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大家好呀,我是铁锤,马上过中秋节了,今天做一道韩国宫廷料理,看似困难,实际超级简单,招待客人非常有面子。胡萝卜切丝,蟹棒撕成条,家里有什么用什么就行。 火腿切丝,腌萝卜切丝, 青辣椒切丝, 准备三个鸡蛋,蛋清和蛋黄分开, 牛肉切条,提前腌一下,加蒜泥,酱油、料酒,糖,少量老抽,梅子汁,胡椒粉,香油。 锅里喷一点油,加入蛋清,煎成一张饼,打个补丁 再煎蛋黄,煎好后都切丝,把胡萝卜稍微炒一下, 把牛肉炒熟, 最后烙几个面饼,锅里留少量油,面粉加水调成比较稀的面糊,烙成薄饼, 吃的时候用薄饼卷上各种食材, 沾蜂蜜、芥末酱,有种成功人士的感觉。哈哈,我要吃饭了,拜拜。

宫廷名菜三不沾,他是用鸡蛋黄、淀粉和糖制作而成。这么简单,立刻安排。首先准备鸡蛋,取出蛋黄 首先准备鸡蛋,取出蛋黄。水二百五十克,糖二十五至三十克,水二百五十克,糖三十克,淀粉一百二十克。几样东西掺和在一起搅拌均匀。 淀粉一百二十克,掺和在一起搅拌均匀。用细网络过滤出粘连的鸡蛋清,咱们也给他过滤一下。 把鸡蛋液倒进锅里,把鸡蛋液倒进锅里,用勺不停的搅动用勺不停的搅动,慢慢的越来越稠,慢慢的越来越稠。千万不要停,搅拌的速度还要加快不要停,搅拌的速度要加快。这个时候基本上是已经熟了这个时候 我感觉我要成功了。往锅里加二十克色拉油。色拉油是什么油?我只有橄榄油。再继续用勺搅拌,再继续用勺搅拌,有一些黏在上面下不来的,需要用专用的油刷辅助刷下来。 大哥,我也没准备那玩意啊。这一步完成后基本上是做成功了一半啊这一步完成后基本上失败了一半。现在锅边上已经很干净。现在锅边上我已经管不了了。现在调的已经是大火啊。现在才调大火呀。技术不熟练,不敢开大火 技术不熟练,那你不早说,这也是有些人做这道菜不好吃的原因。这话说的让我很伤心啊。降一下温度,以免火大了水分烧干了啊。他已经烧干了,再一次开大火,猛火升温再一次开大火,猛火升温。现在在 手法改变成边揉边打的方法已经没有那个必要了。我觉得现在已经明显的可以看到不怎么粘锅了啊。现在确实不怎么粘锅了,感觉非常丝滑 啊。你说的对,如同一轮金黄的满月。那真的是很金黄。滚,让我来浅尝一下。

我点的第一道菜,那是说蛋,有蛋,说面有面,吃不着蛋,咬不着面,用火烧,用油炸,看着焦黄,吃着松软。哎,瞧着有盐,吃着还挺甜,是吧?是不粘勺子,不粘盘,不用嚼就能咽。这什么菜?你能烧出来吗? 这叫什么菜啊?牛爷,你这不是故意为难时大人吗?这道菜我能收,别说这菜让你弄出来了,这叫什么名?这菜,这菜啊,这菜叫不粘牙、不粘盘、不粘勺的三不粘。
