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#“只用一个电饭锅做美食”挑战
#创作者中心
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#懒人美食
#邪修懒人饭
只用一个电饭煲一锅出2道菜,真的太方便了!
电饭锅做小吃的做法
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发布时间:2025-11-17 10:16
邪修懒人饭
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今天,我必须把这个 “传家宝级”的懒人秘籍 分享给你!只需要一个万能的电饭锅,不用看火、不用炒糖色,厨房小白也能做出秒杀夜市摊的秘制卤鸡爪!保证香浓入味,一抿就脱骨,全家老少都抢着吃!
废话不多说,上干货!
食材准备(基础版,约2-3人份):
· 主料: 鸡爪 500克
· 香料(灵魂所在):
· 姜片 4-5片
· 葱段 1根
· 干辣椒 5-8个(不吃辣可省略)
· 八角 2个
· 香叶 2片
· 桂皮 1小段
· 花椒 1小撮
· 调味汁(黄金比例):
· 生抽 3汤匙(提鲜)
· 老抽 1.5汤匙(上色)
· 蚝油 1汤匙(增味)
· 料酒 2汤匙(去腥)
· 陈醋 1汤匙(解腻,让鸡爪更软糯,吃不出酸味)
· 冰糖 5-8颗(提亮增香)
· 盐 少许(根据口味调整)
无敌简单步骤:
1. 【准备工作】 鸡爪剪掉指甲(为了美观和卫生),洗净。冷水下锅,放入几片姜和1汤匙料酒,大火煮开后继续煮3-5分钟,捞出用温水冲洗干净浮沫。这一步是去腥的关键!
2. 【丢进电饭锅】 把焯好水的鸡爪潇洒地扔进电饭锅内胆。接着,把准备好的所有香料(姜、葱、干辣椒等)和调好的调味汁(生抽、老抽、蚝油等所有液体调料)全部倒进去!
3. 【加水开煮】 倒入清水,水量差不多快要没过鸡爪即可。盖上盖子,按下你家电饭锅最常用的 “煮饭”键!
4. 【静待美味】 让电饭锅自己工作吧!你可以去看一集电视剧,或者撸个猫。一个煮饭程序结束后,打开盖子,香气会瞬间引爆你的厨房!此时鸡爪已经熟了,但如果你喜欢更软烂脱骨的口感,可以再按一次“煮饭”键,炖煮大约20-30分钟即可。
5. 【终极收汁】 最后,如果锅里汤汁还比较多,可以切换到“保温”模式,敞开盖子让汤汁收浓一些。这样鸡爪会裹上更加浓郁粘稠的酱汁,色泽也更漂亮!
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小张开饭啦
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懒人必学 电饭锅土豆泥一锅出 #在家做美食 #vlog日常
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懒人电饭锅卤味#在家做美食 #家常菜 #抖音美食创作者 #太香啦 #做法简单又好吃
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家庭版的麻辣烫,不用开火,不用油炸,一口电饭煲就搞定,有手就会做,非常解馋#懒人美食 #电饭锅美食 #抖音美食教程 #太香啦 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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平安果
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电饭锅版红豆馅 有手就会
快转发给你的美食搭子一起来做吧
#红豆馅 #美食制作分享 #在家做美食
#自制甜品 #红豆沙
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