今天和大家分享一道牛肉炒韭菜花的制作过程,这是新鲜的牛肉旁,这是切好的韭菜花, 然后颜色上搭配,我选择红辣椒那样的盐巴鸡精,少许的地瓜粉,抓均匀啊,大家一定要记清楚啊,一定要腌制一个小时啊, 腌制一个小时台肉就很松了,无需加入嫩肉粉啊,腌制一个小时肉就很嫩了,这一点很干净啊。热锅冷鱼丸, 牛肉下锅拿去活完,大家鸡精如丸,拿去滑,不是拿去炸啊,滑到五成熟捞起来啊,这是拿去活,不是拿去炸,要鸡精如丸。热锅,冷油,加入蒜苔煸炒一下啊, 少许的盐巴,鸡精,白糖,米酒,特制香油,少许的蚝油,加入划好的牛肉,快速的煸炒完。