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饭店要我258，反手我就炖一锅
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#炖鸡汤补气血
#好好吃饭
炖鸡汤整只鸡好还是剁碎好
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发布时间：2025-12-16 07:43
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冬日需进补，用新鲜甜糯的天麻炖汤，汤鲜味美吃了好处多多 食材：新鲜云南天麻、山区小土鸡、大枣枸杞（可不放）、姜片
做法:
1、土鸡肉砍成小块（也可以整只鸡）
2、新鲜天麻切成厚片(我半只鸡放了4个天麻)
3、鸡肉冷水下锅焯一下水，再把它放到砂锅里面，加入沸水没过鸡肉，加入姜片盖盖小火炖40分钟
4、加入切好的天麻片、适量的盐巴、大枣枸杞盖上盖子再煮20分钟左右就可以啦
砂锅小火慢炖汤鲜味美，鸡肉软烂，天麻绵密，真的超好吃。
#天麻炖鸡 #天麻火腿鸡 #昭通天麻 #本地美食 #云南菜
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