卤蛋壳煮化方法

鸡蛋加水煮八分钟捞出敲碎蛋壳，加生姜、干辣椒、生抽、老抽、盐六个，冰糖一包，茶叶蛋卤料包，加水没过食材，小火煮二十分钟即可，浸泡一晚上味道更佳。

鸡蛋加水煮八分钟，敲碎蛋壳，加盐、老抽、干辣椒一包，茶叶蛋料包，加清水，没过食材，小火煮二十分钟，浸泡一晚更入味。