蒜黄炒火腿肠的做法

嗯嗯嗯嗯。

今天是一道漂亮菜，没有买到韭黄，就用了蒜黄，其实韭黄要更好吃， 一道高颜值的小炒，少不了颜色的搭配。准备红辣椒、青辣椒各一个，再来四块香干，这样看起来颜色已经很好看了。 将蒜黄切成长短均匀的小段，辣椒切丝粗细和蒜黄差不多， 我这里只用了半根红辣椒就够了，香干需要从中间片开，再切成细丝，粗细就正好合适。最后准备一些猪肉丝，加一小勺淀粉和水，朝一个方向搅打上浆，再准备一个碗，勾点芡汁备用。准备工作就完成啦！ 我这里肉准备多了，只用了一半。起锅倒油，热锅冷油，放入肉丝煸炒，肉丝变色就可以放入香干了。这时候倒一点点生抽，让香干吸味，再放入蒜黄翻炒， 加一小勺盐，盐一定要少放，因为香干本身有咸味。翻炒均匀后放入辣椒丝，再来一勺白糖，一点点生抽，不要放多，不然会太咸。最后淋两勺芡汁，翻炒几下就可以出锅了。 一道绝对可以光盘的高颜值小炒，下酒也非常合适，一筷子下去，有肉有菜，简直可以掀掉眉毛。

冬日的小可爱们，大家早上中午晚上好呀， 今日分享一下波珠的第一次做菜日常，有的时候人一到年纪了，他就会觉醒做菜的灵魂，简称菜根。由于我们菜板子比较小，所以我们切一半就把菜往上面拿一段， 饭还挺多的，下次可以做两回。做 视频有点长，我就快进了， 博主可太爱做饭了， 或许是太贪吃了吧。 今日做蒜黄炒鸡蛋和辣椒，香菇炒火腿肠， 博主有点怕油烫， 我们也要小心热油哦。 虽然我的视频很水， 但是我真的很喜欢发视频哈，后面也会持续更新学做菜视频， 喜欢的宝宝可以点个关注支持一下吗？ 你想吃什么，我给你做。今天我过来跑到那赚到钱也挺爽的， 发现这个菜有点多有点多，要不然你别炒，全部炒榴莲。炒啥呀，都切好了炒吃不完隔天再吃呗。嗯， 等你回来我们打火锅吃。打什么锅？打火锅，火锅。 最近波珠一直在找工作， 老实说年底的工作真难找， 还是慢慢来吧，不行先做个兼职。 哈哈，我的心态还是很好的， 平时没事多研究一下做菜， 希望以后可以做好吃的给家人朋友们吃。 来吧，展示。哈哈，下期见。

您是不是每次炒蒜黄都是软塌塌的，而且还塞牙？其实只需一招就能帮您轻松搞定！肉丝腌好抓至粘稠后 放入热油中，先别动，提前扒拉就会粘锅，稍等片刻再煸炒到肉丝发白时倒入蒜黄。注意了，关键时刻来了！煸炒几下后，放入一小勺盐 少许的松茸鲜煸炒几下，蒜黄有点塌烟了，倒上点香油，炒两下立马出锅。全程要大火，时间不宜太长， 您就按我教的方法去试试，保证您炒出的蒜黄不塌烟不塞牙。我在评论区等待您反馈的好消息哦！