玉桂粉可以用什么代替

牛腱子放清水中浸泡三小时，去除血水，没有玉桂粉，就拿桂皮代替， 捣碎至细粉状备用。为了更入味，就把牛腱子切分开。肉的接触也增加了平台上桥的制作方法， 多放一些生抽打碎的桂皮粉，两百克就可以。视频放入两种酱，家里正好有。来一勺豆瓣酱，干黄酱用水卸好，我用了豆瓣酱的三倍，是因为豆瓣酱没那么多， 带上手套，把酱料均匀涂抹在肉上，涂抹的过程就别看了，一定要把肉密封冷藏一夜，这样酱香味就能进入肉里。勤快的人中途会把肉翻个面，腌制一夜的肉，看看怎么样。不错，洗去牛肉 酱的酱料，酱色已入油中，把白子、花椒粒、香叶、大料、小茴香用清水浸泡，去除灰尘即发出香味。正式工作开始。牛肉凉水下锅， 水开，撇去浮沫，煮十五分钟捞出。看着又引进，真想刀上一口。锅里多来些油，开始炒料，油热，先放姜煸至出香味，再放入葱段中小火炒，煸炒至微焦， 放入泡好的香料继续翻炒，千万别大火，非常容易火。把切好的干黄酱放入香料里，相同的手法搞他们十分钟出锅。炒好的香料倒入之前煮肉的汤汁里，大火熬煮十分钟， 再捞出所有香料，汤汁就不浑浊了，牛肉就可以毫无忌惮的入锅了。煮上一个半小时，也到验证效果时刻了。我是太馋了， 也想知道口感如何，也就直接切了一块，其他的浸泡六个小时，充分入味再吃。牛腱子本分纹理就很不错，一层又一层筋，也应该是受人喜爱的原因吧，味都差点意思， 要是能吃翻车了。不应该放桂皮粉，味道太重了。下期按父母的方法做一次，告辞。