白子菜功效与作用

刚去山里摘了一些野生白花菜，煮一些，清凉下火。 耶！你看这是什么？这是猪耳朵喂，嘿嘿。喂，是欧熙豪吗？是不是啊？妈妈给你煮猪耳朵吃啊。 再放一个五香卤料包，一大包里面有十小包 用了半年的卤料包，一共有十五种天然香料而成。平时卤鸭脚、鸭头、海带、莲藕，还有煮羊肉、狗肉哪些等等。卤料包现实给大家发三包，有需要可以去小店橱窗下单哦。 吃饭啦！ 吃饭了，老爷，我要吃青瓜，是不是？嗯，好吧。 咳嗽两天都没有好，打一碗百花菜，清凉清凉。明天家里开始可以插秧了。 明天早上七点就要起床干活，下午公公和老公去田里离田，婆婆帮忙看孩子，然后老公叫大姑姐和小姑子明天早点起床帮忙一起插秧。

大家好，我是黎明主任，我在临床上发现孩子百分之九十的常见病都跟积食有关。 而应对孩子积食有一个药材，他非常有用，价格也不贵，我平常经常给我家的孩子用，他就是来福子。 来福子是白萝卜的种子，是一种药食同源的食物。如果孩子出现不想吃饭、爱放屁积食的情况，家长可以用五克来福子煮水给孩子喝， 各个年龄段的孩子都可以喝，连喝三天，你会发现孩子的胃口改善了。我是黎明主人，关注我，学习更多中医育儿知识。

冬天白菜剩白菜，这几个白菜的食疗方建议收藏起来。第一，驱风寒。 适合平时容易着凉感冒的孩子。第二，促进肠胃蠕动。适合平时拉不动大便的孩子。第三，清内热。适合平时容易上火、喉咙肿痛的孩子。

农村常见的刺耳菜，别只会拿来当野菜吃了，在我们农村懂得的人常常拿回家煮水，好多人不知道有啥价值，今天我给大家分享一下刺耳菜， 谁人不说家乡好，我的家乡有个宝。嗨，大家好，我是南山，欢迎收看今天的视频。 刺儿菜这种植物在我们农村非常的常见，他药食同源价值高，懂他的人常常拿回家煮水， 那么刺儿菜到底有啥价值呢？很多人还不知道，接下来我给大家详细分享一下。刺儿菜又叫七七牙，四脚牙，他的学名叫做小季， 在我们农村可以说非常的常见，朋友们来看一下，在路边我们就可以看到他。刺儿在在我们农村 可以说是一种顽固性的杂草，但是农民朋友却亲切的称他为田间的创可贴。 朋友们，这种野菜你认识吗？下面呢我给大家分享一下刺儿菜在我们生活中的三个厉害妙用。第一个妙用，我们在户外游玩干活的时候，不小心划到了或者拿到了，都可以采摘刺儿菜的内液，揉搓之后拿来应急。 刺耳菜的第二个妙用就是拿来煮水了，在生活当中一些朋友呢，由于工作压力大，生活不规律，经常熬夜，这个时候我们不妨用刺耳菜来煮水，对我们的身体呢有一定的好处。 第三，刺耳菜呢可以制作茶叶，我们可以采摘新鲜的刺耳菜，清洗干净，沥干水分，然后 呢放在大铁锅里炒制一下，就可以拿来泡茶喝了。对一些爱吃辣椒，经常熬夜的朋友啊，可以用刺耳菜拿来泡水，有条件的朋友也可以到网上购买一些刺耳菜茶，刺耳菜在我们农村分布范围非常的广，在各地的叫法也不一样， 据说这种植物他的别名不下五十种，不知道在你们家乡他又叫什么名字呢？知道的朋友可以在评论区给朋友们分享一下。 在农村很多人都认识他，也吃过他，但是呢，对他的价值却不深了解，只是把他当做一种野菜。其实刺儿菜还是一种珍贵的中药材，很多人常常把它采回家，既可以拿来食用，也可以拿来煮水，尽显。 四川菜越来越受人重视，所以在我们这边也有人工种植的，今天的四川菜我们就分享到这里了，想了解更多的农村花草植物，记得给我点关注，我们下期视频再见了。

