林蛙皮子的做法

哈喽，今天我们斥巨资买了一个零花，然后刚好我们这就是有一家东北烧烤的有卖这个零花，然后他是煮好的，我们就专门开车差不多快一个小时，然后买回来了，就是去到的时候那个老板还专门抓出来给我们看了，然后吃活的，然后给我们做好的直接打包回来，这个是他活着的时候 就长这样的这个领花，然后我们去的时候他就是有三个规格的，然后这个小的就是二八八一份，然后这个中号的就是三百六十八一份，大号的就是四百六十八，然后我们就选了这个三百六十八的，三百六十八买回来了， 我拿回来自己又加热了一下，就是我平时是很爱吃牛蛙的，但是我今天看到这个还是会有一点点害怕，可能是因为我刚才在店里看到那个活的，或者说是因为就是就是，哎呀， 或者就是因为就是他长得有点恐怖，因为他没有，就是就是他没有剥皮，就是我们平时吃的那些蛙不是都剥好皮了吗？然后这个就是一个完整的，哇，煮这么烂吗？我不知道你们能不能看清楚他这身上的花纹，就是看着挺挺一只 食欲的，因为他皮都没扒，然后那个老板说不扒他的皮是因为呢？如果把他的皮扒到他肚子里面的肠子啥就会流出来，就是要吃他肚子里面这些最恐怖，就他这头就这头也在，然后嘴巴就张开的，就看着就有点吓人，因为这林蛙他是到了冬天以后，他就不进食了，在冬眠了，所以他肚子里面是很干净的，只要把他的肠道跟内脏拿掉，剩下这个就是他的籽，就他的卵到春天的时候他就会去产卵， 就是可以敷成小蝌蚪的那些，然后现在就是他肚子里有很多卵，最肥的时候他们就爱吃这个籽，白色这个部分他们就说是林蛙的油，然后其实呢就是他的输卵管，然后这个输卵管晒干了以后呢再泡发，他就是变成那个我们平时在酒店吃那些什么血蛤炖木瓜呀，或者什么血蛤是做成的那种甜品，用的住这个林蛙的输卵管。我们先从这个蛙腿开始尝试吧， 看他的腿特别长特别细，就跟我们平时在外面吃那些牛蛙是差很多的，因为牛蛙主要就吃他的腿肉嘛，是很发达的，他的腿超细超长，然后他的肚子是非常圆的，我们先来尝一下他的腿，其实闻起来是很香的，就是他的皮没有扒碎，看起来比较恐怖，我们先尝一口啊，大腿 没有什么奇怪的味道，就是蛙的味道还行还行还不错， 虽然它味道就是还挺好的，但是就是看着会有点膈应，因为就是有这种皮， 刚一碰他的骨头，肠就是断了，就是炖的比较烂了，但是吃起来吧，就是还是没有很嫩很爽滑，就是比较柴一点，他的肉质没有那么好吃，但不过本来这个林蛙就是主要是吃他这个肚子的，就他的皮吃到嘴巴里面的话是没有什么存在感的，然后也没有什么奇怪的味道，就是能接受跟那蛙肉差不多，从这个头这揭开，然后这个拉出来，这就是他的心脏， 心脏还有他的肠子， 然后这上面连接，这就是他的肝，他的肝不要吃， 这就是他要吃的整个肚子，我们把它分开吃下，先尝一下这个籽好不好，一半是籽，一半是这个输卵管。看的应该挺清楚的，先尝一下这个黑色的蛙卵，吃的时候觉得还行，后面越想越恶心了， 还说有点像雪糕呢，后面想想是有点像泥巴，一股土味。嗯，不难吃，也不好吃，就跟我想象中的不是同一个口感，我以为会是那种鱼籽，那种嘎嘣脆，就是吱咯吱咯吱那种口感，他这个他会有一点腥味，这个籽，然后他是丝滑绵密的口感，就很像 蟹膏，像那种螃蟹膏或者什么之类的口感，就跟我想象中的嘎吱嘎吱是不一样的。再尝尝这个雪花油啊，这个可贵了， 是谁想出来吃蛙的输卵管用来补身体的，中国人爱进补的。医生， 这雪哈油呢？它是不腥的，它是很香的，就能吃出它那种油脂的口感，然后吃着吃着会糊在嘴巴里面那种感觉， 然后就感觉他这个新鲜的跟那个做好的还是有很大区别的。新鲜的他就是油脂感会比较重一点，然后咀嚼以后还会黏黏糯糯的糊在嘴里那种感觉。平时买回来那种是会泡水泡久一点去腥什么之类的吗？就没有任何奇怪的味道，就没有他本身的味道了，就是变成 qq 弹弹的，像果冻那种感觉吗？做成糖水，然后就跟他这个新鲜的确实是不一样，就完全不同的口感，味道也是不一样的， 我们再尝一个，就是籽跟那个油一起吃的，蘸下汁吃，这样吃不好吃不好吃不好吃。这个籽 这个只吃的我吞咽困难了，越嚼越痛苦，有点干巴，它里面还放了这个土豆，有点像我之前去哈尔滨吃那个铁锅炖的，味道差不多。我感觉他这里卖的这些 就是专门给人吃那个籽跟那个油的，所以他卖的都是母的，都是母的这个里面也是体验到这种非常容易抿骨头的感觉了。这个籽呢，我觉得他稍微会有一点点苦味，但是我这几只的问题来说，就是本来都会有一点点苦的，他这一份呢就是三百六十八十只是一只是三十六块八毛钱， 然后这十只就都是母的嘛，都有这个籽和油，然后本来这个油单独卖也是挺贵的，所以我觉得这个价格应该算还可以，就是不知道东北这边这个价格是怎么卖的，毕竟我们这边是没有这个东西的。 然后最后再近距离展示一下，估计还是我吃不来，我还是爱吃那些都是肉的蛙，而且这个蛙也没伤口， 三个嘴巴感觉就是烫死的，有点恐怖。然后本来我看他们吃都是这样，一整个塞到嘴里，然后呼啦啦啦吐一个骨头出来，看起来特别过瘾，虽然我今天吃了，我觉得我还是有点没有做好心准备，把它整个塞到嘴里，看他头还是有点害怕。好啦，今天就到这里啦，拜拜。