铁锅漫画蛋做法

吃完九分十二秒的水煮蛋，吃漫画蛋，找个滤网把鸡蛋打进去，把多余的蛋清滤掉。注意，要想鸡蛋倒进去不跑，先开小火把锅烧热，但是也不能太烫，不然蛋白就起泡了。关火把鸡蛋轻轻倒进去，滤网先不要拿开，顶住蛋黄不让它滑，等定型再拿开锅边淋一点水，盖上盖子焖它。 时间按照你吃鸡蛋的熟度来定。我焖了三分钟，我这个锅底厚，是没开火的状态，焖锅底薄的就开最小火，把水烧到起小泡，再关火焖，撒上欧芹、大蒜、盐，漂亮的漫画蛋配上加热的贝，果真是完美早餐！

前两天我发了一个梦幻里的煎蛋，这样的这样的这样的，结果被大家吐槽说，哎呀，你这根本就不是煎蛋，你是水煮蛋， 怎么煎个蛋还煎出舆论的压力来了呢？于是我勤勤学习，七七四十九日，终于找到了煎蛋的秘密，还是那颗要被晃晕的鸡蛋。这时候不一样的道具来了一个滤网 鸡，让他进去过滤鸡蛋，还要过滤，是的，这样可以滤出杂质，可以让鸡蛋完整而不跑。一口不粘锅，开到最小火，少量的油粉刷均匀，用手摸一下，就像快要凉了的暖宝宝的时候，就把过滤好的蛋小心翼翼的给他丢下去看看这个蛋。蛋黄总是想溜走，所以你要轻轻的，轻轻的，轻轻的把它 拨回来，等他定型后就咻的一下松手。像不像小时候教你骑自行车的爸爸？抓紧了，爸爸等你骑上了就偷偷松手，倒上一点点水，利用水蒸气蒸一分 分钟。喏，这是不是你们喜欢的完美鸡蛋？哎呀，你看我这回一样了没？蛋白已经熟了，蛋黄还是这么的柔嫩无暇，记得交作业，等你们哦，就这样，下回见！

跟着蛋神煮漫画蛋，首先用一个滤网把鸡蛋吸的那一部分蛋白过滤掉，这样会让煎出来的鸡蛋更完美。 鸡蛋倒入烧热的锅里，周边滴几滴水，保持锅内水蒸汽盖上盖开，小火焖至你喜欢的程度。哇哦，巨喜欢这种流心的蛋，搭配吐司太赞了，不愧是蛋神，做法巨简单，快动手试试！

今天我们来试着做一下全网爆火的漫画鸡蛋，起锅在锅里喷一些油，微微加热后就可以放入一颗完整的蛋， 一定要用小火来慢煎， 在蛋成型以后呢，我们在旁边加一点点水，也不知道是为什么， 盖上锅盖焖一会，打开锅盖让我们来欣赏一下。打开锅来看一下它的形状， 打捞了，哈哈哈，很好，它粘住了，哈哈， 底部有点焦焦，但我觉得焦焦的也挺好吃的。

鸡蛋 师兄啊，哎，你手脚麻利，你弄两个咱们尝尝。

漫画蛋要开小火，轻轻打入鸡蛋，蛋白微微变白，定型了，加一点水，它不会散开。盖盖小火焖三十秒就关火。用余温焖熟蛋黄，温度越低，表面就越光滑，这颜色太漂亮了， 焖了四分钟，很嫩的感觉。用刀切开蛋黄，蛋黄微微糖心，放点生抽，来点香醋，这种吃法很好吃。