锅，我们来点葱姜，来点料酒，水开，我们把这个沫子给他打一打，然后再炖五分钟，把他的血水完全给他炖出来。五分钟之后我们把捞出来放到砂锅里面， 重新下入葱姜黄豆，火开之后我们先用大火给他煮个二三十分钟，让汤先给他变白 白，这是炖二大火炖二十分钟的颜色，你看穿着非常的奶白，然后水分有点少了，我们再加入开水， 然后我们开最小的火，盖上盖子给他炖一个半小时。开盖，现在小火已经炖了一个半小时，我们给他加一些味道，来两勺盐，鸡精，味精， 再给他来点胡椒粉，盖上盖子，最后再来三十分钟，现在我们再来调个料汁，来点生抽，来点蚝油，来点葱花，再来一勺原汤。如果孕产妇不能吃辣的人，现在就好了，能吃辣的再来点油泼辣子，蒜蓉小米辣 搅匀，这样就行了，时间到。我觉得汤还是配小葱比较好，出锅下面来点小葱就好了嘛，看，嗯味道怎么样？好吃放嘴里面直接就化了，炖的 太辣了，蘸点料汁尝尝 怎么样？这个更好吃了。这家伙一个人两个都快笑完了，这第三个， 我说这两个整个搞点汤，学会了记得关注我们。

媳妇坐月子就煮这个汤给他喝，超级好。下奶猪蹄冷水下锅加料酒煮两分钟捞出 倒入砂锅，倒入花生，倒入黄豆，倒入开水，用小火煮一个半小时，放入盐调味即可。

黄豆猪蹄汤是一道药膳，其营养丰富，气血虚引起的手脚冰凉，可以多喝这个汤。黄豆中含有大豆异黄酮，是植物雌激素，可辅助调节女性内分泌， 哺乳期女性食用能增加乳汁分泌，而且汤清香浓郁，真的很好喝哦！ 这是今天的全部材料，猪脚焯水，再用清水洗掉血沫五百克，猪脚 黄豆一百五十克，姜一块，加入一点五升清水，大火煮开，再最小火煲一小时，六十分钟后 加入杞子，加入盐调味，汤清香浓郁，一点也不腻，我们全家都爱喝。

猪蹄冷水下锅，放点姜片去腥， 准备这么多食材，等一下打到屏幕上面， 用砂锅炖出来，营养更好。先放猪蹄， 放入枸杞子、姜片、葱 花生跟黄豆，盖盖炖两个小时左右就可以了。 好了，炖好了吃饭。

家里有产妇的可以试试这款黄豆猪蹄汤，黄豆猪蹄汤含有丰富的胶原蛋白，不仅能美容养颜，还是一款特别好的下面汤。 软糯可口的猪蹄黄豆汤做好啦！

产妇月子餐晚餐做一个黄豆猪蹄汤。市场买的新鲜猪脚剁成小块，冷水下锅，放葱姜、料酒焯水，捞出，再用热水清洗干净， 这样的猪脚才会软嫩。倒入砂锅，放入黄豆、葱姜，一次性加够开水，扣盖，炖煮五十分钟。最后盐调味，撒点葱花、枸杞即可。月子里不知道吃什么的，一起试试吧。

今天做个下奶汤给宝妈喝。把花五十块钱买的猪脚给它剁成小块。冷水下锅，加葱姜、料酒 先焯一下水，然后再装入砂锅中，加提前泡好的黄豆水和姜片，煮一个小时以后再加盐巴调味即可。大枣再煮半个小时。一锅好吃又有营养的下奶糖就做好了。学会了，赶快去做给你老婆吃吧！

坐月子怎么能少的了猪蹄黄豆汤呢？买来的猪蹄剁成大块，用盐加清水清洗干净之后呢，再提前焯水，捞出备用。 再次放入锅中，放入适量的黄豆、葱姜，小火慢炖一个小时。调味品的话，只放盐即可出锅，撒葱花枸杞。赶快给家里的宝妈做一碗吧。