他好难吃，但他好高级，有种蔬菜被称为蔬菜界的钟无艳，就连说谈天后碧阳斯也曾经穿着印有他名称的服装。他含有大量膳食纤维、植物化合物、抗氧化剂，他含有非常丰富的维生素 ab、 c、 k。 它还可以帮助我们呀控制体重。因此呢，希望大家记住鱼橄榄要多吃。好，让我们来再看一下它的样子，好错了。

欢迎来到麦苗厨房，我非常的喜欢吃蒸菜，大部分河南人也是喜欢吃蒸菜，这是为什么呢？作为一个河南人，我来告诉大家，因为蒸菜的好处特别多，首先清蒸的烹饪方式很健康，其次蒸菜粗纤维含量多，对肠胃好。 再者大部分蔬菜都能蒸，营养丰富。蒸菜这么好，可是还有很多人不会做，今天我就把河南正宗蒸菜的做法分享给大家，注意以下几点，把蒸菜问题全解决。第一点，选菜，选这种水分含量少的蔬菜， 像土豆、胡萝卜、包菜、大白菜、油麦菜等等好多，只要水分含量少，都很容易蒸成功。今天我用的米米蒿，也是波娘蒿，这是一种特别营养的蔬菜，对肝脏很好，用来做蒸菜 再适合不过了。我们先把它清洗干净，洗好后放在阴凉通风处，把水分晾至八九成干，我们也可以做饭前提前把它晾好。 我们来看一下晾的怎么样了，还不错，像这样蔬菜的表面说没水，但是又有一点水的状态就可以了， 这样才能保证后面蒸菜用的面少油少，蒸出来松散健康。下面倒入食用油，油的用量比我们炒这盆菜多一点食用油就行了。然后带上一次性手套，把它抓拌均匀，使每片菜叶都裹上一层薄薄的油膜就可以了。 抓好后下面向里面分次少量加入面粉，一边加面粉一边用手抓一抓，抓至 每片菜叶像这样都裹上一层薄薄的霜就行了。面粉不需要太多，然后把它放在一个不粘的笼垫上，摆放的时候千万不要挤压，也不要一次性铺太多， 如果一锅做不了，可以分成两锅做， 最后把剩下来的面粉也均匀的撒进来， 直接水开上锅，根据蔬菜的老嫩程度蒸三到五分钟，下面给他调个味。蒜，镜子里加入大蒜、食用盐， 把它捣成蒜泥，捣好后把它放入小碗中， 再加一勺红油辣椒，一点小末香油，最后加一点凉白开，用筷子搅拌均匀放一边。 因为今天的米米蒿有一点老了，所以我蒸了五分钟，时间到就可以关火了，不用再焖了。把它取出来放在一个无水的大碗中看一下，绿油油的，太漂亮了， 蒸的也太好了，用筷子轻轻一抖，不用等它凉就散开了。蒸菜做成这样就成功了。 一般外面卖的蒸菜卖家，为了使蒸菜卖相透亮，口感劲道，会用淀粉代替面粉，我个人觉得淀粉没有一点的营养，真想吃蒸菜就自己在家做， 而且做法还特别的简单。看一下咱们用面粉做的蒸菜，一样是看着透亮透亮的，吃着还劲道，要卖相有卖相，要口感有口感。现在把之前调好的料汁倒进来， 再用筷子搅一搅，搅拌均匀就可以享用了，太送餐了，好成功啊！ 如果你和我一样喜欢吃生菜，就试试吧。现在正好是春天，也是吃米米蒿的季节， 迷你好！它是一种绿色食品，从生长到收获，几乎不发生病虫害，所以没有农药残留。 虽然他的味道有点苦，但是如果他不苦，就没有清热解毒的功效了。他的吃法有很多， 可以炒鸡蛋或者是做素包子，但我唯独喜欢把它做成蒸菜，这样吃早餐特别的营养健康，而且速度快，几分钟就出锅， 我们只需要提前把它控干水就可以了。喜欢吃蒸菜，喜欢养生的朋友就来试试吧，蒸菜真的很不错哦，今天就分享给大家了， 如果喜欢你也试试吧！喜欢的话可以先收藏起来，这里是麦苗厨房，喜欢我的视频可以点赞、关注、留言转发哦，我们下期节目再见！

