为什么断碳水会得糖尿病

我真忍不了了，现在新闻媒体都这样的吗？女子断碳水两个月瘦了三十斤，反而确诊糖尿病？前期这种媒体我反手就是一个推荐和点赞，这才靠谱吗？断碳水当然会更容易得糖尿病呢，你可以稍微滴些碳水，他直接断掉。我也是互联网第一个在二零二一年告诉你们几乎 极低碳水渗透饮食，这种几乎断掉主食的减肥方法，反而可能加重胰岛素抵抗，导致你以后一吃碳水血糖就起飞。原因很简单，断碳水，你猜他这两个月的睡眠怎么样？告诉你会几乎失眠，皮脂醇爆表，加上没有碳水蛋白质，会疯狂的糖一生提供能量，整个减脂期，他两个月掉到三十斤，至少百分之七十是肌肉和水。 肌肉流失才是他发展成糖尿病前期最核心的原因。因为肌肉是身体血糖安全和胰岛素最大的保障。 我们吃下去的碳水变成血糖后，大部分都由肌肉快速吸收转化，而且肌肉吸收血糖可直接通过葡萄糖转运蛋白质来实现，不需要胰岛素释放，就能直接实现降血糖的效果，也就是肌肉量充足，本身就是最牛的降糖药，也是减轻胰岛压力最大的伙伴。 你听过肌肉男得糖尿病的吗？我就算狂吃面条，我也不可能得啊。好比同样的吃五百克米饭，你觉得是你血糖升的高，还是我升的高呢？肯定是你高啊，因为我的肌肉全吸收掉了，怎么会升起来呢？所以各位明白没有，女性本身就没有太多肌肉，加上两个月断碳掉三十斤，他低碳都会好一些，他直接断了， 肌肉基本掉光。而且这种断碳水快速减重后，肌肉大量流失后，有个巨恶心人的地方，就一旦你恢复吃碳水，血糖起飞之后，他没地方去， 会优先运输的肝脏处理，而肝脏处理能力有限，所以这种断碳快速减重后，一旦反弹，他一定是优先长内脏脂肪，长肝脏脂肪，肚子会越来越大，反弹的基本都是内脏脂肪，会变成苹果型。 苹果型身材本身叫糖尿病身材。所以断碳快速减到肌肉过低，你当然会更容易得糖尿病呢。就这么简单逻辑，保住你的肌肉吧各位，就算你不运动，一天怎么要吃一百二三十个碳水啊？运动那就更多了，下课！

但凡你只是在胰岛素抵抗，或者是胰腺功能轻度受损，还没有到第二后期，不得不严格断碳升糖饮食的时候，你就没有必要把碳水从你的食物清单上抹掉，此时断碳等于自讨苦吃，早晨空腹血糖无端升高，半夜突然的惊醒， 食欲变得尤为的狂躁，就是你的基本代价。更为悲惨的是，你会发现你这样控糖越控越失控，因为你不吃碳水的出发点是为了不升糖， 而你身体出发点是为了活着，因为你的大脑红细胞是需要血糖直接供给的，维持基础代谢也是需要糖的。那你既然不给身体提供碳水，那身体就会通过糖一生自行产糖，或者是通过肝糖原持续往血里面释放糖，这其中道理非常的简单。于我们身体而言， 在面对活着和糖代谢系统崩溃之前做选择，那他一定选择活着，这只不过是两害相权取其轻的生存智慧。所以说，抵抗阶段不用断碳，而是选择身体真正需要的优质慢碳。为什么呢？因为 优质慢碳释放糖的速度是温和的，带来的就是你随后胰岛素也是缓慢释放的，这样的话对你糖那些系统不会有太大的冲击。而这些慢碳产生的血糖也能及时进入细胞，给腺内体提供燃料，为身体的后续修复提供持续的动力。 一个抵抗阶段的成年人，每餐吃一圈优质的主食，大概在一百五到两百克左右，是控糖期间可以放心去吃的主食量。 比如优质的慢碳主要有杂豆类、全谷物和薯类，三者中两两搭配就是一顿非常优质的主食，比如杂豆类加全谷物，全谷物加薯类，杂豆类加薯类都可以。希望这段视频 可以让在胰岛素抵抗阶段的伙伴们及时修正自己的断碳行为，及时回到一个正规上。我是青青，我们下期再见。

