黄瓜蔬菜饼教程

你一定想不到，往黄瓜丝里面打入两颗鸡蛋，用筷子搅一搅，出锅居然这么好吃，就连挑食的孩子也爱吃，一起来看看是怎么做的吧！首先准备两根新鲜的黄瓜，放入大碗中， 往里面加入一勺面粉，再倒入多一点的清水， 先把黄瓜清洗一下，面粉有很强的吸附能力，可以吸附掉黄瓜表面的浓残和杂质， 清洗干净后控水捞出来， 然后放在案板上切掉头和尾，再改刀切成薄片，黄瓜片尽量切的薄一点，这样切丝的时候也方便。 然后再切成黄瓜丝，刀工不好的朋友可以用插丝器插成细丝，最后切成视频中，这样就可以啦。 切好后装入碗中备用。 接下来再准备半根胡萝卜，切成片也是要切的薄一些， 然后再切成细丝，加入胡萝卜，不仅颜色好看，还能让营养更丰富。 切好后装入另外一个大碗中，再准备一根孩子爱吃的火腿肠或者午餐肉，先切成薄片， 然后再切成细丝， 切好后和胡萝卜放在一起，再准备几根小葱，切成葱花，不喜欢吃的可以不用放。 切好后装入碗中，然后再把黄瓜丝也加进来，往里面打入两颗鸡蛋， 加入一勺食盐调味，一勺五香粉，家里有条件的再加入一勺虾皮，这样既能提鲜还能补钙。 然后再往里面加入一勺面粉，用筷子搅拌均匀，面粉也不需要加的太多，主要起到粘合的作用， 这里面粉一定要少量多次的添加，这样可以防止面糊不会过干或者过稀，一直搅拌成视频中这样的糊状就可以了。搅匀后先放一旁备用， 接下来电饼铛预热，刷一层油， 再把面糊倒入锅中，摊成一个小圆饼，嫌麻烦的朋友可以直接摊成一张大饼，用铲子整理一下，整理平整， 然后再撒上一层白芝麻，好看又能增香。 再用小刷子在表面刷上一层油，锁住水分， 然后盖上盖子，开小火烙两分钟。两分钟以后打开盖子，这时候小饼的底部已经烙至定型了，我们用铲子给它翻个面，烙另一面， 盖上盖子再烙两 分钟，烙的时候可以勤翻面，让小饼受热更加均匀。 一直把饼烙至两面金黄焦香，用铲子按压能够快速回弹，像视频中这样就可以出锅了，我们给它盛出来，装入盘中，美味即成。 这样一道营养好吃的黄瓜鸡蛋饼就做好啦，现在闻着就非常的清香，里面有蔬菜，有鸡蛋，还有火腿肠，营养也非常的全面。 早餐搭配豆浆、米粥、牛奶都非常的美味，关键是做法还非常的简单，夏天买回来的黄瓜别再 学会凉拌了，赶紧试试这个做法吧，上桌以后就连挑食的孩子也爱吃，点我头像可以观看更多的家常美食，感谢大家的观看，我们下期再见。

今天呢，我们就拿黄瓜搭配鸡蛋来分享一个简单又超好吃的做法，一起来看一下吧。接下来呢，把黄瓜用擦丝器直接擦上细丝，插在这个大点的盆里 配色上呢，我们还可以插上一点点胡萝卜丝和黄瓜丝呢，直接放到一起，少来一点就可以了， 在里边呢少加上一点点食盐，然后把它充分拌匀，稍微腌几分钟，把这个食材呢撒一下水变软一些，好放到一旁静置五分钟左右，黄瓜丝 和胡萝卜丝呢都微微变软，这个时候就可以把鸡蛋磕进去了， 然后再放上一点点的虾皮进去，提鲜效果很不错。少放一点胡椒粉，挤上一丢丢蚝油， 继续摆明， 然后在里面加上一小勺的普通面粉，再加上一把玉米面粉， 增加粘性，继续搅匀， 搅拌成这种比较富有粘性的状态就可以了。电饼铛预热刷油，将调好的这个黄瓜菜糊呢直接加进来， 用铲子呢把它摊开，摊平，保厚呢尽量均匀一点，盖上盖子，上下火煎五分钟。 好嘞，时间到这个时候呢，在上面啊挤上一点番茄沙司，然后我们把它给均匀的刷开， 涂抹均匀，再撒上一层白芝麻，不仅可以点缀一下，而且还可以增香。 盖上盖子，再坚持三分钟。好嘞，时间到。 关火出锅， 放到案板上，横竖呢各切几刀， 切成合适的大小就可以开吃了， 全部盛入盘中就可以开吃了。简单好吃的黄瓜鸡蛋饼就做好了，鲜香开胃，营养解馋，吃起来呢真的特别香， 保准大家吃一次就会喜欢上他。最后呢，非常感谢大家的观看，我们下期再见，拜拜。

今天咱做个黄瓜的新吃法，这是我见过黄瓜最好吃的一种做法，关键是它还简单，还可以当主食，还可以当菜，特别好吃。咱先把黄瓜清洗干净，擦成丝，再对两勺面粉，用筷子把它搅拌均匀， 搅拌均匀之后，再倒入四个鸡蛋，再把切好的胡萝卜丝倒进去，再放点五香粉，最后再放点盐，用筷子把它搅成一个偏稠一点的面糊。 平底锅刷油，把搅拌好的面糊倒在上面，拿个铲子给他整理出来一个形状，整理好之后，上面再撒点黑芝麻，这样看着比较好看，吃起来也香。等到定型后再给他翻个面， 传承中中小火剪到视频中，这样两面金黄就熟了哈。家里孩子不喜欢吃蔬菜的姐妹们，你就像我这样做，做好之后孩子得抢着吃，特别好吃。