眼前这盆植物是我家里种植的，先说他的别名，有人叫他救心菜，养心草还养草，金不换土三七， 光听他的名字呀，就知道这种植物价值非常的高，他的学名叫做废菜。朋友们，你家里有种植吗？ 谁人不说家乡好，我的家乡有个宝。嗨，大家好，我是南山，欢迎收看今天的视频。废菜这种植物我们通常喜欢叫它救心菜， 它属于景天科景天属植物，这种植物呀性平，全草可以入药把它种在家里，我们通常呢是当做野菜来食用的，因为这种植物既可食用也可药用。 救心菜这种植物生命力极强，而且呀耐阴耐寒，耐干旱，可以说这种植物落地生根，比红树秧都容易扦插成活。由于这种植物含钙量非常高，很多农村朋友也喜欢称它为高钙菜。 朋友们看一下这种植物，它叶片紧实，进割至四肉至表面翠绿色，背面呢淡绿色，护生边缘有不规则的锯齿。由于救心菜含钙量非常的高， 所以特别适合小孩和老人来使用，平时炒菜或者煲汤的时候都可以来上一把。在这里呢告诉大家一个小妙招，夏天 的蚊虫非常的多，假如呀被叮咬到的话，我们可以采摘救心菜的叶片进行擦拭它的嫩精液，可以配肉蛋、食用机海米进行炒炖，也可以煲汤做馅涮火锅。 我们在采摘的时候呀要采取鲜嫩的敬业，不要连根拔掉，这样呢可以边摘边吃边生长。朋友们看一下救心菜啊，它的形态非常的优美， 绿叶漆非常的长，人们喜欢把它扦插在花盆里，或者栽在庭院当中，当做花卉来观赏。好了，这一盆呢就是救心菜，学名呢叫废菜，你认识了吗？

白菜干，白菜干呢，不但是餐桌上经常看到的菜，还有一定的药用价值，它能够呢养胃生津、宽胸除烦、消食解毒、清肝止血，还可以缓解肺胃有热、咳嗽痰多，对高血压、头晕眼花是有一定的作用的。 可以用三十到六十克的白菜干，或者是一百到五百克的一个新鲜的白菜，清蒸、煮汤、素炒都可以，但呃，记得要少盐少油。

六种好吃的野菜，你吃过哪一种？一、灰灰菜一般在春季和夏季的时候采摘，顶端的嫩叶清洗干净，焯水，用凉水再浸泡一下，去苦味之后凉拌吃，味道很不错，也可以晒干保存，到了冬天再食用。 二、薄荷草一般都长在河边或者阴凉潮湿的地方，叶子鲜嫩，而且散发出淡淡的薄荷味。采摘的时候注意，只要顶端的嫩叶可以下锅煮面条吃，也可以做凉拌菜，清爽可口，对嗓子很有好处。 三、香椿芽的香味浓郁，最好的吃法便是用它来摊鸡蛋饼，它的醇厚滋味和鸡蛋相得益彰，令人食欲大开，是春季必备的一道美味。四、鱼腥草有强烈的鱼腥味，可将其嫩液冲洗干净，凉拌或下锅煮熟，散发出一种香干味，让人吃了 还想再吃。当然，鱼腥草不是所有人都能接受的，喜欢他的人对他趋之若鹜，不爱吃的人则是唯恐避之不及。五、荠菜含有丰富的营养成分，吃的方法很多，可凉拌，可做饺子馅等， 他也是春天餐桌上不可或缺的美味。值得注意的是，虽然野菜很美味，但是也不可多吃，谨防食用过量中毒。最后一种，生命力极其顽强，你知道怎么做才好吃吗？

