湄洲岛紫菜饼做法

紫菜海蛎饼这样做一口气可以吃八个，外酥里嫩，真的太香了，你们一定要去尝试一下哦。买了十块钱的海蛎，倒入盆中，加点盐，下手轻轻的拌一下，加入清水淘洗个两遍就非常的干净，然后用漏勺把它捞起来，控干水分， 投水，紫菜撕成小块，加入清水浸泡一会，泡发好了，控干水分放在备用，切一点不要钱的蒜苗，然后把控干水分的海里倒入盆中，把紫菜跟蒜苗也加进去， 然后再加入一小碗的地瓜粉，加一点蒜末进去，再打入一个鸡蛋，调味的话加点盐、鸡精，一点点胡椒粉和少量的十三香，再来一勺生抽，然后用筷子搅拌均匀。我今天是用电瓶车 来煎的，没有的，可以用不粘锅做紫菜还立饼，油要多来一点，拿一根勺子舀一大勺进去，把它摊成饼状， 一面煎至定型，翻个面继续煎，中间要多翻面几次，这样子煎出来两面都会有点焦香的，非常好吃。煎成这样就可以了，这个要趁热吃哦，外皮焦香，里面鲜嫩多汁，强烈推荐给大家。