云梦县油炸豆腐丸子最正宗做法

家有小学生今天吃什么？炸豆腐、牛肉丸子，做烩菜，香喷喷的一锅，谁吃谁迷糊，哈哈哈，开始吧！准备一块老豆腐，捏碎 放入准备好的牛肉末， 下手把所有调料抓拌均匀，用手挤一挤，可以轻松成型即可。然后放上一点食用油，抓均匀 放一旁静置十分钟，油温六成热，开始下锅炸丸子。丸子的大小根据自己喜好 炸至稍微定型后，用勺背推一推，丸子飘起来变青就熟了，出锅，这个时候就可以直接吃了。想要更酥脆就再次复炸一次， 油温再次升高，下入炸好的丸子复炸，大概二三十秒出锅。 听听这声音，嘎嘎脆。拿出砂锅来做个砂锅丸子。烩菜锅烧热放油更香。先下蒜末、葱段、辣椒炒香，然后依次放上自己爱吃的蔬菜。 今天我准备了娃娃菜、藕片和香菇，摆放整齐后，加上一小碗清水烧开。 烧开后再来调味，放盐、鸡精、胡椒粉和生抽，吃蚝油的也可以来上一点， 再放上一点孩子爱吃的红薯粉，然后把炸好的丸子摆放在上面，自己在家做，首先就是个份量要足，然后再盖盖咕嘟十分钟 时间，倒放上蒜末和辣椒面，不能吃辣的省略这一步，呲来一声，淋上热油，香味儿顿时就上来了。最后放上一点香菜，搞定了，热乎乎，香喷喷，又是光盘的一天，我是小菜一点点，下期见！

哎呀，这不我二哥吗？啊，这又干啥呢，我妈想吃丸子了，我给做个丸子，要不是豆腐也得白瞎。豆腐丸子啊，你闹的了吗？闹的了哎你那你把那个 切切他呀，那玩意菜刀不快啊啊菜刀不快啊啊，那你切切他那玩意还搁点青菜算左溜吗？不算切左溜啊。 哎呀，还得搁点鸡蛋呢啊，搁点鸡蛋，那你把鸡蛋皮捞出来，鸡蛋皮在里干啥呢？鸡蛋皮才有营养呢啊鸡蛋皮才有营养，那你这碗搁那炸呢又啊，鸡蛋皮就也吃了，吃了能行吗？能行，哎呀，这家伙， 你这把拿出去吧，不行在里边没事啊，有营养是吧。哎呀哎，那还搁辣椒干啥呢，搁点辣椒，辣中有味。那你不把它辣椒剁剁它呀，剁啥了啊。哎呀， 那能行不能炸出来吗？能，这大锅都烧上了啊，哎，这玩意，哈哈。 哎呀，这油都烧上了，这又全着了全着了啊全着了。哎呀，这家伙，我看你那这家可闹不成，没个能吃 啊。嘿，啥事没有着了的着了的，这你正闹，这玩意能炸出能好吃吗？嘿，我还得给胖丫送点去那胖丫不说啥吗？说，你俩拉倒了吗？嘿，拉倒啥呀，不要胖丫了吗？嘿，胖丫，我俩打小的， 他俩青梅竹马的，能不要他吗？你还真稀罕他就稀罕他呀啊，别要他了，要他白搭啊 要我说你不要他要他白搭那不行是吗，就要他呀。哎呀，这我看你这玩意没能吃，真要给胖丫送去了真真给胖丫送去我得给我胖丫吃的满嘴流油留的了油。哎呀，这玩意个大丸子啊，马上就要开始了，真作实。 哎，瞅着颜颜色不赖呢，大哥啊，你顺点力帮我把锅盖掀开。锅盖给你舀开啊，你就慢慢慢慢的团呗。啊，哎，我哥的丸子啊，就开始展示了， 哎，油热了，我说你怎团呀，慢慢团吧。哎呀，二弟呀，不行嘿，行 啊，行行行，就这么炸了，就这么炸了，哎，这叫啥玩意啊？行，底下有面呢，嘿嘿，行，你这倒腾，我寻思要团呢，就这来了，就这来了，这可不叫玩意，能熟吗？能熟，哎呀，这家伙，讹的这家伙。 哎呀，二弟，你闹这玩意不能成不了个吧。成的了个，这家里得够你妈吃一个月的。可是嘿，我还得给小胖丫拿点去呢。是吗？哎呀，这家伙，这大大锅闹的啥样，味道行，太棒了，太棒了。