大黄米红枣蒸饭的做法

今天给大家介绍一款泸州夜的爆款菜，泸州八小碗里的黄米酿大枣。首先准备我们所有的主料，拿出我们的去核神器，接下来我们给枣去核， 然后我们准备主料黄米，将水没过黄米静置二十四小时，然后将静置好的黄米淘洗干净，加水上笼蒸制一个小时 开笼。然后我们将蒸好的黄米加少许白糖搅拌均匀，我们将搅拌好的黄米自然晾凉，酿入枣中。将包好的枣上笼蒸五分钟， 取出，撒入橙汁，我们的黄米酱大枣就制作完成。