丹麦酥制作技巧

今天做的是丹麦酥，我买的现成的法式酥皮，愿意动手的宝子们也可以自己做一种交叉菱形，第二种四方形， 第三种长六边形。整理好的书皮放一边，做个简单的 小火煮沸，加黄油不停的搅拌，不要太粘稠。装裱花袋挤到酥皮上，分别放上菠萝、草莓和蓝莓， 再刷上蛋液，预热好的烤箱一百八十五度十五分钟，丹麦酥就做好了。