村里老师就算教人做麻辣烫,也非常非常细致,会贴心的告诉大家加什么菜不好吃, 比如说大萝卜或者是裙带菜,放在麻辣烫当中会串味,会告诉大家一人份的食量,每个袋里再放一点火锅丸,控制在五到六个之间,也可以放一些午餐肉或者火腿肠,甚至还贴心的告诉大家土豆该怎么放, 我们贴边放,每一面给它放上两三块,可以避免粘连。那么这一份大约有十种食材的秘制麻辣烫哎,咱就做好, 告诉大家冷冻后该怎么做,把它整块冷冻状态下,下入锅中蔬菜包,千万不要解冻,一旦解冻里面的菜就黏糊了。煮的时候你用筷子勤扒拉点,这样才能更快的散开。等蔬菜全部煮化,咱们就把煮好的面或者粉倒里头,给它搅拌均匀,然后就可以把火关上了。根据口味加点糖, 加点陈醋,来点花椒油,多来一些芝麻酱,再多来一些辣椒油,先把它给搅拌均匀。教做小炒牛肉,教大家怎么样切肉才能做的更嫩。看一下牛肉的纹理,这一边纹理乱七八糟,这一边是一丝一丝的,我们切的时候要从乱七八糟的这一边来切,这样切出来的牛肉不塞牙,给他切成薄片。 就算是一道简单的肉炒白菜,也会详细的告诉大家该怎么做。最重要的一步,沿着锅边淋入两勺生抽,现在再给它翻炒均匀。酱油爆出来的这股香味啊, 就是这道菜好吃的第三个关键点,来上满满一勺蚝油,几滴老抽调个颜色啊,拿不准的话,老抽可以不放,转回大火把调料翻炒至融合出锅之前来上那一茶勺的味精,再次翻匀,关火出锅。不敢想顿顿跟着村里老师这么吃会胖成什么样?
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减脂版麻辣烫备菜二点零来喽!村吕老师昨天发的麻辣烫备菜保姆级教程你们都刷到了吗?辛苦半小时,幸福一个月,让你在家十分钟实现麻辣烫自由!老师分享了冷冻蔬菜包口感不变的方法,细分到不同食材都精准到秒。油麦菜五秒,西兰花蘑菇娃娃菜六十秒,土豆海带六十到九十秒 千张。豆腐丸子类不用焯水,冷冻过后腐煮不会变味。食材准备完毕,我们来进行分装,准备好密封保鲜袋一样一点一次装进去。减脂期准备的都是干净的食材, 碳水、蛋白质、膳食纤维都有。像豆腐泡一样吸满汤汁的冻豆腐一定要放!我吕姐说了,土豆要贴边放,避免粘连。我这刚好是一人份的量,依然展示我的邪修真空法,全部装好之后放冰箱冷冻储传,随吃随取。网上爆火的汤底是红酸汤加火锅底料。管理期,我们用这个无糖油的双椒牛肉酱来代替火锅底料。 冷冻的蔬菜包不用解冻,直接放进去,少来一点水,几分钟他就煮熟了。花生酱是优质脂肪,减脂期是可以吃的,这黏黏糊糊香都嘞!比荞麦面热量还低的零脂无冻面一定少不了。最后来点灵魂牛奶和白芝麻,大功告成!你瞅瞅这黏糊的麻辣烫能不好吃吗?关键是吃完还没啥负担,减脂期的大馋丫头赶紧去做吧!

这是一期干拌麻辣烫的保姆级教程,清水煮菜,拌上料汁,一口下去直接香匀。做法非常简单,厨房小白也能轻松搞定。今天我们做的是两到三人份,准备一个小盘来上它。两小把花生米,喷上一点油,摇晃均匀空气炸锅一百八十度七分钟。再准备一个大碗,咱们直接在里面拌 两勺花生酱,两勺芝麻酱,如果全用芝麻酱,味道容易发苦,我们这个比例做出来就是五五酱。家里如果有现成的二八酱,你直接来上四勺也行。两块红腐乳,两勺生抽,满满一勺蚝油,两瓶勺白糖, 三勺陈醋。糖和醋的用量可以根据自己的口味调整。一勺花椒油,一茶勺味精,一茶勺鸡精,介意的话不放也行。先用勺子把腐乳碾碎,然后把它们搅拌均匀,这个酱料会越搅越粘稠,然后我们少量多次的加清水给它稀释开,这个水量没有固定的比例,因为每一种品牌的酱它的粘稠度都不一样,我们就一点一点的加, 把它切成这种酸奶状。然后我们挤上六粒大蒜,放一边备用就行了。准备一个小碗辣椒面,两勺白芝麻,一勺孜然粉,孜然粒或者孜然半颗粒都行,一勺花椒面,三分之一平勺。这个辣椒油里的灵魂啊,挤上四粒大蒜,一会用油一泼,老香了。 把干料拌匀,烧点热油,油烧冒烟,先关火,别着急泼啊,等烟还冒着,但是明显变小的时候,我们把它倒入搅拌机,给它打成颗粒状, 一定要保留颗粒感才好吃啊。我们提前根据口味准备好两人份的食材,烧上一锅热水,水开,我们先下入火锅丸以及耐煮的蔬菜,熟了之后我们就下入这种绿叶青菜,他一烫就行。 绿叶青菜烫软,马上关火,放入麻酱中,然后再把水烧开,煮点自己喜欢的面。像这种宽粉呐黄面条、牛筋面,需要提前泡软,进锅煮一下就行,否则啊,煮十分钟都煮不熟。喜欢方便面的咱们再来一袋 方便面,切记啊,不要煮的太软,稍微有一点点夹上才更好吃。面煮好后装入大碗中,刚才蘸好的辣椒全给它倒进来,花生碎倒进来用夹子给它拌匀,里面还放了方便面和宽粉, very good 呀, 特别好吃!咱们的零厨艺麻辣烫挑战还在继续,如果你吃腻了,带汤的,试试这个干蛋的,欢迎大家投稿参加。

