羊百叶怎么做好吃

大家好，昨天在那个牛镇花了六十二块钱买了一个这个羊排液，嗯，二十一斤，三斤一两，买回来以后呢，昨天是洗了半个小时，然后是煮了一个小时， 这就是煮好的，煮好也就是有有不到二斤吧。今天呢给大家分享一个下饭好吃的青椒洋白鸭。 首先改刀，把这个杨柏叶切成个小细条， 把切好的洋葱叶放入盘中， 切完这剩的这一个羊排烟能炒两到三排，下回炒留着。准备的辅料有葱姜蒜，青椒和香菜。 起锅倒入咱这个沂蒙山花生油，先下入几粒花椒，再倒入葱姜蒜， 先把葱姜蒜爆香，倒入洋白叶， 倒入蚝油，酱油，盐，大火翻炒， 大火炒三分钟左右，加入青椒和香菜 翻炒均匀，最后加入一点醋， 加入一点味精，翻炒出锅。好关火出锅 一份好吃，下饭的样板也就炒好了。 嗯，软烂可口，煮了有几个小时，正好煮烂了，好吃。

大家好，我是燕子，分享一道羊百叶炒辣椒，配料有蒜梗，芹菜梗， 辣椒，生姜，全部切好备用。 热锅下油， 生姜蒜末下锅炒香， 羊百叶下锅翻炒， 加入辣椒， 盐，味精，适量酱油，自家酿的米酒，适量 蒜梗芹菜梗加入视频，看到这家人们伸出发财的小手， 炒至断生，翻炒七扒下起锅装盘。视频到这结束，感谢你的关注与支持，下星期案件。

前几天有位朋友在公屏底下留言，让炒个羊杂，那我们今天就来做一个吧。羊杂有很多是咬不动的，大家要懂得挑选一些能够咬得动的食材， 比如说羊心、羊腰、羊肚和羊腰需要用生粉、白醋，用手不停的揉搓，把上面的粘液给他搓洗干净。这个毛肚和羊肠是咬不动的，咬的动的是这个， 这上面的羊油呢，要给他清洗干净。这个羊肚和这个羊百叶是唯一能够生炒咬的动的，我们用这个来炒 我手上的这个东西呢，不知道扬了哪个位置，知道的同学是不是可以打在公屏底下，听说这个位置吃起来很补，是男人的加油站。 羊百叶，羊肚，这个一个羊腰，还有两个羊蛋，半个羊心，我们拿来生炒吉他的熬汤。 我们先来处理羊腰，羊腰外面包着一层膜，需要把外面这层膜给他剥掉，外面这一层筋呢，口感不好，咬不动的，先直刀切下去三分之二，留着三分之一样的连着， 然后斜刀切下去三刀一段，这样切出来了以后，一会这个羊腰就会变成腰花，这样做第一方便熟，第二呢也比较好看。接下来是羊百叶， 羊百叶呢它容易收缩，所以可以稍微把它切大一点，第一刀切下去，不断让它连着，第二刀把它切开即可。羊 百叶是最容易熟的一种食材。羊呢有两个肚，一个是毛肚，一个是光肚，这个呢是光肚，这个部位的羊肚吃起来是很脆的，他是连着羊百叶的， 把它切成条就可以了。羊心把它切成薄片来了，好吃的来了，我手上这个呢叫做羊宝，这个部位吃起来的口感是非常的嫩滑，而且它还没有任何异味的，非常的好吃。 连着羊宝的是羊筋，这个位置呢不太好咬啊，要用刀在上面不停的打花刀，然后再把它切成小段。这条羊筋呢适合拿来烧烤用 好全部改好刀了，先放到一个碗里面去备用，小料准备有姜，姜要准备多一些，我这里是两百克姜，先把它倒 改刀切成薄片，然后再把它改刀切丝，能够承受姜的辣味就可以把它切粗一点，不能承受的稍微把它改刀切细一些。姜丝切好了以后再切一点葱段， 葱段呢最好是用葱白切好，放入碗中备用。我们广西炒牛杂，炒羊杂都喜欢准备这个食材，他的名字叫做薄荷，也叫狗肉香，配色的红辣椒。斜刀把它切丝， 所有的食材改好，倒立后，先把锅怼热，然后下入多一点的油润锅生炒的菜油一定要稍微多一点 油热了以后先放入姜丝爆香，等到姜丝的香味能够充分的释放出来之后，再放入红辣椒丝，用锅铲再次把它翻炒均匀，这个时候就可以下入羊杂，记住羊百叶留着， 后面再放。羊杂下锅了以后一定要记住全程用大火来爆炒，家里面的火你说要大的也不算大，要把羊杂翻炒至变色，这个时候就开始调味，加盐，糖，鸡精，生抽可以多来一点， 蚝油两小勺大概十克左右，一点点老抽调一下颜色，继续用大火翻炒均匀。 其他的羊杂翻炒至大概六成熟的时候，再下入羊板液，小葱也跟着下锅， 继续开大火来爆炒羊杂，最不好熟的是羊筋和羊腰，大家一定要注意，所以大家在炒羊杂的时候判断羊杂有没有炒熟，就是先看羊腰，羊腰熟了就基本上都熟了，水淀粉给他打个芡 收收汁，现在所有的汁水呢就包裹在洋茶上面。最后一步是放入破核， 再淋入一点芝麻香油蒸香，继续用大火来翻炒，等到薄荷炒软就可以出锅了。大家要记住哦，薄荷一定要放在后面再放，如果大家提前放了，那个薄荷就会不够香。 好，现在就可以出锅了。这道生炒羊杂呢咱们就做好了，他的口味鲜咸带点辣，口感最好的是羊肚和羊百叶，口感最嫩的是羊宝， 现在闻起来特别特别的香，这满满一盘是不是够你们几个人喝上一餐。大家在选羊杂的时候一定要注意，什么东西生草可以咬的动，什么东西生草咬不动， 羊百叶呢？吃起来是非常脆的，我最爱吃的还是他，可惜一只羊里面也没有几块。大家都看到这里了，希望能够帮忙点个赞再走。本期视频呢，我们就分享到这里，我们下期再见，拜拜， 下一期我们来分享脆皮山羊蔻，想学习的按时收看哦！

