湾沚炸年糕做法

今天我给大家炸个年糕，油热下入年糕， 煎至一面金黄后翻面， 煎至两面金黄后捞出。 为了方便呢，所以车上竹签， 烧上自己喜欢的酱料， 挤上番茄酱 几声沙拉卷， 哇，好好吃，可以的话拜托多多点赞评论、投币、收藏、转发。

朋友们大家好，今天看看这是一个什么美食，今天在超市买了一段啊，把它切成小段，然后嘞起锅烧油， 油热之后晃一下锅，这个要多造油了，把它一个一个的放进去。朋友们，现在是不是都已经猜出来他是年糕了， 你看看这个小年糕有没有感觉八零后，七零后都知道，那时候在家的时候父母都会做这个年糕， 哎，这个这个年糕一般情况下都是，好像是在过年的时候在做了吧，当时现在超市里边人家卖的这个哈，我看着不错，就买了一条回来分享给大家。这样一炸，炸成这个金黄色，然后翻滚，一定要勤翻面，哎， 一看金黄色的时候他就可以捞出来了。朋友们，这一个个是外焦里嫩，刚炸出来热的时候，他里边就跟那个红薯上吃的，哎呀，特别软糯可口。这一盘你看看朋友们 有没有食欲，喜欢美食的其实身边有很多美食，可以去自己做一下啊，再见朋友们。

今天教大家一个这个油炸年糕的这个酱料的调制，接下来我教你们，首先呢我们准备五十克的番茄酱，五十克的海天蚝油，七十克的糊糊辣椒酱， 把这三种酱呢放在一起，我们把它搅拌均匀就可以了，一般出摊就用这种酱就可以了，非常好吃。然后我们准备年糕一百八十度下锅，炸至飘起， 表面特别酥脆，把它捞出来刷入刚才我们调好的这个年糕专用酱，撒上点芝麻，也可以撒一点孜然和辣椒的混合面来。

大家好，今天分享一个炸年糕的做法，首先准备一个年糕，先把叶子去掉， 然后把年糕清洗干净， 再用厨房纸巾把它抹干， 接下来把它切成大约一厘米左右的厚片， 再把它切成小片， 切好之后放入盘中备用。 准备半个芋头，先把皮去掉，然后把它对半切开， 再把它切成片， 切好之后放入盘中备用。 接下来准备一个番薯，扒皮 去掉也一样切成片， 切好之后放入盘中备用。 碗中加入一百克的普通面粉，五十克的粘米粉， 三十克的玉米淀粉、 一勺泡打粉、半勺盐，一勺食用油，两百毫升的清水，边加入边搅拌， 搅拌成像这样的面糊就可以了，放在一旁让他醒发，大约十到十五分钟。 热锅倒入多一点油，用一片芋头和番薯加至年糕， 然后裹上一层面糊， 再放入倒锅中，用中火慢炸， 把年糕炸至两面金黄， 炸至两面金黄色后就可以出锅啦， 香喷喷的炸年糕就做好啦。炸年糕这样做超级简单，这面糊炸起来酥酥脆脆的，超级的好吃，里面的年糕软乎乎还能拉丝， 如果你喜欢也试试吧！喜欢我的视频就关注我吧！