素粉的朋友,麻辣烫里建议你放粉条,不要放龙口,粉丝那个太细了,提前用开水烫上,给它烫软。粉条提前烫软。花生混合酱两大,两勺二八酱,加入一勺白糖,一勺白糖,三分之一勺的味精,两勺生抽。 家里没有味精,我用的鸡精生抽两勺,半勺蚝油半勺,半勺花椒油少量多次加水给它稀释成酸奶状, 花椒油半勺,搅成这样就行了。这粒大蒜挤碎,加入三勺清水,搅拌均匀,就是大蒜水,大蒜搅拌均匀,来点油,这种小四方块的火锅底料,半块牛油炒融化之后转成最小火,起锅倒油, 我不是很能吃辣,我放了一点火锅底料,火锅底料炒融化,调最小火 来上三分之一勺郫县豆瓣酱,小火把它彻底的炒香炒透,加入郫县豆瓣酱炒出香味。吃米饭的小碗来上三碗清水,倒入一袋牛奶炒香,加三碗清水, 一包牛奶, 大火烧开之后转成最小火,咕嘟两分钟,再次开小火咕嘟两分钟,到了之后打捞干净里面的料渣,用漏勺把里面的料渣捞干净。先下入不爱熟的火锅丸以及这种需要久煮的青菜,下入火锅丸子, 蘑菇,自己炸的蔬菜,来上一个方便面饼, 下入方便面饼,开大火先煮熟,然后下入刚才泡好的粉丝,下入提前泡好的粉条,烫软就证明好了。淋入刚才调好的芝麻酱,倒入蒜水。灵魂调料啊,三分之一勺孜然,两勺红腐乳汁,主播家里没有孜然和腐乳。下入刚刚调好的二八酱, 倒入蒜水之前根据口味加醋,喜欢吃更辣的自己再加点辣椒油,这个辣椒油香而不辣,里面全是花生,超级香。我已经忍不住了,我先告辞了。

姑娘可可挺漂亮, 让生活充满阳光,对现实无 限。问你有没有车,问你有没有房,问问 你,看看周围的。姑娘,可可挺漂亮, 让生活充满阳光,对现实无限。

买了一堆新鲜食材,跟着爱的村驴做麻辣烫,分装成小袋,随吃随拿,超级方便。先把蔬菜处理了洗干净晾干水分,我洗洗洗,一刻都不敢耽误。后面还有一堆菜要处理,我切切切百叶丝 看我这刀工,凑合看吧,土豆胡萝卜随便切切,咱主要图省事,差不多得了,高度随缘吧,厨艺有限。 海带丝没买到,买了海带结,含盐的海带结,泡了好久的水,看着颜色挺干净,下面开始焯水。先来蔬菜的村驴说了,蔬菜清煮一下翠绿就 ok, 煮过头不好吃,蔬菜捞出需要过凉水,口感能保留住。 要煮的太多,手忙脚乱的厨房乱糟糟不敢看。不说了,我要忙了。焯水,我不停地焯水, 我煮煮煮。食材全部搞完,开始分装,每样来一点,先来点百叶丝,再来的豆腐果蔬菜挤干水分,保留蔬菜本身水分就行。 土豆来几片,土豆有淀粉会黏糊,要靠着袋子边缘放蘑菇要多挤挤挤干水分,海带结搞两三个, 豆芽来一点, 胡萝卜来几片,粉丝来一点。 喜欢吃火锅丸子,自己买现成的,每袋来一点,一袋装好了封口,一袋一个人的量, 继续装第二袋,下面开始铲进式分装中。 天呐,大功告成,分装了七包,存了六包,吃一包成就感满满的。小料也多, 冷冻好的一包就是一人份,妥妥的荤素搭配减脂餐啊,迫不及待的搞一包尝尝。开火煮水,没有土豆粉粉条放的米线,放入底料,冷冻的食材, 扒拉几下松散开,盖上盖子煮,看起来不错哦。放入煮好的米线,煮开出锅 咱尝尝。以为吃不完的吃播上线, 刚开始觉得每袋太多,吃了一大碗,分量有点多,吃不完的感觉纯属杞人忧天。
