香肠卷怎么制作带图

早餐店香肠卷我们卷不好，后期发酵的时候这两个头容易开，表面容易回缩，这说明你的手法不对，我把我们这个香肠卷的卷制手法给大家分享一下。第一步这点头呢压在这个香肠卷底部，第一圈的时候，一定要把这个头给它卷在里面，这样呢后期 防止这个面发酵的时候，这个头啊会开。然后呢我们按顺序把这个香肠卷啊给它卷满， 到最后一圈的时候我们这里掐断，然后呢给它压在这里压实，我们放蒸笼里面，这样呢香肠卷就卷好了。

小孩爱吃的香肠卷，来一锅温水，化点酵母粉，撒点白糖，促进面发的快， 和成一个光滑的面团。现在天有点冷了，你看我这发了四个小时的面， 叫面搓成均匀的细长条，慢慢的叫香肠缠起来。你看咱这光转香肠不转面。 最后收尾的时候稍微暗一点，温水转锅里边醒发二十分钟，烧十分钟，再焖个五分钟，都齐了。小孩学校门口卖了一块五一个，还没我这大嘞。