临武豆腐的做法

这种东西它熟了它能喝，开了能喝，但是生的这种东西是一种，是一种毒品，喝生猪油人最懂容易中毒 这个思路， 吃的贼溜了，一吃一个不吱声。

特别适合秋冬季节的砂锅豆腐煲，每块豆腐都煮的滚滚烫烫的，外焦里嫩，入味又好吃。 下次豆腐买回家吃腻了红烧的，一定要试试这个做法。起锅烧菜籽油豆腐，一至下锅跟煎鱼是一样的，不要着急翻面，先多煎个几分钟，煎到这样金黄焦香的时候，翻面， 砂锅的底部铺上一点青菜，这样防粘锅，炖出来的豆腐也会更清甜。再放点木耳，还有煎好的豆腐，鹌鹑蛋、火腿肠也来上一点，放在最上面。 提前剁一点肉末，把肉末炒至断生，下入小半勺的豆瓣酱，一定要用油爆出香味跟红油，这样不仅没有怪味，反而更香。 蒜末、小米辣、干辣椒面也来上一点，冲入清水，放盐、生抽、老抽、酸鲜鲜，搅拌化开，再把这个汤汁淋在豆腐里面。 砂锅扣上盖子，用中小火继续焖煮个七八分钟，最后撒入一点葱花，外焦里嫩的豆腐，好吃的配菜，这样煮上一锅滚滚烫烫的，想要不好吃不入味都难，一定要试试哦！