幸福小日子的鱼香肉丝怎么做？游戏′

今日晚餐自制鱼香肉丝，先去超市买，所需食材，葱姜蒜切末，木耳、竹笋、猪肉切丝备用。。现在来腌制一下肉丝，按照上面的顺序就好了。。 再调制一个葱姜蒜酱料。 起锅烧油炒肉丝，肉丝炒好捞出过滤，继续倒油，倒入酱料炒香，把所有食材倒入，翻炒均匀。 炒好，铲出关火，这样一份色香味俱全的鱼香肉丝就做好了啊，真香。。

一分钟学会下饭菜，鱼香肉丝，超市买五花肉，笋还有木耳就可以了，当然姜葱蒜也要备好通关重点，接下来请记住调料 顺序到半夜，盐巴，酱油，黄酒，胡椒粉搅拌，然后淀粉水搅拌，然后倒油，记住了吗？接下来是调料做法，醋，淀粉水，白糖搅拌，炒好的肉沥掉多余油脂，炒香调料，再加小菜继续翻炒就好了。这鱼香肉丝看着就流口水。

今天学做鱼香肉丝，先将里脊肉切丝腌制一下，加一小勺盐、胡椒粉， 两勺料酒，一勺酱油，上个色，少量清水，一勺淀粉抓拌均匀，再加一勺食用油锁住水分。 接着准备配菜，将木耳、胡萝卜和奥金条都切成丝， 接着准备配料，将蒜、姜、葱和泡椒分别切末备用。再调一份鱼香汁，一勺淀粉，两勺生抽， 三勺醋，再加三勺糖，五勺清水，这勺子一平勺，大约有四毫升， 搅拌一下备用。除了这四样，还要准备豆瓣酱，下面就开炒了。向锅中加一定量的食用油， 用筷子测试一下，有气泡就可以下肉丝了。肉丝下入锅中，快速用筷子划散，反复翻炒，直到所有的肉丝发白变色，盛出备用油不要盛出来，留在锅中 接着炒配料，葱可以放在最后面，其他的放入锅中炒香，然后加一勺豆瓣炒出红油， 然后炒配菜。将木耳丝和胡萝卜丝先炒至断生，青椒可以后面炒，颜色更鲜艳，稍微炒一会就把肉加进来，继续翻炒均匀。 最后将调好的鱼香汁再一次搅拌均匀，放入锅中快速翻炒， 起锅前加入葱花，翻炒几下就可以出锅啦。这样炒出的鱼香肉丝特别下饭，赶紧试试吧！

哈喽姐妹们，今天做的是宝宝版的鱼香肉丝，每一口饭都被浓浓的汤汁包裹，酸酸甜甜，宝宝超爱的。这个拌饭拌面都好吃的，我家这一大碗都消灭的差不多了，做法也不难。食材准备，猪肉、 黄瓜、胡萝卜、泡发好的黑木耳、猪肉水用里脊肉或者梅花肉先切成片，再切成丝， 这个根据宝宝的咀嚼能力来切就可以了，牙齿还比较少的或者想要偷懒的妈妈就直接剁成沫也行。像我做菜比较少，切这个肉丝真的很费 劲，切好放碗里，放点柠檬汁或者生姜去腥，宝宝酱油调味玉米淀粉，让肉嫩一点，搅拌至无干粉状态，最后来点油，锁住水分，搅拌均匀，腌制十分钟， 然后来处理其他菜。把黄瓜、胡萝卜都擦成丝，黑木耳也切成丝。胡萝卜跟黑木耳需要焯一下水，接下去把料汁调一下，先倒点玉米淀粉在碗中，再倒上小半碗水， 来点宝宝酱油。我们要来调鱼香肉丝的酸甜口味，借用番茄的酸味跟李子的甜味，没有李子用苹果也可以，我偷懒就直接用番茄酱，李子切小块，放入辅食机，加点水打成汁，再倒淀粉水里搅拌均匀备用。 热锅倒油，下腌好的猪肉翻炒至八成熟，倒入所有其他配菜，炒软后把酱料倒入，大火收汁之后就可以出锅了。 跟饭拌一下就可以给宝宝吃了，吃的可香了。我家比较喜欢吃这种拌饭、焖饭、烩饭、炒饭这样的单独的米饭他不太爱吃，吃多少就纯看心情，像这种就一整碗能吃的七七八八。 记得点赞关注哦！