咱们今天来分享一道简单易操作的蔬菜饼的做法。首先准备一根洗净的黄瓜，去掉头尾，然后把黄瓜斜切成均匀的薄片，黄瓜片不用切的太薄，这样吃起来比较有嚼劲。切好的黄瓜片先把它均匀的码放整齐， 然后再把它切成粗细均匀的黄瓜丝。编好的黄瓜丝先装入一个大一点的盆中，接下来再准备适量的胡萝卜，把它切成细丝， 胡萝卜丝要略微细一点，这样便于成熟。切好后和黄瓜丝放一起备用。接下来再准备一把洗净的小香葱，直接把它切成葱花，切好的葱花也添加到黄瓜胡萝卜丝里面，接下来在里面加 两勺的食盐，加入少许的十三香，然后把黄瓜丝和胡萝卜丝充分的搅拌均匀，拌至到表面可以看到明显湿润的状态，再把它放一旁腌制三分钟， 腌制到黄瓜和胡萝卜丝明显柔软的状态。这个时候在里面打入一颗鸡蛋， 然后把鸡蛋和黄瓜胡萝卜丝充分的搅拌均匀，拌至到黄瓜丝和胡萝卜丝的表面都均匀的裹上蛋液。这个时候在里面加入两大勺的面粉，面粉的用量不需要太多，主要以蔬菜为主。 然后把盆中的食材给他活至均匀，尽量把盆中的食材拌制到粘稠的状态， 拌匀后先放一旁静置两分钟，表面略微有一些湿润的状态。接下来把锅烧热后，再滴入几滴的食用油，不需要太多，油热后把锅的四周尽量润透。接下来先在手中抹入一点的食用油， 装入适量和好的蔬菜面糊，在手中弹成圆形的剂子，再把它直接按压成薄饼的形式，尽量按压的薄一点，这样便于成熟，而且吃起来比较酥脆。接下来再把它放入到锅中进行煎至。 蔬菜饼在煎制的过程中，全程采用小火慢慢烙制，这个过程也可以用电饼铛来制作，在煎制的过程中，要不停的晃动锅，让它受热均匀，以免焦糊。 把蔬菜饼的一面先煎制的一分钟，略微有一些定型的状态，然后再翻到另一面继续煎至。尽量把蔬菜饼的两面都煎至到金黄的状态， 在煎制的过程中给他多翻动两次蔬菜饼，煎至到表面明显蓬松酥脆的状态。用一道简单又营养的蔬菜饼我们就做好了，喜欢的朋友可以点击收藏在家试试这种做法。

大家好，今天烙个蔬菜煎饼，口感劲道还挺香。做法还是特别简单， 把家里剩下的一根黄瓜擦成细丝，这个黄瓜你可以最好选用那种水黄瓜，我今天家里就剩这种旱黄瓜，在里面少放一点盐，抓出黄瓜里面的汤汁。 要是用那种水黄瓜挤出来的黄瓜汁颜色都是特别翠绿。一根黄瓜挤出这些黄瓜汁，大约有三十克黄瓜丝备用。在黄瓜汁里面倒入六百毫升的凉水，混合一下备用。 一点香菜紫药叶把它切成段，不喜欢吃香菜的就不放。三百克的普通面粉里倒入一小勺的盐，把六百毫升的黄瓜汁水少量多次的倒进去，一边倒一边搅，搅成粘稠的面糊，搅的越细腻越好。 再把最后剩下的黄瓜汁分次的倒入面糊里，每倒一次黄瓜汁，都让黄瓜汁和面糊混合均匀，再倒下一次，搅出来的面糊他会更劲道，不要一次性都倒进去。 喜欢吃薄一点，水的量就适量，多加一点，再盖上盖醒面十分钟以上。剪好的面糊会特别细腻，在里面再打入两个鸡蛋，再放入香菜叶， 黄瓜丝，再放入适量的椒盐，没有的你也可以用十三香，如果觉得淡，你就再少放一点盐。再次把这个面糊搅匀，里面加入蔬菜都不固定，放入自己喜欢吃的就行。 这个时候平底锅提前预热，在里面刷入一层薄油，倒入搅匀的面糊，喜欢吃薄一点的面糊就少放一点，把面糊太匀，可以用勺子把它铺平整， 盖上，盖点名称，冒大气的打开果干，再给他翻个面，也可以上下火一起捞，我捞的第一张就是只用下火捞，上火没开，就需要这样来回翻几个面，烙到饼上面都鼓泡了， 这个状态饼就好了。我烙的第一张饼用了两勺多的面糊，想要带薄一点，倒入一勺多的面糊，饼就薄了， 用勺子把面糊从中间向边缘给他铺平整。每张饼都是看上面鼓气泡的，这个饼就熟了，特别喜欢在里面放入适量的黄瓜丝， 泡出来的饼有淡淡的清香，喜欢吃葱花的你也可以在里面放入适量的葱花。这个饼最大的特点就是特别劲道哎，特别有弹性。这个饼你也可以提前一碗，把面和好，放在冰箱冷藏， 早上起来烙的时候直接在里面放点蔬菜就行了。这个饼你也可以用它做卷饼来吃，在上面刷上一点辣酱，我喜欢在上面刷上一些烧烤辣酱，放上一些小葱，生菜，还有火腿肠，煎鸡蛋都行，这样吃比煎饼果子还好吃， 切成小块卷着吃也方便，喜欢的一定要试一下。我是宝葫芦，每次天天更新，下期见。