吕小厨糖醋明太鱼段的做法

俺们这的明太鱼啊，有好几种做法，今天就我和老公两个人在家，他一吃糖醋的，我琢磨着给他做一个糖醋明太鱼，把收拾好的鱼用水洗一下， 哈哈哈。 放点姜片，倒点料酒，先把鱼腌一下，腌一下去去腥味，还有点蒜， 切点姜片，切点葱丝， 切点红辣椒段， 再切点青辣椒段。这个料汁先放点胡椒粉，这个咱们传统的土酱油，生抽，这是蚝油，放点放点白糖，这是白醋，少放点盐，放点辣椒粉，这是辣椒面。放点牛肉粉，给这个料汁和了匀乎的。 把明太乙照的水分擦干， 多加点火，一会开炸， 明天雨里撒点干淀粉， 锅里倒油 一下，锅炸一下， 复炸一下， 锅里倒油，葱姜蒜倒里炒香， 青花椒倒里打好的明太鱼下锅，调好的料汁倒里 倒半瓶啤酒，水分炒干以后放点糖稀。 出锅啦， 撒点香菜， 老公开饭了，喂 来水一口，哈哈哈，这孩子不在家，咱俩真消停啊，哈哈哈。