罗马尼亚烤面包做法

妈妈，我想吃烤馒头，放学的时候给你做，带啥好不好？好，哈喽，朋友们好，今天在家给孩子做些烤馒头，我们这边呢叫烤馒头，也就是呃老式小面包。 把屏幕上的食材放在一起搅拌均匀，少量多次的加入三百克煮肉的面粉， 边加边搅拌，和成一个偏软一点的面团。和面团的时候粘手，手上可以蘸一些食用油来和面，和好后盖上盖子醒上二十分钟，做出来的烤馒头柔软辣 又细腻，这一步揉面很关键。醒发二十分钟后，把面团放在案板上，像洗衣服一样推拉揉搓的方式来揉面，刚揉的时候面团粘手，越揉越光滑越细腻。揉到拉开面团，有一层薄薄的手套膜就可以了。 放在盆中醒发至两倍大，碗中加一勺面粉，一勺白糖，一勺白芝麻，搅拌均匀备用。面团醒发好了，非常的细腻，放在案板上揉面排气，搓成长条，下成香的小剂子。 再把每个小戒指揉圆，取第一个揉好的小戒指给他擀开，擀成牛舌状，从一头卷起， 从中间切开一个烤馒头的生胚就做好了。 磨具中刷一层食用油，取一个生胚蘸一下清水，再蘸上调好的馅料。 生黑全部放到模具中，盖上保鲜膜，二次醒发之体积明显变大。生黑醒发好后，表面刷一层蛋黄液，烤箱提前预热一百二十度开始烤制，烤至表面金黄，奶香味的烤馒头就做好了。 自己在家做，无任何添加剂，糖量也可以自己掌握。带上烤馒头去接孩子放学了，感谢朋友们的支持，我们下期见，拜拜！