牛角面包做法搞怪

面包粉二百五十克，糖四十克，酵母四克，鸡蛋一个， 隔夜种五十克，水或者是牛奶一百克，留一点点搅一搅，慢慢把面粉收拢。 开心果酱四十克，咸盐两克，黄油二十克，剩下的一点牛奶倒到盐上边，把盐化开，把面切碎， 揉光揉圆以后能出薄的手套膜盖好，醒发来看一下面发好了没有，手指手沾点面，按 按下去没有明显回弹就好了。分成八个，每个六十克左右，揉光揉圆，再搓成水滴状， 调一份奶酥馅。黄油六十克，糖粉四十克，黄油和糖粉翻拌均匀。开心果酱二十克，继续翻拌均匀。鸡蛋二十五克，继续翻拌均匀。奶粉四十克，翻拌均匀。 二十分钟以后，面团拿出来轻轻的整理整理，水滴状，前半部分向前擀，后半部分手牵着向后擀， 擀成前边大后边小的三角形。取十克左右的奶酥馅，均匀的涂抹在前半部分，后半部分就不要涂抹了，从前向后卷起来， 均匀的放入烤盘。醒发。开心果酱十五克，黄油二十克，糖 三十克，拌均匀。一斤面粉四十克，杏仁粉十克，翻拌翻拌，再轻轻的搓成小颗粒， 面包发到两倍大，喷点水，撒些酥粒，然后进炉出炉。 面包很软哦，撕着吃啊，真香。哎呀，记得点赞关注我，后期会有更多详细的烘焙视频分享给大家。