萝卜油食用方法

哈喽，大家中午好。哈哈，我现在在家一没事啊，就捣鼓做吃的，昨天呢干活干累一天了，今天呢下午有一家活就不需要我去做了，他们去做就行了，明天还有活 啊，今天在家干嘛呢？因为我前两天我不是那时候在直播的时候跟大家说，我说那两天特别想吃油墩子，想吃那个在上海时候油墩子我在老家，我还真没看到有卖的，你知道吧。嗯，我那天就自己在手机上搜到这个模具，然后自己昨天是收到了，收到快递， 哎，我当时一下买了一个大的一个小的，感觉这个好像有点浅了一点，我今天就来试做一下，看一下我能不能做成功啊。刚好昨天前天，我前天在那个我妈家，我妈给我的这个， 这个是我妈家自己种的这个大白萝卜，我天呐，你看这个萝卜大吗？刚才刚好有一个这个半截的，我等一下弄一下这个给它爆爆皮，然后做一下这个，这粉也叫萝卜饼吧哈，我看一下啥嫩的萝卜能不能做 成功啊，你们大家等一下看一下哈，能成功吗？你们就参考一下，不能成功吗？你们就知道看看哪里出错了哈，把这萝卜先擦丝，一般擦丝的时候擦到最后的时候一定要小心点啊，拿个叉子或者拿个筷子，这样再来弄，我跟你说要不然很容易会爆，把这个手皮给爆掉了，很危险的， 我顺便再擦几个胡萝卜丝的里面，这样好看一点哈，搭配一下颜色，这个放一点盐给它杀杀水哈，这腌有两三分钟了就可以，你看这个腌出来多少水，这样用手给它拧一拧，把水给拧， 哎嘿，这里面你切点葱花在里面，这里面根据你个人喜欢放一点五香粉啊，有的人还放一点十三香都可以再稍微再放一点点的盐，因为这个盐水被捏那个嘛， 再稍微放一点点。好嘞，这调拌均匀以后就放在这里备用就行了哈， 我再来去调那个面糊，我跟你说哈，我不是买了那个磨具的那个吗？他给的这个，这个什么萝卜丝饼，油墩子的，你们可以截图，然后你们就可以参考一下。我跟你说他说上面要用低筋面粉，我今天专门到超市里去逛了一下，就没买到低筋面粉，我先用普通的面粉先那样试做一下哈， 看了一下他这个制作，那个上面是五百克的一斤面捏粉，然后加上七百克的水，我呢用不了那么多，一斤的面粉我用了大概这里有半斤水，所以说我用三百三百五十克的水，然后调一下面糊哈， 调制面粉的时候这面粉里面稍微加一点点的盐，这样给他搅到这没有颗粒了哈，再来一点点，我感觉水用了不能多放进去，它上面还 说了，他说你也可以加那个五克的小苏打粉，像我这里是没有一斤面粉半斤，那我就加一点点的小苏打粉矫正搅拌，然后静置十分钟，你家有食用小苏打，你可以加一点点，咱们就打盖吧，这样差不多。 这边先让他放在这里给他静止哈，静止个十分钟，然后我就开始炸，我听他们说要把这个模具先在火上面烤一烤，我先来给他烤一下哈，被烤烤黑掉。哈哈哈， 我记小时候上学的时候学校门口会有卖的。看人家那个萝卜做那个萝卜蹲的那个，他那个是铁皮打的那种你知道吗？ 这现在哎呦妈呀，烤黑了。行，我先不烤了，先就这样玩的，锅里面加油，这个就要，好像要油要多一点，这个应该也要放在这个油锅里面给它预热。 妈妈感觉这个油还不多啊。啊，是不是要再倒一点油啊？差不多吧差不多再来一点吧，哎呀，这最起码能盖住这个哈，这油真多，还 这样。差不多这样给他加热啊，好像说他看到他说明的话要加热两分钟。这个模具你看这个调的，这个普通的面粉调的静止了十几分钟， 不知道感觉行不行，是不是有点太稀了，先做一下试试给他预热。差不多吧，好像说上面底下放点油， 这底面多来点油，把这个面糊舀一点在底下，不要太多，然后再来点萝卜丝 回事哈，再把这面糊再浇上一层。好嘞，咱来下锅哈， 我感觉火要调小一点。好了，我现在我把手机这样，我一个人在这里捣鼓弄。我把火调小一点，先等一下炸那个浇掉了，等一下还没熟呢，看看咱们能不能成功哈。 哎呀，你一定要脱模啊，不脱模咱就失败了，能脱模吗？哎呀脱模了脱模了， 哎呀妈呀，蛮开心的哈哈哈哈，脱模了脱模了，这个一脱模的，这个炸的时候火要小一点啊，一定要小哈，不能大火，我再开小一点，开最小火一大的话，等一下你外面焦了，里面还没熟呢哈啊，哎呀妈呀，蛮开心的哈。好嘞，开心开心，这个一 成功脱模了就开心。 这个找到小时候的那种味道哈，儿时的味道， 妈呀，我都感觉我可以去出摊了啊，等一下我再教教成哥，然后就叫成哥。没事，咱们晚上的时候可以在那个夜市旁边摆一个摊，这种就是儿时的味道。是吧，看到的时候就很想吃 这种东西，而且都是趁热的时候一吃，真的是好吃。哈哈哈，好玩真好玩。哈哈哈哈好，我把它这个在这里这样先砸着， 我现在已经是迫不及待的想掰开这个，哎，成功啦。嗯，吃的是这种味的， 真的是啊。嗯，哎，这个线真的这样，这外面是扣掉油条胶伤，然后里面是这样的嫩嫩的。 成功了，你们可以这样做起来啊，两块钱一个。嗯，两块钱一个，成哥说两块钱一个。哈哈哈，差不多，因为你这个油啊，螺丝啊，面粉啊，在人工在这里你不卖两块钱一个也感觉 不赚钱啊。嗯，差不多可以吧，成哥成哥可以摆摊了哈，咱们要练练车了，哈哈哈哈，好了，我先关火，等一会再炸那一锅， 这个是那个大磨具炸的哈， 喜欢吃吗你们？哈哈，喜欢吃就自己动手做起来哈。