现在网上都在推荐少吃碳水，控制饮食，说多吃碳水啊，这个血糖会升高，糖尿病什么东西的。这个建议还是蛮有道理的，因为现在大部分人都营养过剩吗，就很容易胖，再多吃碳水啊，对身体很不好。但是啊，这个也是看群体的呀，有一部分群体人的 不能少吃碳水。我朋友今天就给我吐槽说他让他爸少吃点碳水啊，他爸不愿意，他觉得他爸那个老年人思维啊固执，然后一直劝说啊，少吃碳水对身体有多好啊，多健康什么的。听他说我还挺赞同他， 你要现在物质这么丰富，那老一辈人还延续以前传统，现在肉啊蛋啊这些也都能提供，没必要多称重的碳水。他他爸一吃饭米饭都一大盆，馒头都是两三个三四个的。吃这么多，这确实也吃太多，怎么能消耗完这么多热量呢？然后我就问他，我说你爸干什么工作的？他他爸是工厂里边装卸货的， 我以为你爸坐办公室呢，你说你爸没事干什么，瞎溜达，没工作什么的就散了，那干体力活的再少吃都是被钢管撂倒。

前一段时间呢，有个热搜，一位二十六岁的姑娘，为了当伴娘，开启了硬核减肥模式。她连续两个月一点碳水都不吃，每天只吃水煮鸡胸肉和蔬菜，再加上高强度的运动，玩到两个月狂瘦了三十斤。 结果去医院一查，空腹血糖七点八，糖耐量试验两小时，血糖十点二，被诊断为糖尿病前期。很多想减肥的朋友啊，看到这估计吓坏了，难道少吃主食还会得糖尿病？很多人以为这是代谢被毁了，其实啊，不是， 这位姑娘遭遇的极有可能是生理性胰岛素抵抗。我们人体在长期不吃碳水的情况下，会启动一套古老的荒野求生机制， 体内的肝糖原、肌糖原在几天内就耗尽了，身体开始大量分解脂肪，进入生酮状态。这时候肌肉和大部分的外周组织啊，会主动拒绝葡萄糖，把有限的葡萄糖留给大脑和红细胞等等必须用糖的器官。 这就形成了医学上说的生理性胰岛素抵抗。这时候你如果突然喝下大量的糖水去做测试，血糖肯定会异常的飙升。但是他和我们平时说的病理性胰岛素抵抗完全不一样。 病理性胰岛素抵抗是因为长期的高热量、高精制碳水、高脂肪久坐，导致了脂肪在肝脏、胰腺、肌肉里堆积，释放炎症因子，把胰岛素的信号通路彻底搞乱，胰岛素细胞被迫拼命的分泌胰岛素，出现了高血糖和高胰岛素血症。 而生理性胰岛素抵抗是身体在保护核心器官的临时策略，一旦你重新正常吃碳水，胰岛素的敏感性通常在几天或者几周就能完全的恢复起来， 这位姑娘后来改回均衡饮食，所有的不适症状慢慢的消失了，证明他的代谢其实是可逆的。这里还有一个很容易被忽略的细节，做糖耐量实验前三天，必须每天至少摄入一百五十克的碳水化合物，让身体保持正常的糖代谢状态。再测， 很多低碳人群啊，体检前都没注意这一点，就容易出现假阳性。另外，当时他的空腹血糖已经达到了七点八， 看上去已经达到了糖尿病的诊断标准。其实啊，很可能是他长期低热量加上高强度运动，身体处于慢性的应激状态，皮脂醇升高，肝脏的糖一生旺盛，把空腹血糖硬生生的推上去了。 他的减肥方式啊，肯定是不可取的，但是本质并不是断碳水导致了糖尿病，而是极端的减重，加上不科学的方法，让身体拉响了警报。 那么正确的减重方式应该是怎么做呢？第一是速度要合理，每月的体重下降要控制在四到六斤最健康，超过这个速度，就容易把肌肉也一起减掉，还会触发身体的保护机制。第二，即使减肥，三大红量营养素都要均衡， 碳水化合物也不能完全断，要选低升糖指数的优质碳水，比如像全谷物、杂豆、薯类、蔬菜、蛋白质和优质脂肪也要补充。第三，运动要科学的搭配，每周至少两到三次的抗阻训练，保住肌肉，再加上有氧，才能真正的消耗脂肪。 第四，睡眠和压力管理一样重要，睡不好压力大，皮质醇升高，减肥反而更容易失败，还会影响血糖， 控糖和减重。其实都不推荐长期采用生酮饮食，短期可能有效果，但对大多数人来说，风险大于收益。减肥的本质是为了健康，而不是和身体对着干。健康饮食加上规律运动，加上良好作息，才是真正可持续的方法。