白菜豆腐汤竟然有这么多好处，主要您中午吃的也太清淡了吧，怎么一点肉都没有啊，这个营养很好啊。今天我吃中午吃的是白菜豆腐汤，这是冬天的经典搭配啊，白菜和豆腐是绝配。 白菜呢，富含有纤维素，可以对我们的这个胃肠呃排出这些油脂很有作用，润肠通便。那这个豆腐呢，含钙质很多，而且它还有那个 大豆益黄酮是非常丰富的。对于像中老年人，尤其是女性，绝经之前补充这个天然的雌激素， 还有预防这个脑部的衰老都是很有用的呀。所以我觉得这个搭配很有营养，一点也不素，而且你看它清淡啊，还有让人很有胃口。行，那我回去我也得吃这个了，哈哈哈。

啊，大家好，有一种菜，他是天然的胃药，也是血管的清道夫。呃，我比较喜欢吃这种菜，是什么呢？就是卷心菜， 在我们家的饭桌上，这是一座不错的佳肴。他有两大好处大家可能不知道，第一养胃，他性平，味甘归脾，可以清热止痛，润肺腑内脏气，对胃丸疼痛等胃部疾病有一定的好处。第二就是护血管，卷心菜呢，堪称血管清道夫， 它含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素，可以降低胆固醇，帮助血压增加稳定，防止你动脉粥样硬化。动脉粥样硬化，肥胖的病人就像我这样的，可以经常吃卷心菜。

多吃下面的这八种食物，确实可以降低癌症的发生风险。第一是颧骨物，比如燕麦、玉米、荞麦、高粱等等。第二个是蔬菜，绿叶蔬菜、黄色蔬菜、十字花科蔬菜等等，都是对身体很好的。 第三，水果，应季的水果每天多吃点，当然了，有糖尿病的朋友要注意控制量。第四，大豆及其制品，直接吃黄豆或者吃豆腐都可以。第五是坚果类，比如核桃、板栗、松仁等。 第六，奶类以及制品，牛奶、酸奶要经常喝。第七，鱼肉、草鱼、鲫鱼等等有很多种，可以选自己喜欢的吃。第八，喝水，喝茶，每天喝点茶，尤其是绿茶，对胃有好处。 食物防癌啊，不是谣言，但单靠一种食物来防癌并不靠谱。癌症的发生是日积月累的，防癌要从身边的点滴做起。

