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今天做个煎蛋萝卜汤,锅中倒油烧热,敲一个鸡蛋在里面,你们老说我只有一双筷子,今天吃巨资买了一个铲子,以后炒菜就用它了。我 苦练的煎了两个鸡蛋,你们记得用两面都煎到焦黄,如果人多的话可以多煎几个,要不然不够吃,哈哈哈。煎好先放在盘子里, 直接就开始炒一下萝卜丝,不用再放油了,这个锅有烤瓷涂层就不会粘锅,萝卜丝炒软之后也放在盘子里,然后不用洗锅,直接就倒上一锅 水,盖上盖子煮沸,水开了就放入萝卜丝和鸡蛋,记得一定要水开再放,要不然汤煮好就不是奶白色的了。然后撒几颗枸杞,一小点胡椒粉, 盖上锅盖,大火煮十来分钟,基本上是 ok 了。好香呀。放入小半勺盐,然 后可以倒上葱花了。我用新买的勺子搅一搅。哈哈哈哈。上咖啡。今天用冷水泡了,因为我懒得烧水。哈哈哈,干杯,开吃吧。