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大家好,欢迎来到一时小厨,秋冬季节是橘子大量上市的时候,橘子的口感酸甜可口,汁水较多,非常的好吃。我们吃完橘子就把橘子皮顺手扔掉了, 奶奶说扔橘子皮相当于扔钱,橘子皮中含有大量的维生素 c 和香精油,用水冲饮,其味清香,具有提神通气,理气化痰的作用。 今天我们用它搭配萝卜煮一煮,具有意想不到的作用,一起来看看吧。 首先我们往大碗中加入一勺食盐,再加入适量的清水,把食盐化开,接着把橘子皮放入碗中浸泡十分钟左 右 时间到我们把橘子皮清洗干净。食盐具有很好的消毒杀菌作用,橘皮表面有一层果拉,食盐可以把橘子皮清洗的十分干净, 这样清洗的橘子皮吃着更放心,更安全。清洗干净后捞出控干水分,放入碗中备用。 接着我们再准备一颗萝卜,冬季天气干燥,我们可以多吃一些萝卜,润肺又止咳,好处多多。老话也说的好,冬吃萝卜夏吃姜,萝卜去皮后再切成薄薄的片, 萝卜片切好后放入碗 中备用。接下来我们准备一个砂锅,把洗净的橘子皮倒入砂锅中,萝卜也倒入锅中, 加入适量的纯净水,没过食材就可以盖上盖子大火煮开,煮开后转小火煮二十分钟。接下来我们准备十克枸杞,加入一小勺面粉和适量的清水, 用手把枸杞搓洗干净。面粉有很强的吸附作用,可以把枸杞表面清洗干净,多换两遍清水淘洗干净就可以了。枸杞营养价值高,平时我们可以多吃一点,洗好后放入碗中, 二十分钟后煮出了橘皮和萝卜的香味,我们加入枸杞,再加入一勺红糖,不喜欢吃甜 的朋友可以不用放红糖,红糖具有健脾暖胃、活血散寒的作用,搅拌一下,再煮两分钟就可以关火出锅了。 一道美味营养、止咳化痰的橘子皮萝卜汤就做好了,如果朋友们不喜欢吃里面的食材,可以只喝汤水,效果也是一样。冬季天气十分寒冷,而且比较干燥, 我们可以多喝一些橘子皮萝卜水,能够很好的缓解口干舌燥的问题,十分的滋补,非常的不错,经常喝一喝对身体特别的好。今天的视频就分享到这里,我们下期再见。