橘子的用途

把橘子放锅里蒸一蒸，没想到作用这么厉害，普普通通的橘子就变成了一个宝。秋冬正是橘子大量上市的季节，它酸甜多汁，深受广大朋友的喜爱。橘子相信大家都是直接 生吃，却不知道橘子还有很多种吃法，把它放锅里蒸一蒸，出锅就成了两道传统的经典美食。买回来的橘子放入大盆中， 加入食盐，倒入适量的清水，把表皮搓洗干净。食盐具有消菌杀毒的作用，能够更好的去除橘皮农药的残留。橘子除了果肉能吃以外， 鱼皮也是个宝，可以将它制作成陈皮来使用。据说真正的陈皮比黄金还贵，但是还有人对陈皮会有一些误解，以为把纸纸皮晒干了之后就是陈皮，其实真正的陈皮是要经过复 复杂的工序和时间的成化，平常使用自己在家制作，没那么多讲究，今天就把制作方法分享给大家。清洗干净的橘子，直接把它放入蒸锅中，盖上盖子，水开后蒸五分钟，接下来另起锅，倒入清水， 然后在里面加入一些冰糖，开大火把水烧开，将冰糖煮至融化，关火后放一盘晾凉备用。这时我们的橘子也蒸好了，打开盖子就能闻到一股清新的气味，然后我们用筷子把它夹出来，晾至不烫手的时候，就可以把橘皮剥开，取出果肉。 这时很多朋友肯定会疑惑，为什么要把橘子蒸一蒸呢？原来橘子在蒸制的时候，果肉可以吸收橘皮大量的营养成分，就算多吃也不怕上火。全部剥好的橘皮，我们把它铺在竹帘上，拿到 太阳底下晾晒一天，再把剥出来的橘肉给它分成小半，去掉白膜，装到干净的玻璃容器中，这样不仅更方便保存，就算吃不完的橘子也不会浪费。装好之后加入放凉的冰糖水， 水都亮没过橘子就可以了，盖上盖子放冰箱密封保存，这样非常简单的橘子罐头就做好了，口感酸甜，非常的开胃。这会橘子皮已经晒干了，水分变得硬邦邦的，橘皮的颜色比之前也稍稍变深了。现在我们第二次把橘皮放到蒸锅里面，给它蒸 三十分钟，蒸好之后的橘皮颜色又变深了，吸入了大量的水蒸气，皮也变得软软的，然后再把它平铺在竹帘上，拿到太阳底下把水分晒干。第二次晒干水分之后，橘皮又重新弯曲，橘皮里层外层的颜色 再一次变得更深。现在我们重复第三次把它放到蒸锅里面蒸一蒸，同样也是把它蒸三十分钟左右，经过反复的一蒸一晒，橘皮的颜色也会越来越深，蒸好之后会更加柔软。我们再一次拿到太阳底下，彻底的把它晒干，第三次晒干了之后 就会变成这种黑褐色，气味也会变得更加的芳香。这个时候我们还不能把它叫陈皮，要放一年让它自然成化， 平时要经常拿出来晒一晒，防潮防住。经过三针三晒，放了一年之后才叫陈皮，将它装到袋子里面密封保存就可以了 的，越久越值钱，平时可以用来炖肉、煲汤、泡水喝，都非常的不错。喜欢的你就收藏起来试试做吧！喜欢我的视频记得帮忙点赞收藏转发出去哦，感谢大家的观看，我们下个视频，再见。

