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欢迎收看三十天懒人晚餐挑战!今天吃的是软米饭配姜水菜疙瘩汤。提前一晚准备红豆和芸豆各一百克,水开下入淘洗好的红豆、芸豆煮一小时, 五百克大软米和五十克长江米泡一碗。第二天另起锅开水,水开下入切片的南瓜和红薯,煮至水开,加入昨晚的红豆、红枣洗干净去核水开放入锅中,红糖、白糖各五十克加进去, 再加入昨晚泡的软米,铲子能站住就正好。最后再加入碱面,小火炖煮三小时,每隔二十分钟搅拌一下,防止粘锅。甜蜜爆表的软米饭就做好了,暖和但不能老人小孩吃都顺的。锅烧热,放入黄豆炒至小黑点,倒入油,加入蒜末爆香,倒入洗好的姜水菜翻炒一分钟后加入盐和生抽,再加入开水和粉条炖煮, 水龙头关至最小,拌成面疙瘩。水开,将面疙瘩放进去煮五分钟,加少量老抽调色,再加入豆腐一起炖煮三味滋一下就把口水勾出来,再搭配上软米饭,浑身上下就俩字,得劲!


没有任何一个山西人能拒绝了这碗酸菜黑个条。奶奶说, 吃什么饭呢?酸菜格条啊,我说啥来着,我今天这么好看,你吃酸菜格条呢?那你想找我吃啥? 哎呀,真是好看啊,张张嘴,哈哈哈,张张嘴,嘴坏了再吃酸菜个头,好吃的,那薄皮个头。行,姐姐你好,买了完了再吃酸菜个头吧,妈甩不了了, 你看你过来看看,多漂亮呢,哎。咦,你看那一共不是美了,看发面,豆腐,豆芽,你看多漂亮是吧。嗯,忙着凶不凶?凶 和面真的是没意思。你看奶奶,明明是两块面哎,和着和着白面就把高粱面包住了。 嗨,滚出来哇。不滚了,你也滚出来 看看,漂亮饭种上菜哈,个豆种上芝麻,吃吧, 你看看你奶奶改的个头多好呢。嗯,你,你也改我着呢,你现在改我着呢。嗯, 我坐享其成,爷爷,我还是个孩子呢,我有爷爷奶奶,我有婆婆。这生活里应该说这句话,你进不了门。 没有任何一个山西人能拒绝了这碗酸菜黑个条。哈,个天还要整普通话呢,土土气吧。进都进来了,关注一下吧。

今天我们做的是江水菜炒鸡蛋,有没有人吃过这道菜?这道菜搭配面条吃是绝配,胃口不好的人有福了,这一碗吃下去还能再来两碗,怎么做呢?也很简单,先打几个鸡蛋, 看见没有?我们自己家的鸡蛋新鲜,颜色又好,是散养的土鸡蛋,看着就健康。把蛋清和蛋黄搅拌均匀,用筷子提起来,还有土鸡蛋该有的粘稠度,这点你可以试验一下,看看你买的鸡蛋是不是这样的。 然后我们开始炒鸡蛋,等油烧热,准备倒入鸡蛋液,用柴火炒的菜,就是这么有烟火气,在锅里翻炒至两面金黄,哇,这颜色真好看啊! 出锅,金黄色的蛋花先放一旁备用,开始放入灵魂菜品,江水菜,这个菜有人没吃过吗?把江水菜切碎放置一旁,再切点葱姜蒜调味,一起放油锅炒, 倒入切好的江水菜,这道菜只需简简单单放点盐就能炒出它的美味。再把炒好的鸡蛋倒入在江水菜里,再翻炒两下,啊,好香!出锅 香喷喷的江水菜炒鸡蛋就做好了,再下点面条来配江水菜炒鸡蛋,来,让我尝一口,真香啊!