我早说过，减肥不要长期低碳，更加不要断碳，这个女生断碳水两个月暴瘦三十斤，最后确定为糖尿病前期？减肥的时候，很多人啊只看着碳水是糖，减肥需要控糖，所以就不吃碳水了，然后让脂肪代谢功能，我就快变瘦了，对吧？但是这一点对身体来说损伤是很大的。首先啊， 断碳或者长期低碳，短期再来体重下降，大部分是因为糖原亏空脱的水，很多人都是只看到体重下降，但不知道是水，就会选择低碳或者断碳，但你会发现你的体型并没有啥变化，因为脂肪只有一丢丢减少了。 那么其次，碳水是糖原主要来源，在营养学上有一项功能，就是节约保护蛋白质，也就是说保护你的肌肉。长期不吃碳水，那么除了脂肪会代谢成以外，你的肌肉里蛋白质也会代谢成功能， 那么肌肉流失，代谢就会变低的，那么同时脂肪的分解会依赖糖的参与，那么你长期的缺少糖，脂肪分解就会变慢，分解不完全，就会产生很多同体，出现口臭便秘的情况。 就算是你知道啊，同体可以功能，但你不知道是你的红细胞，百分之二十的大脑细胞依旧需要糖参与，所以碳水摄入不足，对你的记忆力、能量供应反应都会有影响。 再加上很多人盲目的低碳断碳，也就是说他们没有做高脂肪摄入，最终导致身体严重缺乏糖，严重缺乏能量。那你越缺啥，身体呢，就越节省啥，所以你的细胞降低了糖的利用率，代谢就会变低了，甚至出现抵抗。同时呢，很多人长期低碳或者断碳以后呢， 体脂率爆表，频繁的出现食欲不稳，睡眠变差的负面反应，最终暴食反弹回去。我说过很多次了，减肥从来不是一个月两个月事情，你看到很多两三个月减肥能够上岸，首先它的肌肉含量很高，第二它的肌脂水平很高，年轻。而对于很多长期久坐，体质亚健康，精神压力比较大的三大族来说， 你根本就不具备这两个条件，你只有先回一道清淡家常菜，主食就是以米饭、馒头、玉米、红薯为主，然后搭配各种纯瘦肉，鸡蛋、牛奶和蔬菜，不吃糖醋、油炸红烧的食物，然后慢慢的去加入运动，一周保持三次左右的运动频率， 最好再搭配一点力量训练，比如说简单的深蹲、俯卧撑这些去提升肌肉量，同时呢，也能够帮你改善你的体重水平。你只有通过营养均衡的饮食搭配，加上适当的运动加持，你先把身体从眼眶中拖出来，你才能减得下去。 你越是极端，你承受概率就越低，那些一上来就断碳节食的九九的人，最后都会落得个半途而废下个。

