阆中油茶的做法

来看看九零后全职妈妈在家自制热乎乎油茶喝，准备了点干果类的葡萄干，这个是枸杞，还有点花生米，一到冬天就想喝点那个油茶，今天我自己在家炒上点油茶喝， 这个花生米需要打一下，我先给他打碎，这个按着打上两下就行。 炒油茶的料其实很简单，这不是普通面粉，然后干果还有糖，对，还有需要点食用油，熟的食用油，就这样现在来开始炒，先把这碗面粉倒到炒锅里面，然后开最小火给它慢慢的炒， 炒的时候就要这样不停的给他搅拌，要不然下面容易糊了。这个面你就这样炒上一会，你就发现他这个颜色慢慢就变黄了。这个时候咱们就可以往里面开始加料了，你要来不及的话，可以先把火关掉，要不然不搅拌一会他就容易糊。 这个面里面咱们先加上点熟油，然后把糖也倒进来，如果不喜欢甜的，喜欢咸的，那就放盐，都加进来之后继续开小火炒， 又炒了这么一小会，看这个面是不是就很明显变成黄色了。这个时候就可以把准备好的这些干果都倒进来了。 外面卖的可没有这么多的料，自己做就料多多的好喝，再来点黑芝麻，白芝麻，再这样翻拌翻拌，炒一炒这个油茶就好了。 炒好的油茶倒到这个保鲜盒里面吧，喝的时候直接在里面舀上两勺开水一冲就可以了，这个就是隔三差五可以做上点，做上点，早上一冲当个早餐还方便。我这小半碗的面炒了，你看炒了还不少呢，这也能够喝好几天了， 你就舀到这碗里，开水一冲， 我感觉这就跟卸芝麻酱似的。看看咱自己做的是不是料多多。这一碗热热的油茶，你们喜欢喝甜的还是喜欢喝咸的？我是喜欢喝甜的， 就把这个油茶里面泡上点这个烤馍馍片那种 泡进来稍微泡一泡，然后就是外脆里软。 中午就我一个人，我也不想吃饭了，这就是我中午的午餐了。