猪蹄洗冷水，猪蹄，生姜，葱，料酒，花甲煮开，把猪蹄露出来， 冷水冲洗，沥干。 高压锅水。猪蹄，八角，生姜，葱，红枣，料酒。提前泡好的黄豆，盖盖子压四十分钟。时间到 加枸杞，把配料捞出， 加鸡精，盐，再煮五分钟。盛出 沉的满满的。

猪蹄富含较高的蛋白质以及胶原蛋白，有利于产后乳汁的分泌。猪蹄下锅焯水，加一勺料酒去腥， 去除上面的浮沫，再用温开水清洗一遍。花生米下锅焯水两分钟，这是汤不变黑的关键。 起锅依次加入猪蹄、花生、黄豆、虫草花两片、生姜、小葱，炖煮一个半小时左右。出锅前加入适量的食盐、葱花和枸杞，适合产后第二周哦。

首先我们把一只大猪脚清理干净，剁成小块，再准备红枣，山药，花生米，黄豆，猪脚。凉水下锅，加入料酒， 开锅煮一分钟，捞出冲洗干净 包装。再加清水，下入猪蹄，葱姜，黄豆，花生米来点盐。 开锅倒入高压锅中，上汽压十五分钟，时间到加入红枣山药煮二十分钟。最后加入枸杞，再炖五分钟。最后来点鸡粉调下味。鲜奶猪蹄汤漂漂亮亮的。

黄豆猪蹄下奶汤。先将食材清洗干净，用清水浸泡一小时。将猪蹄倒入沸水锅中焯一下，捞出备用。将猪蹄、黄豆倒入锅中，加入水没过猪蹄。将药材装入布袋，大火烧开，并放入葱、姜、料酒、花生，转小火煮两小时左右， 加入适量的盐，再煮半小时后出锅即可。配料表我写在下面了，宝妈们双击收藏备用哦！

坐月子必须得喝铁花汤，又不能放葱姜料酒、胡椒粉之类的去腥。记住这三个关键点，你也能做出汤鲜味美，一点也不腥的铁花汤。家里有坐月子的朋友可要认真观看哟。去腥的第一步就是泡血水，血水都泡出去，才能很好的去腥。 猪蹄最好是用前蹄，后蹄的骨头多，前蹄的筋多肉厚，胶原蛋白也更多。 前蹄后蹄最明显的区别就是前蹄可以打弯，就类似人的手脖，可以来回的动，后蹄却不能，千万可别买错了。第二个去腥的关键点就是火烧。 猪蹄子很大一部分腥味都在表皮，烧一下既能烧掉残留的猪毛，还能去掉表皮的腥味，不用怕烧糊， 钢丝球一擦就掉，都烧好以后在热水里少泡一会，用钢丝球一擦就掉。下面给猪蹄焯一下水。月子喝的葱姜料酒啥也别放， 就凉水下锅煮个几分钟就行，也就撇一下浮沫，其实你只要提前浸泡过，也没什么浮沫。 然后用热水清洗一下表面的油，这个犄角旮旯的地方会有残留的猪毛。 用刀给他去一下两个位置，一个类似人手虎口的位置 和蹄尖的内侧。这次是开水下锅，锅最好是用砂锅，水量多一点，因为炖的时间比较长， 我是一共炖了三四个小时，如果锅小水少了，加水的时候要加开水，用最小火锅能开就行，中间记得多汤锅底，猪蹄子皮挨着锅底，容易扒锅。大概炖两个多小时的时候， 放点胡萝卜和玉米，这是第三个去腥的关键点，这样可以遮挡一下腥味，因为咱不放味精，还能提一点鲜味。锅再次开的时候调一下味，放点盐， 放一点点的白糖提鲜，小火再炖个大半个小时，胡萝卜和玉米的味道都炖出来了。加入几颗大枣和枸杞，再炖个十几分钟就可以关火了。这样咱们坐月子专用的铁花汤就做好了。胡萝卜 含有丰富的胡萝卜素和维生素，大枣可以补血，枸杞可以补气，这可是坐月子必备的汤。用这个方法做出来的蹄花汤，不用葱姜、料酒、胡椒粉，也不会有一点腥味。视频对你有用，记得点赞关注一圈三连哦！