为什么以前的人天天吃碳水也没事，而现在的人动不动就血糖高，糖尿病？今天我就把主食的门道扒的明明白白，赶紧点赞收藏，避开饮食误区，吃，对主食不踩坑！先说说为什么老辈人 吃主食没事？核心就三点，第一点，人家吃的全是粗粮，糙米、玉米、红薯，这些粗粮就像是给身体加了慢燃放的燃料，膳食纤维特别丰富，消化起来慢，血糖能够稳稳的上升，不会出现大起大落的情况。再看咱们现在，顿顿都是白米饭、白面条精， 经过精细加工后，里面的膳食纤维、维生素全都流失了，只剩下纯淀粉，吃进去就跟血糖坐过山车一样，升的快，降的也快，多余的热量还会全部变成了脂肪，对，在肚子上形成了大肚腩，这可不是我瞎掰，中国居民的膳食指南二零二二版里面就很明确的指出， 每天的粗杂粮得占主食的三分之一以上，才能够更好的稳住血糖，控制体重。第二点就是热量消耗差出了一条街。以前的人吃一碗米饭， 锄头干一天的农活，从天亮到天黑，风吹日晒，手脚不停，吃进去的主食的热量早就消耗的一干二净，根本就没机会变成脂肪堆积。但现在咱们呢，上班坐一天，下班躺沙发，手机不离手， 几乎没有什么运动量，吃进去的主食热量没有地方消耗，只能够变成赘肉存在肚子上，久而久之，血糖能不升高吗？第三，饮食搭配太超标，差距太大。老一辈人吃饭特别简单，就是主食配青菜，再加上少量的肉，清淡又不会额外的摄入多余的热量，而现在咱们呢，除 主食，每天还会吃奶茶、蛋糕、油条这些能量炸弹，高糖高油的食物吃多了会让身体的胰岛素疯狂的加班，时间长了，胰岛素累的罢工，就会造成胰岛素抵抗，到时候血糖血脂想不高都难。既然知道了原因，那咱们现在该怎么吃？ 吃主食才能够健康不发胖不升糖呢？四个小技巧，简单又好操作，人人都能够做到。第一个粗细的搭配，煮饭的时候按一份粗粮两份白米的比例来，比如糙米饭、红豆饭、燕麦饭，口感好不粗糙，还能够稳稳的控制血糖，避免血糖的飙升。第二，换着花样吃，把 白玉米、红薯、山药、紫薯这些薯类当主食，代替一半的白米饭，这样一来膳食纤维直接翻倍，消化变慢，饱腹感也更强，还能够减少纯淀粉的摄入。第三，控制它分量，主食就按照自己的一个拳头的大小来，别抱着饭碗猛 吃，吃到七分饱就停，避免摄入过多的热量，减轻身体代谢的负担。最后一点搭配是关键，吃主食的时候多配一些绿叶的蔬菜和优质蛋白，比如说鸡胸肉、鸡蛋、豆腐、 鱼虾，这样能够延缓血糖的上升，还能够增加饱腹感，避免多吃，一举两得。还有一点特别提醒大家，如果已经确诊了糖尿病、高血压、高血脂这样的基础疾病，一定要在医生或者营养师的指导下制定饮食的方案，不要自己瞎调整， 以免影响病情的控制。屏幕前的您平时爱吃白米饭还是杂粮饭呢？评论区告诉我您的主食习惯，觉得这条视频有用的赶紧点赞收藏！

