煮蛋仙人7分11秒做法

网上爆火的蛋神的七分十一秒鸡蛋到底有什么说法？水煮蛋、水剥蛋、煎蛋，到底应该怎么吃？煮熟用一个视频来教会你。先来制作水煮蛋，煮一锅开水，倒在鸡蛋碗中，通过这种方式可以让冰箱里拿出来鸡蛋回温，这样放鸡蛋还不易碎。按照爱吃蛋的做法，我一共设了五个闹钟， 每个时间段都对应了不同的水煮蛋的形态，时间到了就把鸡蛋放到一个凉水碗中，这几个时间也是我认为吃鸡蛋很正确的速度。先来是六分三十秒，切开是非常流动的蛋黄， 七分十一秒的蛋黄很适合做酱鸡蛋，八分三十秒蛋黄基本凝固了，九分十二秒的蛋黄会更加的紧实，十分三十秒蛋黄基本完全成型，适合做鸡蛋沙拉。接下来教大家做出完美煎蛋。鸡 蛋放到一个漏网中，把多余的蛋清滤掉，这个步骤很关键，准备好不粘锅，开到最小火，放入鸡蛋，随着时间推移，蛋白会慢慢的凝固，放入一点点的水，然后加入锅盖 闷它一分钟就完成了。这里建议大家一定要采用无菌蛋，这样吃起来比较安心，切下去也是种流心的状态。接着就是水波蛋，鸡蛋打进一个水盆里，准备好一锅开水，转到最小火，盖上盖子闷它两分钟，时间到了，用勺子将它从水中取出来， 两分钟的慢煮可以得到一个糖心的水波蛋。第二种的水波蛋保持一样的操作，开水放入鸡蛋，盖上盖子开盖，再等三分钟将它捞出来， 这样做出来水波蛋是种绵软的，微微的糖心，非常的 q 弹，不喜欢吃生的可以选择它，下一个比较神奇。准备好水和白醋，同样将蛋白过滤一下，然后将它转移到醋水里， 白醋可以起到非常好的定型效果，可以让蛋白慢慢凝结定型。随着时间的推移，最后这个鸡蛋有点看起来像一个胚胎一样，蛋白已经完全定型了。同样开水改到最小火放入鸡蛋，这个鸡蛋即使煮熟也是这种半透明的状态，而且形状非常的漂亮完美。 接下来就是低温慢煮鸡蛋，鸡蛋经过低温慢煮后也会呈现出不同的形态，先是我最喜欢的温泉蛋，六十二点五度四十分钟，拌饭拌面都非常的完美。 下一个是七十五度四十分钟，蛋白是流动的，蛋黄已经凝固了，六十四度四十分钟是完美的水波蛋，开水最小火煮六十秒捞出，这是米其林餐厅级别的水波蛋，做法高端，不让吃必备。 那要说到我的最爱，一定是一个英式炒鸡蛋，三颗鸡蛋放到碗中，加入一点盐， season 一下，打散，水浴导热，用刮铲搅拌，一点点的增稠，出锅前乳化一小块黄油，搅拌均匀。 完美的英式炒蛋一定是这种流动的状态，看起来有一点像三不沾一样。最后撒上一点法葱 chives 作为装饰，我最喜欢吃的就是这个七分十一秒。

看到这两个蛋没有，我要跟网上的蛋神学煮蛋，一会看看是成功复刻了还是翻车了哈。哎，我想煮软一点的，七分十一秒就够了，我喜欢硬的。九分十二秒开始，先把这两个蛋蛋呢用开水烫一下 哇，我们往锅里下蛋试试，你急啊，还敲蛋哦。哎呀，这能成吗？ 能成不成我们再试一遍，大不了多试几个蛋。哎呦我的妈，哈哈哈，快快快快，七分十一了，赶紧把我蛋捞出来。把你的软蛋先捞出来放凉水里凉一凉啊。九分十二秒对吧？快快快，捞出来哦。哎呀，多了一秒，先切小你的七分十一秒的一二三。 哇，成嘞，暴击了。天呐，我就跟那种酒店里一模一样，来看我九分十二秒的啊。 哇，刚刚好哎，把里面的蛋黄凝固了，又不显得老，真的是完美。 哎，这网上真是能学到东西的，你们也赶紧去试试，回头在评论区里面交作业，嘿嘿。