一天做饭，上顿米饭下顿面，要吃米饭啊，就得点好菜，我们毛个蛋夜晚上睡觉之前都给我粘豆，说今放学回来就想吃个鱼香肉丝，再让我赶紧再给做个，又快放学的了。 煮里脊肉切成厚厚的薄片，再切成细细的长条，切好以后放点盐，面面，白胡椒，生抽， 打上一个鸡蛋，轻轻倒上些切面抓拌均匀，上面再淋上点清油，锁住肉的水分， 肉腌制上二十来分钟再炒，炒出来的肉就嫩嫩的。鱼香肉丝好吃的关键就在这个料汁，两勺生抽，一勺老抽，两勺香醋，两勺白糖，倒上一勺玉米淀粉，再加上点适量清水，搅拌均匀， 油泼烂。先炒肉丝，多倒上点油，把这肉丝不辣的，炒的粒粒的肉丝炒好，先舀出来，另起锅，葱蒜干辣子料头炒香，捞上一勺子豆瓣酱，炒出红油。切好的配菜，胡萝卜丝，莴笋丝，木耳往进一倒， 这些素菜也可快熟了，不辣的炒断丝，肉丝往进一倒，我们的蘑菇蛋啊，一般不好好吃。菜倒上刚调好的料汁， 同样的菜菜水水换上个花样，娃娃们就感觉又有新鲜感了。大火收干，汤汁这下就能出锅了。 这鱼香肉丝还荤素搭配，营养全面。对于不爱吃菜的娃娃来说，这盘子菜根本不在话下，全能吃的光光的，就连平时最不爱吃的木耳今天一点也没剩，还跟我说他明天还要吃这道菜了。

亲爱的美少女们，你们快去做这个鱼香肉丝，它真的巨好吃，而且贼拉下饭做法也非常的简单，我现在选择没有全部都解冻的肉，这样比较好切，先给它切成片，再给它切成细丝 来，先来调料汁，一勺生抽，一勺料酒，半勺香醋，半勺老抽，一勺玉米淀粉，一勺糖，半碗清水，给它搅拌均匀备用。 腌好的肉丝攥干水分，放一勺盐，少许的胡椒粉，一勺淀粉，一个蛋清，快速的给他抓至均匀，抓至这种黏糊的状态，最后封油再给他腌制十五分钟。配菜，准备胡萝卜，焯好的木耳切丝，青红辣椒，再准备爆锅的葱蒜。热锅凉油，下入腌好的肉丝， 把肉丝划散，然后给它炒至断生。多炒一会，把肉炒熟，加入葱蒜把它炒香，加入一勺郫县独白酱炒出红油，炒至入味。快速的把它翻炒上色，再下入胡萝卜，木耳，青红辣椒继续翻炒，把它们炒至融合， 把所有的配菜炒至断生，咱再加入提前调好的料汁来大火快速的翻炒，炒至酱汁浓稠就可以出锅装盘了。 浓郁的酱汁裹满肉丝，酸辣开胃，这小味道真的是绝了，我求你们一定要去试试啊，真的是巨香巨好吃，盖在大米饭上那更是一绝，一碗大米饭都不够吃，快点去做吧！

里脊肉先切片后切丝 调底味。生抽一小勺，胡椒粉适量，料酒一小勺，玉米淀粉一小勺，鸡蛋清一个，搅拌融合 食用油适量，滑油不粘连。熬制料汁，一勺生抽、一勺陈醋、一勺料酒、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉搅拌融合一勺清水，再次搅拌。配菜，笋丝，胡萝卜丝，尖椒丝，木耳丝。 油温三成热，下入肉丝划散 划熟，捞出备用。 油热，放入葱花蒜末 炒香，放入一勺红油豆瓣酱炒出红油，放入笋丝，胡萝卜丝、尖椒丝、木耳丝翻炒，加入肉丝，加入料汁， 再次翻炒，汤汁粘稠，出锅装盘。