我戒了所有的主食，两个月瘦了三十斤，为什么体检却查出了糖尿病前期停？如果你正在用断碳水的方式减肥，今天这条视频可能会改变你的一生。 二零二六年，杭州二十六岁的小雨为了当伴娘，两个月完全不吃主食，每天只吃少量的蔬菜和鸡胸肉，同时高强度的跑步，暴瘦了三十斤。结果体检发现，空腹血糖高达七点八毫米每升， 糖耐量测试两小时，血糖十点二毫米每升，被确诊为糖尿病前期。这不是个例， 二零二五年糖尿病护理刊发表的一项研究跟踪近二十万人，三十多年后发现，不健康的低碳饮食会导致患上糖尿病的风险飙升百分之四十四。 今天让你彻底明白，为什么你戒掉主食，正在一步步的摧毁你的血糖。当你完全戒掉它，身体为了维持运转，会被迫分解肌肉来供能。肌肉是你体内最大的葡萄糖消耗工厂，你吃进去的糖分，百分之八十的都是由肌肉来代谢掉的。 你把消耗糖分的主力军给拆了，血糖无处可寻，只能在你的血液里流浪。研究发现，节食减肥者每减重一公斤， 肌肉流失占比高达百分之三十一，而合理运动仅流失百分之九，肌肉量下降一公斤，基础代谢率就降低二十一千卡每日，这正是百分之九十的反弹。案例的核心诱因， 长期不吃主食，会让你的胰岛素分泌系统彻底混乱。研究发现，长期断碳可能导致胰岛素敏感性下降，就像长期不运动的肌肉会萎缩一样。更反常的是，你不吃糖，肝脏反而会疯狂的造糖。 为了维持大脑等关节器官的运转，肝脏会启动糖生成，把乳酸、氨基酸等非糖物质强行转化为葡萄糖，源源不断的释放到血液当中去。这也是为什么很多断碳减肥的人， 明明没吃饭，高血糖反而居高不下。你以为你在控糖，实际上你的身体正在被迫造糖。 听到你可能慌，已经锻炼很久了，是不是没救了？别慌！小雨确诊后，在医生指导下停止极端节食，恢复均衡饮食，调整为中等强度的运动。 三个月之后，他的空腹血糖恢复至五点六毫摩每升的正常水平，糖耐量测试完全回归正常。二零二五年，美国生活方式医学学院发布的首部糖尿病缓解指南，正式将生活方式的干预设立为逆转糖尿病前期和二型糖尿病的核心策略。 糖尿病前期并非糖尿病这一阶段，其实身体发出的关键警示窗口期，每年约百分之五到百分之十的糖尿病前期患者会进展为糖尿病，但只要及时干预，完全有机会逆转哦。 中国居民膳食指南推荐，每天碳水提供的能量应占总能量的百分之五十到百分之六十五。 记住三个原则，第一，把坏碳水换成好碳水，减少白米饭、白馒头等精致碳水，增加糙米、燕麦、杂豆等油脂碳水。好碳水具备低升糖指数、高膳食纤维的特点。第二， 控碳不等于断碳，减肥期间可以适当的减少碳水总量，但绝对的不能不吃哦。每餐主食控制在一拳头大小。第三， 先吃菜，后吃主食，先吃蔬菜，用膳食纤维给肠道铺层换充电，再吃蛋白质，最后吃主食，能有效的延缓餐后血糖的上升。真正的减肥不是把自己饿瘦，而是把你的代谢养好， 断碳。减肥减掉的不是脂肪，是你的肌肉，你的代谢，还有你的一道功能，从今天开始，把白米饭换成杂粮饭，多吃一口青菜， 每餐留一拳头大小的主食，你的血糖会用稳定的数值来感谢你把这条视频转给你身边那个为减肥一粒米都不敢吃的朋友，告诉他，你戒掉的主食正在毁掉你的血糖。

四十三天几乎不吃主食，三十五岁的女子为减肥断碳水，查出糖尿病，前期为了减肥盲目模仿网红减肥方法，最后确诊胰岛素抵抗合并严重的代谢混乱。这样的人可不在少数，本身存在代谢问题， 想通过减肥改善胰岛素抵抗的人，更要注意减肥方法，用错方法，盲目减肥只会越减越伤身。数据显示，成年人肥胖人群里，百分之八十都伴随以胰岛素抵抗为主的代谢失衡。这类人群几乎都不同程度的腹型肥胖，很多人减肥只盯着体重的数字，看不到腰腹堆积的内脏脂肪。 这类脂肪会持续释放炎症因子，引发慢性低度的炎症，干扰全身代谢，降低身体细胞对胰岛素的敏感度。细胞对胰岛素不敏感，糖分无法正常代谢，只能不断堆积转化为脂肪， 形成顽固肥胖、血糖、血脂异常，陷入喝水都胖的恶性循环，这也是多数人减肥失败的原因。那要怎样才能达到既减重又改善胰岛素抵抗的效果呢？世界顶级知名刊自然主刊新英格兰医学杂志细胞止刊 发布的关于马氏度肽的论文给我们指明了方向。一托 g c g l p one 双把点作用，可辅助控制体重，帮助平稳血糖，改善胰岛素作用的状态，助力身体代谢调节。激活 g l p one 把点时， 能温和抑制食欲，延缓胃排空，帮我们轻松控制总热量摄入。激活 g c g 靶点时，大幅提升身体细胞对胰岛素的敏感度，让胰岛素正常发挥降糖代谢作用，同时减少内脏脂肪堆积，改善代谢失衡状态，尤其对合并肥胖、脂肪肝的胰岛素抵抗人群， 改善效果较为稳定。但还是要提醒大家，处方药需要在医生的指导下使用，健康的作息和饮食运动的习惯也不可落下，减肥没你想的那么痛苦，找对方法才能健康顺利的减肥。

