蕉叶花卷的做法

第一种， 第二种， 第三种， 第四种， 第五种， 第六种， 第七种， 第八种。 没学会的点赞收藏。

大家好，今天做了家常花卷，芝麻盐味的，像我这样做，个个蓬松熏软，香味扑鼻，一出锅就吃了两个。咱们还是先来和面盆中加入三百克的面粉，三克的酵母， 一勺白糖，先搅拌均匀，接着用一百六十克的温水来和面搅拌至无干粉成大面絮状，然后下手揉成一个光滑的面团， 放上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至两倍大。先在面面上撒些干粉防粘，这是醒发好的面团，全部都是这种大 蜂窝组织。取出面团揉搓排气，一定要揉匀揉光滑，这样吃起来口感细腻又劲道。 揉好后按扁，擀成一个长方形的大面片， 接着淋入适量的食用油，借助刮板抹匀， 再撒一些芝麻盐，就是芝麻炒熟后加入适量的食盐磨成粉， 接着从一头卷起，按压一下，排出里面的空气。卷好后 每隔三厘米切一段，取其中的一份，用筷子在中间压一下， 拿起来双手捏住两头，稍微的撑一下，然后从大拇指上绕一圈，底部捏紧一个生僻就做好了。 全部做好后盖一个保鲜袋，让其醒发至体积翻倍。如果时间比较紧张的话，也可以放入温水锅中加速醒发，这是醒发好的状态，很明显体积已经翻倍，胖嘟嘟的。 水开后计时蒸十五分钟，焖两分钟，芝麻大花卷就出锅了，个个白白胖胖，蓬松暄软，香气扑鼻，操作起 来又非常的简单，新手也可以一次成功，喜欢的话记得关注点赞长按！强烈推荐一下，咱们下期再见！

大家好，朋友给我送来了刚摘下来的花椒叶，大家知道花椒是厨房常用的调味品，它的味道香麻，但是对于它的叶子也许很多人都没见过， 其实花椒叶也是能食用的，还是中药材，具有清热散火、止痛杀虫作用。 今天我就用花椒叶做个花卷馍吧。首先把花椒叶浸泡后清洗干净，洗的时候要小心点，上面有小的软刺，容易扎手，洗干净后捞出控干 控干水分的花椒叶，把它切一下，不要切的 太碎了。把发好的面放在案板上，开始揉面， 擀好的面上撒上一点食用盐，把盐抹开抹均匀，再用擀面杖擀一下，这样盐就进到面里，不容易脱落了。 再倒入一些食用油，这样把油抹均匀。 把切好的花椒叶均匀的摊在面饼上，顺着一边把面卷起来 看看，搁这吧，掉都跌扁了，搁那高干啥呢？切好的花卷凉水放锅， 凉水蒸四十分钟就可关火，关火后焖五分钟，开盖花椒叶，油卷馍已经做好了， 趁热吃一个满嘴的花椒香味。

梦到好汉许多漂， 中国的声音可能真漂。 盘点六大记忆名场面！

今天给大家分享一个小花卷家常的做法，二百九十毫升的温水里面加入三克的白糖和三克的酵母，用筷子搅拌融化，在大碗中加入五百克的面粉，用化开的酵母水来和面边倒边搅拌， 一直搅拌成这种大棉絮状，里面没有干面粉丝，再加入十克的食用油， 加油的目的是蒸出来的花卷更加的松软好吃，再下手给他揉成一个软硬适中的面团，这个面团不需要揉的特别的光滑，揉成上视频中这个样子，盖上盖子醒发至两倍大， 醒发好的面团里边全是蜂窝状，给他取出来放在面罩上，给他充分的揉搓排气。 面团我们可以多揉一会，面团揉的时间长一些，蒸出来的花卷要劲道好吃。 揉好的面团直接擀成一个薄一点的大面片， 上面再淋上少许的食用油，用刷子给它涂抹均匀，上面再根据自己的口味撒上一点点的食用盐， 再撒一些五香粉， 最后用刷子给它涂抹均匀就可以了。喜欢吃葱花的上面也可以撒一点点葱， 最后撒一点干面粉，吸一下多余的油粉，再从一端给他转起来， 稍微给他整理一下， 再切成 t 型的小面剂， 切好以后再取出一个剂子，小头朝上，用筷子往下按压，一个漂亮的小花卷就制作完成了。 做法是不是非常的简单，咱们再来一遍，大头朝下，小头朝上，用筷子往下按压，一个小花卷都形成了， 再把做好的小花卷一次的放入蒸锅中，盖上盖子二次醒发十分钟， 之后再开大火上汽蒸十五分钟，再焖两分钟就可以出锅了， 时间到我们的小花卷就可以出锅啦，这样做的花卷松软好吃，并且做法也非常的简单，有喜欢的朋友你也动手试一试吧！ 好啦，我是汤圆，喜欢我的视频记得点个关注哦，感谢你的观看和支持，咱们下个视频见，拜拜。

哈喽大家好，我是凯哥。面食无论什么时候都是北方人的一种饮食潮流，总能延伸出数不尽的花样来。今天凯哥就给大家分享麻辣小花卷的做法， 做好后香辣鲜软，给一盘烧烤都不换。首先咱们来和一下面，取一个大盆，倒入五克酵母粉，倒入一百五十毫升的温水化开，一边倒水一边用筷子搅化， 再取五百克面粉倒入水中，用筷子搅成面絮后揉成光滑的面团， 揉好后盖上盖子醒面十分钟。趁着醒面的时间，咱们再泼点油泼辣子，两勺辣椒面，一勺熟芝麻，再来适量的食 用盐，用勺子搅拌均匀，再烧一勺滚烫的热油泼上去， 辣椒的香味一下子就出来了。如果这个时候有一个刚出锅的热馒头，美美的加上一勺油泼辣子，那个味道一个字，绝了。油泼辣子泼好以后，面也醒好了。 把醒好的面团放在案板上，使劲的揉搓，排出面团里的空气，用擀面杖把面团擀成薄薄的面片，厚度在三毫米左右。 接下来就该我们油泼辣子出场了，把油泼辣子均匀的抹在面片上，用刮板涂抹均匀，再来切点小葱， 扯起面片的一头卷起来，卷的时候一定要注意粗细均匀，不要一头大一头小，然后用刀切成大小均匀的小面剂子， 取两个面剂子重叠后，用筷子在中间按压一下，拿起来，用手折叠一下，就成了一个漂亮的小花卷了。做好的花卷放入蒸锅进行二次醒发， 醒发至原来的一点五倍大小即可。最后上蒸锅蒸十五分钟就熟了，一锅香辣美味、蓬松喧软的香辣小花卷就做好了， 这样的小花卷不用菜，凯哥也能一口气吃上六七个，一口一个好吃的根本停不下来。喜欢的小伙伴可以尝试一下，如果 有想吃但不会做的菜也可以在评论区留言，凯哥每天都会给大家分享不一样的美食，感兴趣的朋友点个关注，我们下期再见！