一个包子咋个做哎呦哎呦哎呦

九零后小夫妻不点外卖，下班自己回家做饭的一天。今天吃肉包子， 这是我今天早上发的面，感觉好像有点发大劲，嘿嘿，今天准备给小锅子做一个猪肉大葱馅的包子， 这个是之前给拿的猪肉，让我拿这个保鲜膜都给包上了，嘿嘿， 这样式的搁冰箱里冻着就不会怕它风干，然后打开和鲜肉都一样的 这个因为这个感觉有一点瘦，所以我又多添了两块肥的这个肉给他简单的冲洗几下，然后用刀给他切成小块。 这个刀刚买的时候还挺好用的，然后用时间长了就开始不咋好使，我还磨过几次，感觉也不是太好用。 切成小点的块，然后一 会拿出我的迷你绞肉机，我感觉这个很实用，因为 家里人少的话用这个就刚好，虽然可能要多弄几次。 每次我搅之前我都喜欢拿这个保鲜膜给他，就是隔一下， ok， 馅已经搅好了，然后没有搅的很碎，这样有一点颗粒感，然后用这个小研磨器磨一点姜蓉， ok， 然后放一点蚝油，这样就行。 放一点酱油，我这个酱油忘买了，就剩这点了，全倒里头， 然后拧里一点白胡椒粉，这个不能拧太多，少来一点就行，拧多了我感觉白胡椒粉有一股臭味，少倒一滴滴香油， ok 啥呀，然后再放点花椒面，少来一点吧。嗯，来点盐， 人家正搁这录呢，你一劲搁那块说话，你可真烦人，来点 来点味精吧。先把它简单的和一和，然后一会要腌一下，把这个味拌匀了，它 起锅烧点油，等一会放在那个里面等油凉，这功夫切点葱花，然后少量多次的加一点点的水，让这个肉馅更弹一点。 把我刚才切的葱花都加在这里。我感觉这个大葱搁时间长了之后有一股臭味，所以我都是先搁一半葱花， 把刚才榨的油给它倒进来，再搅拌搅拌，然后就可以放到冰箱里去冷藏了。趁这功夫把面揉一下，暖和气， 搓成一个小椭圆长条，然后再分剂子包包子，这个剂子就大点，分大包子， 把这个揉圆，然后按一个小饼，然后就可以开始擀皮了。我不咋太会擀，反正就能糊弄上就行。 ok， 皮已经擀完了，然后我把馅从冰箱里拿出来。嗯， 把这个大葱都倒里，我就喜欢这种很大块的大葱包这种肉馅的饺子，哦不对，包子，嘿嘿，给他再搅拌一下，就可以准备开始包了。 ok， 准备开始包了，我这个包的有一点小，所以我这个少装一点馅，就把这样给他把褶夹上。 我这皮擀的好像有点太小了，变成小笼包了呢。 皮擀的有点小， 这回这个包子包的实在是太磕碜了，有点丢手艺了，搁这单单先让他再二次发酵十分钟。 ok， 现在准备起火看一下。哇，这大肉包子感觉还可以，没有我想象中的包的那么差劲。 这么看感觉卖相还真的不错。嘿嘿嘿，中间这个好看的，让他坐中间。