断碳减肥反而会让血糖变高？大家都知道，吃太多的主食可能会得糖尿病，那要是长期不吃主食，是不是就能防住糖尿病了？今天的内容可能会让你大吃一惊，先看个真实的案例， 三十五岁的女子未减肥断碳水查出糖尿病前期。近日，广东深圳的林宇是盲目效帮网红生同饮食减肥，四十三天几乎不吃主食，长期高脂高蛋白饮食，检查后确诊胰岛素抵抗合并严重，代谢混乱无毒。有偶 在二零二五年，杭州另一位二十六岁的姑娘小雨，为了当伴娘，拼命减肥， 主食一口也不吃，只吃一点蔬菜和鸡胸肉，还天天拼命跑步，两个月后瘦了三十斤。 结果检查时傻眼了，空腹血糖七点八，餐后两小时血糖十点二，都超过了正常值，甚至已经达到了糖尿病的诊断标准。 二零二五年，国际权威杂志糖尿病护理就发表了一项研究，跟踪了近二十万人。三十多年的研究结果显示，长期采用极端的方式 断主食、不吃碳水的减肥法，得二型糖尿病，风险反而会提高百分之四十四。 那么问题来了，为什么辛辛苦苦戒掉的主食，反而在伤害我们的身体呢？今天咱们要说清楚。 很多人觉得不吃碳水不碰糖，血糖就能够乖乖的听话，但是身体可不是这么简单的运作的， 如果你完全不吃碳水，身体就没有能量，就只好分解脂肪和肌肉来供能。而肌肉是我们身体消耗糖分的主要工厂，平时我们吃的糖百分之八十以上都要靠肌肉来代谢。 采用极端节食减肥的人，每减一公斤体重，肌肉流失就能够占到百分之三十一。 肌肉越来越少，能帮您代谢糖的主力军也变得更少了，糖分反而消耗不掉，只能堆在血液里，血糖自然也就高了。 同时，肌肉少了，基础代谢也会下降。这就是很多人采用断碳减肥后，瘦的快，反弹更快的主要原因。 更关键的是，长期不吃主食，会打乱胰岛素分泌的节奏，让胰岛素变得不敏感， 就像肌肉长期不锻炼会萎缩一样，胰导功能长期得不到正常的刺激，调节血糖的能力也会越来越差。最反常识的是，你越不吃糖，身体反而会自己来造糖。 为了保证大脑和器官正常的运转，肝脏会启动糖一生途径。所以很多断碳减肥的人，明明吃的很少，不吃主食，空腹，血糖却还是超标。 你以为自己在控糖，其实自己在不断的生产糖。看到这可能有人慌了，我已经断碳很久了，胰岛素是不是已经会了？还能修复吗？ 别太担心，这个时候会有机会逆转的。在专业的指导下，停止极端的节食，恢复均衡饮食， 配合适度的运动，血糖代谢状态是可以慢慢恢复的。二零二五年美国生活方式医学学院公布的指南也明确的指出，生活方式调整使逆转糖尿病前期预防二型糖尿病的核心方法。 糖尿病前期不是绝症，而是身体发出的警告。数据显示，每年只有百分之五到百分之十的前期的人群会发展为真正的糖尿病，只要及时调整饮食和生活习惯，完全可以恢复健康。 根据中国居民膳食指南，给大家三条减肥期间科学吃碳水的建议，照着做就可以。第一，把精致的碳水换成优质碳水。 别吃白米饭、白面条、白馒头、甜点这类容易升糖的精致主食，换成糙米、燕麦、玉米、红薯、炸豆这类的复合碳水，它们的膳食纤维高，升糖较慢，还能够更抗饿。 第二，控碳不等于完全断碳。减肥可以少吃点主食，但绝对不能一口也不吃。每顿饭的主食大概一个拳头大小，刚好 既能保住减脂，又能保护一道功能。第三，调整吃饭的顺序，稳住餐后血糖。 记住这个顺序，先吃蔬菜，再吃肉、蛋类的优质蛋白，最后吃主食。这些膳食纤维先垫底，能延缓糖分的吸收，避免餐后血糖一下子飙太高。 真正健康的减肥，不是先饿肚子，透支身体，而是养好代谢，稳住激素， 保护好胰岛素。极端断碳减掉的从来不是重脂肪，而是宝贵的肌肉 基础代谢，还有越来越差的血糖控制能力。从今天起，别再盲目戒主食了， 多菜少肉，好好吃饭，才能瘦的稳身体，好不反弹。别为了短时间的掉秤，毁了自己长期的代谢和血糖健康。

