番茄鸡蛋疙瘩汤教程

这是一道我们河南特色美食，疙瘩汤，在我们店里面卖的特别火，深受大家的喜欢，可以说桌桌必点哇， 味道绝了，真的太好喝了，小李啦，粉丝点啥我做啥！今天我们郑州这里下雪了，特别冷， 这个疙瘩汤绝对是比较的合适，来上一碗，那舒舒服服的是吧，暖心暖胃。视频依旧非常的详细，建议大家先点赞再收藏保存起来，别到时候找不到了。先来教大家怎么打这个疙瘩，来上这个面粉 啊，一份的话有个半斤多点就行，水管调一个比较小的一个状态，流动起来，边用筷子这样搅动， 让它成一个疙瘩的状态，要的就是这种大小不均匀，稍微带点这个碎的面粉，这样的话汤比较稠啊，相当于勾芡了，效果好。西红柿就多来几个，这个比较出味，全靠它的味道，切成这个小丁就行， 搭配点香菇，味道鲜美，也是切成小颗粒放起来，切点青菜搭配颜色，切点葱花， 中间劈开， 最后再来打上两个鸡蛋，这个菜就全部配好了，大家有时间了一定要照着屏幕给小李点个赞，支持一下，感谢大家了。咱们这个鸡蛋要打的散一点，让它均匀颜色来加油。葱花到锅里面炒香，倒入西红柿， 西红柿的汤汁咱们炒出来一部分，让这个汤很浓很鲜好喝。加入清水，倒入香菇，一勺半盐， 两勺味精，一勺鸡粉，一丢丢白糖提鲜，来上两勺胡椒粉一勺半吧。到锅里有鸡汁，来点鸡汁， 水开，倒入疙瘩，完成。开大锅煮，让他的汤比较浓，让他喝起来就比较的舒服，不容易凉掉啊。比较的咸，疙瘩全部漂浮起来，完全成熟的一个状态啊，汤就这样稠稠的。好吧，倒入鸡蛋， 把这个鸡蛋就稍微散一点，烧开，将鸡蛋分清，倒入青菜来，上香油，烧开青菜盛足，简单三五秒钟就可以好关火。 疙瘩汤这不是就做好了，简单吗？这个疙瘩汤做出来一定是我这个效果稠乎乎的啊，一旦稀他是不好喝的。真的，你相信我， 趁热一定要先喝点。嗯哇， 味道绝了，真的太好喝了，一定要照着我这样做。你试试，不会让你失望。好，今天到这里就结束了，关注小李，明天我们再见。