比如说我们金豆，他做的这个橘子糖水罐头，主要的原料就是他的果肉和冰糖。 本来橘子略微带点酸味，然后你再放一点冰糖，然后一个酸一个甜。这在中医里边有个经典的讲法，嗯，叫做酸甘化阴。为什么你把那一吃，觉得嘴巴里边有那种紧液，产生了 酸味的和干味的，他就是可以生津。既然可以生津，因此我们金豆带来的这么一个食材，他就可以生津止渴， 尤其用于胃经缺失的时候，胃里边不舒服，那我们一尝，一尝，他就是生津呀。所以胃阴亏 亏虚或者肺阴亏虚导致的口干鼻燥，这是很好的，您现在也尝尝了。我在偷吃橘子干，哎，也要生津，也要止咳。 你比如说我们糖豆，糖豆带来的叫做橘子酱，它是以橘子的果肉再加一点橘子皮，可以化痰，可以止咳。那么化痰止咳用于什么样的痰咳？一定是黄痰。嗯，所以肺热咳嗽，风热咳嗽，去吃这个 橘子酱没任何问题。所以我们两个豆，一个糖豆，一个金豆，他们的配物是骗良心的，嗯，而成成的配物，那就是偏热性了，他要火烤， 这是属于中药的一种泡制的过程，通过火烤，一个橘子皮里边的那一种腥香 的气味就可以窜到果肉当中去。橘子的腥香气味他本身是偏温性的，窜入到橘子当中去，药性偏温，再加上又是火滞的，他就成了一个温热性的了。 所以这个烤橘子它特别实用。于是风寒咳嗽，到冬天了，受风了，受凉了，咳嗽的痰有点稀，有点白， 哎，或者风寒感冒，那你吃这个烤橘子效果是很好的，三个家庭，两个不同的配物，两种不同的泡制方法。

吃橘子有哪些好处？哪些人不适合吃？橘子含有大量的维生素 c， 膳食纤维、钾离子，还有一些微量元素等等，那营养价值非常的高，尤其是里面的橘肉，能够行气通络，化痰止咳，有抗炎、保护心脑血管的作用。 那哪些人又不适合吃呢？橘子性偏温，吃多了容易上火。如果你嘴巴反复的长溃疡，牙龈肿痛，出血， 喉咙干疼，那吃多了容易火上浇油。第二呢，糖油要少吃，橘子含有天然的果糖，属于中等升糖指数水果，每次四分之一到半个就可以了。

每天一个橘子，身体会有什么变化？橘子的白丝值得吃吗？橘子是秋季里最方便吃的水果，气味芳香扑鼻，口感酸甜可口，汁水丰富。那么橘子都有哪些营养呢？如果每天都吃一个橘子，身体会有什么变化呢？以促进皮肤健康。橘子的维生素 c 含量在 每一百克二十到四十毫克之间，每天吃两只，能基本满足一天的维生素需求。二、平稳血压橘子中的钾含量较高，能更好的平稳血压水平。三、保护眼镜橘子中的胡萝卜素含量通常在 每一百克，在三百七十到五千一百四十微克之间。饮食中多摄入富含胡萝卜素的食物，对眼睛和皮肤的健康有益，似有利于胎儿健康发育。吃橘子是补充叶酸不错的选择，吃一个能满足备孕期女 性近百分之十三的叶酸需求，并且女性需持续补充叶酸三个月，每天四百微克，并且持续孕期，有助于预防胎儿神经管畸形。无保护心血管。 普通人也得注意叶酸的补充，如果缺乏叶酸，容易导致高酮型半光氨酸血症，进而增加冠状动脉性心脏病、高血压、两型糖尿病、老年痴呆、抑郁症等风险。橘子中的白丝值得吃吗？很多人可能不太喜欢吃橘子中白丝， 实际上这种白丝叫橘络，含有膳食纤维、黄酮类、挥发油类等化学成分，具有抗氧化等作用。对于不讨厌他的人来说，建议直接吃，可以补充膳食纤维。如果实在不喜欢吃，那也无需勉强，记得关注再走哦！

健康科普啦！橘子有四千多年的栽培历史，品种繁多。橘子是高钾、高含水量、高维生素 a、 高维生素 c、 高维生素 b 一的水果。橘子的类胡萝卜的含量也很丰富，橘皮晒干后就是陈皮，可以补气健脾。 橘络通经络，橘和散结止痛。橘肉含水量很高，可以生津止渴，职业可以疏肝肾气散结。所以说橘子全身都是宝，但是吃多了容易上火。每一百克橘子热量四十四千卡，一个橘子约等于一点一个苹果 d g i d g l 绿灯食物，每天足量吃！