空气炸锅牛肉薄脆做法

失控了，自己做的牛脆脆太香了，直接上我的秘制配方，三勺生抽，一勺黄酒，少许烧汁，一勺味淋，一勺我最爱两口粮腌肉料，一勺十三香，一小泥白糖，一把 葱姜大料，桂皮香叶。我做二斤肉加水，这个水得没过肉，抓吧抓吧，让调料出味。我做牛脆脆用的全是胸口。今天这个买的相当成功了，瘦的多， 围的就是一小边，最理想的状态，我要老板给我冻上晚上给我爆的片，然后整齐的腌在汤里头，别像我整的乱八七糟的，一会摊开的时候太费劲了。然后摆在我花六十多块钱买的风干机里，原理都一样，所以就买最便宜的，买成数最多的就行， 直接选肉干，然后烘他一宿睡觉，我这个大概是七个多小时，这就行了。然后满到空气炸锅里一个面，再两分钟，看住了啊，特别白， 熬碎容易糊，这就从生的变成熟的了，撒上烧烤小盖料，不撒也行，料凉哦，凉了才脆，这小色，这小生谁能顶得住吃，拜拜。

如果你有一个空气炸锅，真没想到啊，这牛肉一口脆是这样好吃，又香又酥又脆，一口下去还会爆汁，满满的牛肉香，现在到手四包，看看才啥价， 想吃！无需解冻，空气炸锅一百八十度，两面各烤七分钟即可，外皮金黄酥脆，牛肉鲜嫩无比，里面还加了脆爽的马蹄丁，孩子超爱吃。

空气炸锅一百八十度，十五分钟你就能得到比炸鸡还好吃的牛肉，一口脆，咬下去香酥爆汁，孩子吃一次就爱上了。到手四大包，你看才啥价？一共二十四枚空气炸锅，一百八十度，两面各烤七分钟，外壳又香又酥，里面的牛肉嫩到爆汁，好吃到根本停不下来。

还在吃的牛肉干在家怎么做？我要不要告诉他？简单两步，自己在家就能做的牛肉干！准备牛后腿肉顺着纹路切成条， 加一小瓶盖白酒，去腥增香，适量蚝油。好吃的重点就是这个！牛肉干腌料有麻辣和五香两种口味，配料表很干净，大家可以放心吃。一包料可以腌两斤肉，平时用它腌鸡肉干、猪肉干也都很好吃，抓匀封上保鲜膜， 腌制一个小时以上更入味。腌制好的牛肉放入空气炸锅，一百八十度烤十五分钟，中途记得翻面，全程厨房都好香，比外面卖的还要好吃，越嚼越香，超级过瘾！平时当个下酒小菜或者追剧小零食都太合适了。 油温烧到六成热，再下入牛肉，定型了就用筷子推开推散，炸到这种深红色控干油，捞出来就可以了。整个厨房全都是牛肉的香气，自己做的干净卫生，比外面卖的还要好吃，越嚼越香，超级过瘾，你们也快去试试吧！

做了一点嘎巴嘴的牛肉干，就是那种干香干香有嚼劲的，吃起来还贼塞牙的那种。我这两天老是想做一点零食，嘎巴嘴 跟那个小拇指头差不多粗细，得给他腌腌，要不然我觉得不入味。蚝油一勺，生抽也放一勺，白胡椒粉姜粉也来一点。这个花椒面我是自己想放的，你们有就放，没有就不放啊。白糖提鲜的，然后鸡精盐五香粉， 咖喱手套也没了，带上这个刷子刷油给它腌上，最起码得两个小时。我觉得腌牛肉的时候千万不要放老抽啊，它会很黑很黑，放点生抽就得了。这个火一下定型了，现在煎了差不多一分钟大碗， 因为腌的时候里边有调料，所以它锅边有这种嘎巴的很正常啊，到现在为止用了十分钟。 我刚才尝了一个，还是不是我想要的那种口感，我打算放空气炸锅里再给它烤一会。我已经放进来，现在对我来说口感是有点点偏软的，我喜欢吃那种干巴有嚼劲的。这个得用低温烤吧， 一百五十度，实际烤了二十分钟左右，这个时间你们参考一下啊，中间时不时的打开看一看。这个牛肉放凉了以后他还会比现在会更硬一点，一共就这么点牛肉，再来给他调个味，放一点芝麻，放一点六坨的辣椒面，再拌匀。 换了一个盆，刚才放那个盆里有点显得太少了，追个剧啥的吃这种小牛肉，干嘎巴嘴什么？又偷吃人家的牛肉，哈哈哈，没了牛嘴不好吃，要不是把逆风整你去。嗯。