得了糖尿病，全是碳水惹的祸吗？同样是吃米饭、馒头、面条这些碳水，老辈人顿顿离不开，却很少得糖尿病。而现在呢，很多人天天被高血糖、大肚腩缠上，这到底是为什么呢？今天就把主食的门道讲透， 学会正确吃主食的方法，健康不发胖！先说说核心原因，主要是三点差异。第一，主食种类不一样。老辈人吃的都是糙米、玉米、红薯这些粗粮家伙， 膳食纤维丰富，消化慢，就像给身体加了慢释放燃料，血糖不会猛升猛降。而现在，我们顿顿的是白米饭、白面条，精致加工，膳食纤维没了，剩下的绝大部分啊，都是淀粉，吃进去血糖就像过山车一样，多余的就变成了脂肪堆在肚子上。 中国居民膳食指南二零二二版也明确建议啊，每天粗杂粮要占主食的三分之一以上。第二，热量消耗差太多。以前吃一碗米饭，扛着锄头干一天活， 从天亮到天黑，摄入的热量全消耗完了，根本没机会变成脂肪。现在大家呀，上班坐一天，下班躺沙发，吃进去的主食，热量还没处发泄，只能囤积成赘肉，血糖啊，自然容易偏高。第三，饮食搭配太失衡。 老辈人吃饭就是主食配青菜，加上少量的肉，清淡又简单。而现在啊，除了主食，还有奶茶、蛋糕、油条这些能量炸弹，天天高糖高油的伺候，让胰岛素疯狂。加班时间长了呀，胰岛素累到罢工出现，胰岛素抵抗血糖血脂啊，想不高？ 最后提醒，如果已经明确诊断高血压、糖尿病、高血脂这类基础性疾病，一定要在医生或营养师的指导下制定饮食方案，别自己瞎调整。你现在回过头看一看你平时吃的都是什么东西，我是开心王医生带你科学知识。

杭州有一大姐为了减肥断碳水，只吃蔬菜和鸡胸肉，但是最后被确诊了糖尿病前期有没有懂孩的 给科普科普，这是什么原理呢？它断碳水糖分摄入应该变少了呀，怎么会得糖尿病呢？

为什么免疫力差？为什么三高人群这么多？为什么糖尿病增速这么快且越来越年轻化？一条权威数据告诉你， 我国将近一半成年人蛋白质不足，且日均摄入量少了二十克。老年人缺口更大，日均摄入少二十五到三十五克。反而精制碳水每天超标近一百克，七成主食都是精制米面。蛋白质缺乏直接导致肌肉流失、免疫力下降、皮肤松弛等问题。 精致碳水超量更易引起肥胖、脂肪肝、血脂高、胰岛素抵抗。长期这种饮食结构，不仅仅是体脂差状态拉身体走样，更是糖尿病三高代谢综合症的主要诱因。蛋白质缺乏危害太大，精碳水超量风险极高。记住一句话，足量摄入蛋白，科学选择碳水才是最靠谱、最落地的健康方案！

主食吃的越少，血糖反而越来越高，这是好多新朋友容易犯的错误，今天呢，我就跟他详细的介绍一下它其中的原理。我们人体每天都需要能量的支撑，那么这些能量主要是来自于碳水化合物、脂肪和蛋白质，而他们三个要各有分工。碳水化合物就像手中的现金， 有需要就随手拿来拿用。脂肪就像存入银行的存款，有重要用途才会去使用。而蛋白质就像固定资产的房子、黄金等等，只有破产的时候才会去用。当主食吃的少，或者干脆不吃主食， 身体的现金就不足了，就只能分解脂肪功能，那么脂肪分解的同时会产生酮体，酮体积累多了，就会容易导致酮症三重症。另外呢，饥饿状态，肝脏还会分解碳糖，原来升高血糖，要是脂肪都不够用了，身体就开始消耗蛋白质了。那么长期的肌肉流失，人体会越来越瘦，抵抗力下降，会产生各种各样的大病小病的都会找上门， 血糖也会跟着会越来越难以控制。所以啊，建议糖友每天主食的摄入量最好不要少，浓深重一百五十克，粗细搭配更好。我是闭眼说真话的李医生，关注我，了解更多的控糖小知识！