大家好，你还在为你大肚腩感到困扰吗？我可是因为大肚腩烦恼死了，幸亏邻居妹妹告诉我这个方法，你还别说，吃了一段时间， 大肚腩果然小了一圈。今天就把这个好方法分享给爱美的你，如果你想减肚子， 一定要耐心看下去哦。先把买回来的香菜老叶死叶摘去。香菜是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，营养价值也是特别高，特别是维 c 含量比普通蔬菜高很多，我们每天使用七到十克香菜， 就能满足一天维 c 的需求量，而且香菜中胡萝卜素比西红柿、黄瓜等高出十倍左右。全部摘好过后， 把香菜在流动水下清洗干净。清洗好了，把香菜根切下来，全部切下来过后放在大碗里， 倒入一勺食用盐。香菜根生长在泥土里，容易滋生细菌，用盐水清洗能够消除杀菌。先用手搓洗两遍，放到盐水里浸泡五分钟左右。 香菜根里含有大量桂花油、纤维素的营养成分，特别有利于我们减肥。盐水里搓洗过后，再换一盆清水， 多清洗几遍，洗成这样吃的就放心了。洗好放到盘子里备用。 接下来把香菜叶切成小段，切好放到盘子里备用。 准备一块洗干净的生姜，切成薄薄的厚片，生姜里边所含的姜辣素特别有利于我们减脂。切成细丝，切好和香菜根放一起。碗里打入两颗鸡蛋， 倒入少许料酒去腥。用筷子把鸡蛋充分搅散，搅好放到一边备用。 准备一个干净的砂锅，香菜根和生姜放入锅里，倒入一千毫升清水， 盖上锅盖大火煮开，再转小火煮十分钟左右，把生姜和香菜里边的营养成分全部煮出来，时间到了，打开锅盖，把里边的生姜和香菜根用漏勺控水捞出， 全部捞出过后，把鸡蛋液打成圈，淋入到锅里看看这个鸡蛋花特别漂亮，撒入少许胡椒粉，去腥增香。用筷子搅几下， 倒入少许食用盐，香菜撒入锅里，用筷子搅匀。我们在减肥期间营养一定要均衡，这碗减脂汤有蛋白质和维生素，纤维素，营养也是特别全面。 倒入一勺米醋，米醋中含有柠檬酸，对我们的减肥有很好的帮助。我们在选择米醋的时候，用这种纯酿的米醋，千万不能选择勾兑的醋。如果你想减肥减肚子，每天早晨来上一碗， 吃上一段时间，你肯定会有意外的惊喜啦！喜欢我的视频就关注我吧，下个视频再见啦！

大家好，我是王医生，周末炒个菜花一定要少放油啊，少放盐啊，好开吃。嗯，味道不错。最近我们国家学者研究显示，长期吃蔬菜的人，比起那些从来基本上不吃蔬菜的人，那么颈动脉的斑块风险会降低百分之三十左右。 心脏学会杂志发表了一篇研究显示，长期吃蔬菜，尤其吃这些十字花坑蔬菜，比如说菜花、西蓝花、 莲花白紫、甘蓝等等，这些蔬菜能够预防颈动脉斑块风险增加。研究还发现，长期吃蔬菜的人，比起那些很少吃蔬菜的人，颈动脉的内膜要减小零点零五毫米。 当颈墩脉内膜每减小零点一毫米，那么我们的脑中风的风险，冠心病 风险就会降低百分之十到百分之十八。所以你知道了吗？长期吃一些蔬菜好处多多。蔬菜要作为我们一日三餐最主要的饮食之一， 中国健康生活方式预防心血管疾病指南告诉我们，我们每天每个人要吃六两到一斤的蔬菜，你做到了吗？

这苦菊啊，其实呢咱们这个医学的名字啊，要用植物学的名字呢，管他叫菊菊，那么他是这个菊菊的这个地上部分， 那么它也是一种菊科的植物，中医认为它的功效主要是什么呢？也是一个清热凉血解毒的作用，而且这个作用也不太强，所以呢药用的来说呢，因为它的功效比较弱，很少用到它，觉得它不给力。 对，那咱们饮食上用它呢，哎，就正合适了。嗯，因为他没有太大的偏差，不会说吃完了以后马上引起腹泻啊等等这些问题。 而且他还有一个好处，这个东西啊，你看长得有点像咱们一般的一些蔬菜是不是？对，但它营养是相当丰富的。嗯，你比方说这个维生素 c 呀，还有这个胡萝卜素的含量比这个菠菜来说要高一倍。哦 哦，就是啊，对，所以它的营养比较丰富。那咱们在做的时候，咱们也主要是以凉拌为主，保持它一个比较好的一个口感，如果超煮的太过 过了的话呢，可能会导致里面的一些营养物的流失。像这个半，我觉得你这是超了一下吗？这个呢，呃， 苦菊呢，我微微的抄了一下，但是这里边你发现还有这个实用那种甜杏仁，嗯，咱们这的杏仁有两种，苦杏仁入药甜杏仁呢，咱们做菜比较安全。嗯，但这个甜杏仁在这个做菜之前也要抄，这个抄的时间稍微长一点，三分钟左右，一个是把它抄烂一点，口感更好，第二个呢提高这个食用的这种安全性。

