杏鲍菇肉酱面的做法

今天做一个简单又好做的青椒杏鲍菇拌面，首先呢把青椒切丝，怕辣的戴上手套啊，然后再来切杏鲍菇，先切成薄片，再切成丝，把东西处理好，我们先放一边，先来，我们先把面给煮上， 这个浇头是很快，煮面是很简单的啊，水开就下面，轻轻用筷子把它打散，大约煮它两三分钟就可以了，大概有八成熟就可以了， 面比较好吃一点，比较劲道一点。这里有个小窍门呢，放两滴香油下去拌一拌，他就不会坨在一起了。第一步呢，先把这个杏鲍菇丝擀扁一下，来，大家看一下啊，变得有点金黄了，这样就很香的了。这个时候呢，我们来上两大勺香菇，木耳酥肉碎来， 青椒也炒一下，然后倒入一碗稀的生粉水，老抽啊，搅拌均匀，把它烧开就可以了，直接浇在面条上，哇，真的好香啊，这个口水从眼角流出来。嗯，这是超级快手懒人版的拌面啊，真的意想不到那么好吃，你也来试做一下。

今天给大家带来一道美食，叫做杏鲍菇炸酱面。首先准备好杏鲍菇切片，然后切成条，再给它切成丁。 把切好的杏鲍菇放在盆里留作备用，然后再把从冰箱里提前备好的肉条切成同样大小的肉丁。 把切好的肉丁放在盘里备用，倒上生抽，再倒上油锁住肉的水分， 开始起锅烧油，待油热，先下入杏鲍菇丁，先把杏鲍菇丁炒熟炒软 带杏鲍菇炒熟炒软开始微微变黄颜色，然后把杏鲍菇丁盛出备用。然后再次起锅烧油，倒入肉丁还有香葱段。 我们的肉炒差不多了，可以再次把刚才炒好的杏鲍菇丁加到肉里面，和肉一起进行再次的翻炒。再把准备好的大酱水倒入其中，因为刚才放的水有些多，所以我们再往里面倒一点黄豆酱， 继续进行翻炒，不断搅动锅底，以免粘锅。最后出锅前放一把淀粉，显得更会粘稠一些，这样我们的杏鲍菇肉丁酱就炒好了。 重新起锅烧水，在水里面加上少许食盐，准备下面条，水开之后分散式把面条下入锅中。好啦，吃饭啦！