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joy🐰韩国欧尼自制蓝莓麻薯蛋糕🫐
#吃货日常
#快来一起尝个鲜
#甜品控
joy麻薯蛋糕教程
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发布时间:2025-12-10 09:34
鹿鹿 觅食
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免烤❗️糯叽叽的蓝莓芝士麻薯蛋糕|附教程❗️ 超简单零失败的小蛋糕🫐
📒 配方:
1.焦糖饼干脆底:
Lotus饼干/全麦饼干:120g
• 融化的黄油:60g
2. 芝士糊原料
• 奶油奶酪:225g
• 糖:60g (我减到30g,不喜甜可不加糖)
• 厚酸奶:90g
• 淡奶油:150g
• 柠檬汁:8g
• 吉利丁片:适量(先用冰水软化后,微波炉加热15秒)
• 蓝莓酱:适量(最后加入,我加了120g)
3. 麻糬外皮原料(微波炉高火4分钟)
• 糯米粉:100g
• 玉米淀粉:20g
• 糖:20g
• 蝶豆花粉:10g
• 牛奶:160g
• 无盐黄油:20g(后加)
这是joy原配方所用食材
麻薯我用的是自己常用配方
#vlog日常 #免烤箱甜品 #蓝莓芝士蛋糕 #麻薯 #强烈推荐
266
🐯Ho Ho🐯
01:16
麻薯蛋糕终于吃上了#蛋糕🍰 #美食 #这也太好吃了 #甜品 #我是吃货
49
米兜妈妈55
05:35
树莓麻薯蛋糕#蛋糕🍰 #太好吃了 #咀嚼音 #减肥 #二次元
260
樊念念ing
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Joy同款树莓麻薯蛋糕+自制树莓酱麻薯饼干,太美味啦!#强烈推荐 #树莓 #麻薯 #甜品 #网红甜品
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#美食 #甜品 #吃播#asmr #解压
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自制Joy同款蓝莓芝士麻薯蛋糕#甜品 #蛋糕🍰 #强烈推荐 #咀嚼音 #麻薯
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杰诺瓦士海绵蛋糕 (23cm 方形模具)
165g 鸡蛋
90g 砂糖
10g 蜂蜜
3g 香草精
30g 牛奶
20g 植物油
90g 低筋面粉
10g 玉米淀粉
抹茶糖浆(用于刷蛋糕层)
80g 水
25g 砂糖
一小撮 盐
3g 抹茶粉
2g 香草精
抹茶酱(用于调入奶油)
35g 水(约80°C)
8g 抹茶粉
10g 炼乳
马斯卡彭奶油
15g 水
3g 吉利丁粉
250g 鲜奶油
50g 砂糖
2g 香草精
200g 马斯卡彭奶酪
抹茶白巧克力甘纳许酱
5g 水
1g 吉利丁粉
60g 白巧克力(烘焙用)
55g 鲜奶油
3g 抹茶粉
10g 炼乳
10g 水饴
20g 牛奶(温热的)
7g 无盐黄油
0.5g 盐
麻糬
50g 糯米粉(干态)
35g 砂糖
10g 炼乳
85g 牛奶(温热的)
20g 鲜奶油(温热的)
7g 无盐黄油
一小撮 盐
#抹茶蛋糕 #麻薯 #烘焙 #甜品 #美食
36
糖趣&梓屹
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