六种最有争议的野菜一、鱼腥草对于鱼腥草的争议其实是蛮大的，因为有一些人闻着它的味道都要晕过去，也有一些人觉得它是人间美味，一个人就能解决一大盘。其实鱼腥草的营养价值很高， 且有一定的药用价值，多吃对身体有好处。二、鬼珍草，这是一种最常见的杂草，路边随处可见， 你只要从他跟前走过，他的草籽就会粘在你的裤腿上，弄掉他很费劲。但是他的嫩烧可以食用，并且味道还不错，用他煮汤、做馅、炒食均可。三、鹅肠草以前多用来喂养猪鸡鸭不等，不过现在有很多的人采摘他的嫩叶，当野菜食用 儿做火锅时是最好吃的。四、皇安菜，他跟蒲公英比较相似，也有一些人把他误认成蒲公英，并且他们的药用功效也都相差无几，可以采摘嫩叶，炒时 也可以连根一起洗净之后切碎煮汤食用，还可以制作凉茶。五、白花菜，学名龙葵，也是菜地里最常见的野菜之一，采摘的也是非常容易，因为它一般都是连片生长，通常随手就能摘到一大篮子，采摘回来 可清炒也可做汤，味道都是不错。最后一种，它跟秋葵一样，煮熟后有粘液，你知道它叫什么吗？

大家好，我是亚萍，冬天是最容易长肉的季节，今天和大家分享一款刮油减脂汤，坚持喝肚子会越来越小。先准备一个西红柿，切十字花刀用开水烫一下去皮。 准备一根胡萝卜，去掉外皮， 先切片 再切条，最后切成小丁， 切好后装入盘中。 准备挤干前菜先切段，再从中间划开，再改刀切成小丁， 切好后装入盘中。 准备一个紫皮洋葱，在切口上涂抹上食用盐，涂抹均匀， 在十字交叉切，不要切断。洋葱具有很好的清血排毒功效，它还有很强的抗氧化、抗衰老的作用，它不仅能减肥，对我们心血管 也有很好的保护作用。再横过来切成小碎丁，这样切洋葱既均匀又不辣眼睛。 切好后装入盘中。 烫好的西红柿去掉外皮， 切成小颗粒， 切好后装入碗中。 所有切好的食材都倒入砂锅中， 依次倒入足够量的清水， 盖上盖子，大火烧开。大火烧开后转小火煲三十分钟 时间到了，关火，加一小勺食盐调味蔬菜刮油汤就这样做好了，颜色非常的诱人，坚持喝上几天，你会发现肚子越来越小， 皮肤也会变得光滑细腻，排毒减脂效果非常好，喜欢的朋友不妨试一下。感谢您的观看，我们下期再见！

在古代，人类在寻找食物的过程中，经过长期的摸索，逐渐获得了辨别野生食材与毒性植物的知识。今天苦菜能够上餐桌，也是人们在漫长的生活实践中才发现起价值。 苦菜为菊科植物苦聚菜的全草， 一年生或两年生本草。因地域的不同，苦菜品种以及成熟期有所差异，采摘时节也有不同。 神农本草经济在说，苦菜味苦寒，煮五脏，邪气，咽骨未必久服，安心益气，葱茶少卧，轻身耐老。采回来的苦菜先洗净后 再用开水烫过，然后凉拌就可以食用， 也可以像普通的青菜一样，拌其他佐料来炒熟。 苦菜具有清热解毒、凉血止血之功效， 吃起来稍有些苦味，但他清热败火，是当地居民餐桌上常见的菜肴。本草纲目记载说，苦菜脾胃虚寒，人不可食。