哇塞，偶买噶。嗯，搞点醋 呀呀。嗯哇嗯嗯。 大神，好吃好吃好吃。

哇，兄弟们，咱们今天跟着蛋神学煮蛋。 不是吧？啊？第一次应该放水放少了，第一次感觉七分十一秒，九分十二秒。过得这么慢呢？ 七分十一秒，九分十二秒，兄弟们，咱们今天跟着蛋身学煮蛋，不知道能否成功看一下哈。哇， 兄弟们成功了哇，真的不灵不灵的。嗯， 咱们再来尝尝这个。对啊，非常的 nice。

噔噔噔噔噔噔噔，给你们来看一下什么是超觉执行力和超觉蛋，就是最近网上很火那个蛋神，你们有没有刷到，然后我们今天来试一下，吃上网络同款蛋， let's go。 然后我们先煮蛋，然后先浇点个温水，这是温水，先浇点温水在这个蛋上， 然后我们等火开，火开之后下蛋，现在水开了，我们赶紧下蛋啊，不会烂了吧？ 哦，那个烂了，烂了还行吗？开始计时啊，忘记计时了，这完了，这煮不成功了。没事，等煮不成功咱再煮一遍，记住这句话， later， ok， ok， 时刻准备着，时刻准备着。 好，赶快点，赶快点，快放水，放冷水，放冷水。这个等这个跳完的话就是九分十一秒，深蹲的话就是九分十一秒的蛋，看看成不成功。嗯，激动的心，颤抖的手， 三二一出锅，九分十一秒，赶快下水，到了，时间到了，你看，因为我定的是九分十一秒的闹钟，过了凉水了。然后我们来先看一下这个蛋，我们煮的怎么样，可成功啊？ 七分十一秒的，我们来看一下，期待一下吧。 啊，我挺我，好期待呀。哇，这个，这个有点糖心， 还算成功吗？我们又煮了一遍这个九分十一秒的，让我们来看看今天能不能成功。九分十一秒的， ok， 来给我们个特写，看看我们的哦，已经有这种感觉了，看 闪闪的，能看出来吗？闪闪的那种。 哇塞，我们让我们再吃一个这个毛肚贡菜， 嗯，来吃一口我们今天煮的超绝小鸡蛋， 嗯，然后我们再在汤里面泡一下啊，嚼一下这个汤汁，哇塞，嗯，完美。

今天来按蛋神的方法煮鸡蛋，女朋友说他是九分十二秒门派，我是七分十一秒门派，看看到底哪个更好吃。趁煮蛋的间隙，再按泡面神的方法煮一碗豪华版泡面，辣椒油煎蛋真的别有一番风味。今天煎蛋再加水煮蛋， 真的是实现吃蛋自由。自己煮面就要多放点料，专家说方便面没有营养，你多加点配菜，有菜有肉，这碗面谁敢说没营养？这个豆芽煮里面真的超好吃，还可以放任何你喜欢的配菜！就这一碗，在我这里直接宣判封顶！ 哇快快快，七分十一秒的蛋也好 啊啊哦，激动啊！

两条评论涨粉百万，小伙靠精准到秒的煮蛋时间爆火，被央视转发，网友直呼他鸡蛋大王，起因是与网友分享爸爸煮的神仙鸡蛋，评论区一位叫爱吃蛋的小伙精准给出秘方，水开下蛋，九分十二秒捞出过凉水。有人追问糖心蛋怎么做，他秒回七分十一秒， 引得网友纷纷掐秒尝试，都成功煮出完美的鸡蛋。他说自己一天要吃四十个水煮蛋，连续吃了五年，对每一秒的火候都了如指掌。鸡蛋大王就此走红，被央视转发，四天涨粉一百八十五万。

我竟然刷到了煮鸡蛋的神，仅凭两条评论，一天一夜涨粉百万， 那这方法得有多好吃啊！咱今天也是严格的按照蛋清的标准来，水开后，先让鸡蛋试一下水温，转小火下入鸡蛋，开始计时。 每个时间段的鸡蛋口感都有所区别，六分半、七分半、八分半、九分半、十分半。要是不好吃我该怎么办？先来看看这六分半的该说不说，很好扒呀！我的妈呀，我头一次扒鸡蛋能这么轻松的脱壳！ 哇，这糖心蛋七分半的依旧是这么好脱壳，这种质地我也很爱。八分半的蛋，现在对于薄蛋已经手拿把枪。哇哇哇， 好漂亮啊这个蛋，喜欢这种半糖心的真有福了！九分蛋，十分蛋， 这就是火候之间的对比，据说这九分钟的蛋是最好吃的，我是最不喜欢吃蛋黄的人，但是人从不欺我。