巧克力车厘子酸奶砖制作教程

趁老板不在，偷偷在工位坐，车厘子、巧克力、冷脆酸奶夹 都给我解释。

又到周末，奖励自己一块车厘子巧克力脆珠开心果冷脆酸奶砖。试试吧，脆脆的，天才发明，真的很好吃！

圣诞树版的干叶酸奶砖块中间夹的是干叶酸奶，两面是咱之前做的巧克力膜，先把巧克力放入热水里给融化了，巧克力完全软化了，咱们把这个袋子给它撕开。 做的每一步都要小心翼翼，惊心动魄呀。摆上巧蓝莓， 一排排的给它摆到上面， 只许成功不许失败，每一样的造价都挺贵的。 好了，摆好了以后给它放入冷藏里，冷藏一会，让它定个型走起。把草莓对半切开，草莓咱们来做一个圣诞树款， 下面来一点多一点，同样做两个 a b 面的 爸爸，爸爸下面的把手上面铺上草莓， 中间也放上蓝莓。 圣诞树也做好了，拿到冰箱冷藏。定个型。巧克力砖，这是放在冰箱冷冻好了，咱们来给它对半切开， 我切完没了，完了，我完美了。呃，完了，芭比克给它脱模，两半都给它脱模， 我吃了芭比克吃。把甘蔗酸奶挤到上面，这个甘蔗酸奶让我放蓝莓里面了，感觉有点稀了， 把这另一半给他叠加上去啊，外形不怎么好看呢。嗯，就是这么个东西，对付看吧，这第一次整哈，没啥经验，整的有点不美观了， 哪天再整一次，好好整一下。这就先对付看吧。嗯，中间夹的甘蔗酸奶，两面都是巧克力蓝莓，尝一口。 你们要想做的话，我建议你带些酸奶，用裱花袋放裱花袋里，然后往上挤，小馋猫。嗯， 整体来说不难吃，挺好吃的啊，反正这个东西不像做饭，需要一步一步，这个没啥技术含量，想吃的就去做一点吧。嗯，成本 成本可是挺高的。圣诞树版的干叶酸奶砖块中间夹的是干叶酸奶，两面是咱之前做的巧克力膜。

水果巧克力酸奶砖教程来喽！首先在盘子里铺上玻璃纸，在玻璃纸上摆好蓝莓与车厘子或其他水果， 然后将巧克力隔热水融化 在水果上，挤上融化的巧克力，注意要将水果间的缝隙填补完整哦。 将巧克力放入冰箱冷藏后凝固取出，在一面挤上冷脆酸奶， 中间可放上喜欢的水果夹心， 最后将其组装在一起就好了。

零零后夫妻在农村老家做了最近很火的巧克力冷萃酸奶砖，十元一份，拉到镇上开启配送的一天。今天我们来做蓝莓巧克力冷萃酸奶砖， 买了草莓二十一盆，然后蓝莓的话是十六，巧克力花了三十四。下面我先去把这个草莓和蓝莓洗一下，放入小苏打好好清洗清洗。 我们买的是德芙散称的，嗯，丝滑牛奶巧克力，他比那个黑条要便宜些， 因为我们卖十块钱一个，所以说我们打算压缩一下成本，至少保证不亏钱。把巧克力融化的时候，一定要用六七十度的水挤，这个巧克力酱非常解压 草莓的，先挤上巧克力，再放草莓， 放入冰箱冷冻两小时就好啦。这个冷脆酸奶啊，抹的时候一定要小心一些，我不敢使劲， 一共做了四个皮，今天天气比较冷，看看能卖完吗？嘿嘿，刚到摊位就来了两个美女，他妹的脚干净吗？好嘞， 小哥买了两份，开车来的，太冷了，冻毁了，赶紧买个十块钱不让刷医保。不让刷医保行吧，一人一个 小美女远道而来，买了两个新品尝尝。好，谢谢，拜拜！蓝莓草莓冷脆酸奶非常受欢迎。 好嘞，再见！好久没冻的搓手手了，带大家感受下到底有多冷， 塑料袋都想罢工了，一直搓不开手，冻得都僵硬了，心想，死手快搓啊，我手冻得这条都撕不开了。 看到了忠实顾客走着来买，心里暖暖的。小美女上次刚买完就回购了，这次一口气买了三份。好，谢谢 两个姐姐劝我还得去济南上班，他们感觉一个月一万多多好啊，哎，可是一万多的牛马每天都要加班到很晚。现场加工古货中临时接了三份配送。 这夕阳多好看。 郭庄的已经送到了下一站郭庄。哈哈哈，成外卖小哥了。 郭庄的送到了下一站青马古。青马古这路有点孬，走错路了。这个路不太好走，还得减速了，咣当咣当的。哦呦呦我去， 大家赶快把毛毛衣穿上了，太冷了。然后到家了，天也黑了，一共卖了四百六十块钱，没想到今天也能卖完。最主要的是还是得配送，要不又得少卖一百块钱。以后我们就尝试配送了哈，然后看看我们下期挑战什么，拜拜。

第一步，将蓝莓摆放整齐，平铺在桌面上。第二步，将脆皮巧克力酱温水融化后装进裱花袋内，裱花袋剪小口，沿着蓝莓相邻的位置挤上脆皮巧克力酱， 想要更牢固，可以在四周再挤一圈。将另一块蓝莓饼皮也挤上巧克力酱 挤完后转移进冷藏或者冷冻冰箱内，使其快速降温，凝固成块。 草莓块大不规则，接触面积小，所以这种水果需要先平铺巧克力酱，再放上草莓或者车厘子等水果。切记，有些水果切面较大， 会让你做的酸奶砖比蓝莓的大一圈，所以在做之前先做好大小的规划，计算好成本和售价之后， 再决定放多少的水果比较合适。蓝莓的第二天仍然可以售卖，但是草莓的第二天往往容易变得不新鲜，尽可能当天上午预制一部分，当天售完完不卖隔夜产品。 做的时候可以把摆放水果一起做，及巧克力酱一起批量做，这样效率更快一些，有帮手更好，效率就加倍了。 第三步，将饼披上，均匀的挤上调好的果味干椰酸奶。 注意酸奶要调制的细一些，太干了剂，不好挤，还不好吃，成本也更高了。最后放上另一半饼皮即可。最后在表层撒上糖霜，也可以不撒， 插上名牌即可出品完成。草莓的做法相同，挤上草莓味干椰酸奶， 盖上另一半草莓饼皮，轻轻按压即可。 最后撒上饼干碎末， 撒上糖霜， 插上铭牌，即可完成出品制作。