小米粥的做法大全健脾养胃

要想脾胃好，这山药小米少不了，我在这养生节目中力推的滋补养生粥，营养丰富好吸收，这老人孩子尤其要多喝点小米，提前清洗干净捞出 这处理山药的时候啊，一定要带好手套，先削掉皮，再切成小块放入清水中，记得来上几滴白醋，可以防止这山药氧化变黑。煮粥的时候一定先等水开 再下小米，熬出来才能又香又浓，米油还多。先大火煮上五分钟，再下入山药，转小火煮熟，最后几分钟加入红枣和枸杞，喜欢甜的可以再加上点红糖，暖胃又暖心。

二十块钱一杯的奶茶，我没舍得买，于是我去菜市场花了二十块钱煮了一锅小米粥，好吃又开心。先清洗干净排骨， 排骨先用盐、生抽、花生油搅拌均匀，腌制一小时，放小米清洗一下， 放水上锅煮开火把排骨煎一下， 小米粥烧开了，再把排骨放进小米粥砂锅里，倒入剩下的酱汁，倒入南瓜，倒入红枣，搅拌一下。煮了差不多二十分钟，就放入 枸杞，放点盐，这款补钙又养胃的小米粥就做好了，男女老少都可以喝哦！ okay！

我们的前辈啊，经常讲到养生之道，白骨为先，而我们的小米呢为白 排骨之王，营养非常的丰富，小米啊不仅营养丰富，而且小米粥啊还特别的养胃，那我们怎么才能熬出一碗既粘稠又不分层的小米粥呢？我们在熬制小米粥的时候，是应该开水下米还是应该冷水下米呢？ 大圣小厨有妙招，今天啊咱们就来告诉你，熬制小米粥的时候应该怎么下米，冷水还是热水？还有呢，在熬制小米粥过程当中有哪些小技巧，怎么操作才能让我们这个米熬的又黏又糯，而且呢不会米汤 分层。首先第一步啊，咱把这米倒入清水中，给他头洗干净，大家注意了啊，头洗的时候啊，我们只需要轻轻的将这个米的表皮的浮 晨给他创洗掉就可以了，咱不用在盆中啊给他搓洗，这样呢容易把米的油脂给他搓掉。 我们投好的小米啊，用水先给它泡制半个小时，这边呢我们的锅提前上火，把这水啊给它烧开了，锅开以后呢，下入咱们淘洗干净的小米，轻轻的搅它一下，防止出现糊锅。 为了让我们的小米粥啊更烂火更粘稠，咱们啊让锅开啊，先用大火煮五分钟，那咱们改为小火，让它慢慢煮，这样呢咱们煮出来的粥才能更加的粘稠，而且呢每一粒米都让它开花，这样呢就不会出现米是米，水是水这种啊， 米水分层的粥。咱们今天说的是煮小米粥的时候是应该冷水下锅还是热水下锅，现在能看 看到了吧，是热水下锅，那为什么要热水下锅呢？热水下锅以后能让我们这个米呢煮熟煮烂的更快，开花的更快，而且煮出来以后的小米粥呢会非常的粘稠不脱层， 如果您要是凉水下锅的话呢，米会煮的非常慢，而且呢开花也会开的非常慢，出来以后呢这个粥不够粘稠，容易啊导致分层。 再有就是我们在煮至粥的时候需不需要盖锅盖呢？其实呢我们在家煮的时候啊，是不用盖锅盖的，大家都知道盖上锅盖以后啊，这个粥啊特别容易一锅。 在熬小米粥的过程当中啊，也有一个问题困扰很多朋友，大家也会问老师，我们在熬小米粥的时候需不需要加碱呢？咱们今天在告这里告诉您，在家里熬粥啊，咱们不需要加碱， 其实加碱呢也没有关系，加碱的主要作用呢就是为了让我们这个米啊烂的更快一些，煮粥呢时间要缩短，所以呢咱们在加熬粥的时候是不需要加碱的。 好，现在啊咱们这个粥已经熬制了八分钟左右了，现在您看一下这粥啊非常的粘稠，而且颜色也非常的黄亮，现在啊咱们给它盛出来尝一尝，够不够软，够不够糯。 今天咱们这个小米粥就给您熬制完成了，您呢赶紧去试一试，如果您还有更好的熬小米粥的方法，就 给他打在下方的评论区，大家呢一起学习，共同进步。

南瓜粥这样做，营养美味又健康。这个季节正是孩子长个的季节，但是孩子脾胃不好，老吃不下饭，所以今天我就给大家分享一道健脾养胃的小米南瓜粥的做法。首先准备一杯小米，倒入大碗里面， 再加入一些清水，浸泡半个小时。再准备一个贝贝南瓜，将它切开去籽， 然后再给他切成小块， 放入盘子里面。再准备一节山药，我们先将它去皮， 再切成小段。 准备一个砂锅，锅中倒入一些清水，大火将它烧开。水开后我们倒入泡好的小米， 再倒入贝贝南瓜、山药。 拿上几颗红枣，搅拌一下， 然后盖上盖子，小火给他煮上三十分钟。 三十分钟以后，我们打开锅盖，再撒上几粒枸杞， 一小块红糖，再给他熬上五分钟。 一道健脾养胃营养又好喝的小米南瓜粥就做好了。喜欢我的视频别忘了转发评论支持一下，我们下期再见，拜拜。