哈喽，大家好，我是大白，今天上街淘了一点好东西， 一副羊杂，咱们今天就用它来做一道羊杂汤，给送货回来的兄弟们好好的暖暖身子。因为羊杂是咱们提前清洗了很多遍的，所以咱们待会直接冷水下锅焯一下水，现在起锅烧水，水开之后 加入葱姜和高度白酒，给他去一下腥，再打去浮沫，盖上锅盖转成小火炖上一个小时，直至它断生。 趁着煮羊杂的时间，准备一点配菜和小料，葱段姜片，在砂锅中 准备一点土豆条。好了，时间到 到了，咱们把羊杂捞出改刀备用，现在把切好的羊杂装入砂锅中。 羊肺，看兄弟们，羊肺煮出来就这么大一点了， 起锅烧油，把葱姜下进去炒香，炒香之后咱们加入清水，再加入盐和鸡粉， 水开后咱们再把汤倒入砂锅中，盖上锅盖再炖上二十分钟时间到了，我们出锅加入葱段和黑胡椒。 外面的人辛苦了 辛苦了，赶紧坐下来吃饭吧。 看啊朋友们，这四种羊肚完全就是不同的味道，这种散带就是软糯软糯的金钱 毛肚，还有百叶就是那种脆爽脆爽的，我觉得还是杨慧比较好吃，柔软细嫩有嚼劲，我觉得这洋甘 也特别香。哎，吃热了， 今天的视频就到这里了，喜欢我们的朋友可以点点关注。

羊杂用清水冲洗干净，控去水分，在锅里面煮透煮熟。看我忙碌了两个小时，整理这个羊心肺，煮出来是不是非常的干净，还有这个羊肚，嗯，羊百叶 都是新鲜的，我自己亲手清理的，是不是非常的干净，咱们吃的放心，看看现在开始煮汤，煮的汤是不是非常的浓郁，看起来非常有食欲吧。 最后撒上蒜花，放上香菜，一道接地气。

戴氏新品爆炒羊百叶。

铁子们，炒百叶啊，瞅瞅咱家的炒百叶啊，这不呱呱的吗？放点小味嘎辣椒啊？小味他拿下，他就上来了，绝对的嘎嘎一嘎啦吗？这不是啊？

哎哎哇，我看这羊在我家门口鬼鬼祟祟，你帮我看一下。哎，小羊没什么坏心思，我看是你图谋不轨吧，哎，你就帮我弄一下。嘿，下次要吃就直接点，找那么多借口拿过来。哈哈哈哈，这样还挺漂亮的，哈哈哈， 这叫羊的新镜片，这是比较新的，这块给他取掉了这白色物质，这也是他的新的一部分， 这就是金钱赌，这是他的小百业，这是他的朝赌。 师傅，哎，节日快乐，请问你什么事情啊？哎呀，请问，这么便宜，先给你个五百，给你个机会。谢谢师傅。哎，你又领了五千块福利啊，为什么？除了登录区的幺八八只挂机领了两千而已。嘿，这样，我先给你个礼包码，用了礼包码就能领到。这可是我的专属礼包码，加速升级，嗖嗖的， 可以换左下角链接了，快去试试。好嘞， 我们让他烤住 师傅。哎，这速度果然给力，我这里帮忙一般人还拿不到了。左下角的链接才有效果，其他的都没这个效果，换个号码能连好几次的。这么厉害，我再去开个新号， ok。