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鸡蛋加水煮八分钟捞出敲碎蛋壳,加生姜、干辣椒、生抽、老抽、盐六个,冰糖一包,茶叶蛋卤料包,加水没过食材,小火煮二十分钟即可,浸泡一晚上味道更佳。
鸡蛋加水煮八分钟,敲碎蛋壳,加盐、老抽、干辣椒一包,茶叶蛋料包,加清水,没过食材,小火煮二十分钟,浸泡一晚更入味。