粉丝6747获赞12.9万

好好好,全网都在做这个冰糖葫芦,终于找到这种迷你的卡通小竹签了,用它来串小宝宝爱吃的水果,做成这种迷你的糖葫芦简直太可爱了,糯米纸、包装纸都有,家里来客人也可以准备这个冰糖葫芦还可以带走,既展示了才艺,也收到亲朋好友一致好评。 而且做法还特别简单,所有吃的都可以做成冰糖葫芦,干净卫生还不会坏,快去安排起来吧!


前几天答应孩子做糖葫芦,今天周末正好做起来。选择自己喜欢的水果,提前洗好晾干,穿的时候不要有水分,有水化糖就会很快。山药豆跟糯米也是蒸熟晾凉的,穿好之后准备熬糖, 白糖和水的比例是二比一,糖熬化后就不搅拌了,避免反沙。把大泡泡熬成小泡泡,用筷子沾下,放冰水里变脆。就是熬好了 滚糖时候只沾上面的泡泡,不要沾糖浆,过程要快。我这里用的是六百毫升的泼油小锅,锅太小了,消泡很快,再继续加热又有点过了,所以基本前面做的很成功,后面的差一点, 少量做一点是可以的,多的话还是用大锅吧,最后成品晾凉就可以吃了。一定要用糯米纸或者不沾布,要不然很难清理。 我这里是买签子套装袋的糯米纸,吃不了的,装袋子放冰箱不容易化,我直接冷冻了,吃的时候拿出来半分钟就可以吃了,整体还算成功,姑娘也挺捧场。我尝了这个柚子的,味道还不错,一起坐下来吧。

遇到你之前,我简直是在瞎吃,我们平时吃糖葫芦,把包着糯米纸的糖葫芦从纸袋里拿出来,像撸串一样,吃的脸黏黏的,还容易粘头发,咿呀还往下掉糖碎,直到刷到卖糖葫芦的爷爷说,这个 吃糖葫芦一定要注意卫生安全,千万别拿出包装来,拿出包装来,把这空气当中特别不卫生,有细菌和病毒,有粉有醋分子, 直接从包装头上撕开,吃一个扒一个,这这一个往上扒一个,哎,对,吃一个往上扒一个。行,谢谢二叔。哎,我怎么没想到这样吃呢,真是老吃家来的,现在大爷还笑着呢,过两天包装纸都得论车批发炒糖都得论飞了锅了。