清水鲩鱼，一鱼两味，用简单的做法，可以这么好吃。##同城好店推荐 #新兴县 #乡村味道 #鱼的做法 #鲩鱼

鲩鱼怎么样煮好吃？

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发布时间：2025-11-28 10:58

筠悦.洞口咀.农家菜官方号

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想吃的朋友，快来#港升鱼师傅
天气热得冒烟，这种冰爽佳肴简直是救星～
🛎食材准备：
👉港升山泉水吊养 60 日的脆肉鲩鱼片，这可是精华所在！
👉配菜丰富到不行：洋葱丝、青瓜丝、姜丝、芫茜、青红椒段，还有清爽柠檬萝卜和灵魂柠檬叶。
👉当然，最重要的是那神秘的灵魂酱汁 —— 冰爽酱汁，想知道配方？赶紧去评论区蹲～
👩‍🍳制作步骤超详细：
1⃣先烧一锅白开水，放入姜片，滴几滴油，让香味充分释放。
2⃣放入脆肉鲩鱼片，注意啦！咱这鱼片可是 “瘦过身” 的，千万不能浸太久，20 秒刚刚好，时间一到立刻关火。
3⃣关键环节来咯！把鱼片拿去 “冰火两重天”，浸泡十分钟，这一步超重要，能让鱼片口感更绝。
4⃣卫生安全不能忘，戴上超薄手套，用厨房专用吸水纸把鱼片的水分吸干，一定要锁干哦～
5⃣把所有配菜食材一股脑儿倒在一起，搅拌均匀，接着淋上灵魂冰镇汁。
🎉铛铛铛！一道超简单又美味的冰爽鱼片就大功告成啦，赶紧试试，冰爽一下～
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