腌肉要腌几天才能晒太阳

开始晒今年的第一波酱油肉，这是晾好的酱油肉，肥的都变成了透明的，都去做一下吧，特别好吃。 开始腌今年的第一次酱油肉，买了一块非常好的五花肉，比较瘦，这个肉不能用水洗，如果怕脏的话就加点高度白酒来洗一下，用高度白酒搓洗它不会变质，因为咱们要晾晒好几天， 洗干净往下控一控，把肉切薄片，切的厚度大概是零点五厘米左右， 宽一点细一点都没有关系。这一共大概五斤的肉，加点花椒，再加点高度白酒，防止变质。大概三十毫升，加三十克白糖，十克味精。先把酱油冲出来，用的是这个味达美的味极鲜酱油，这个酱油的口感好， 五斤肉加一百八十克酱油，少量多次的加，加一点，搅一搅，酱油全部都抓进去之后再加下一次酱油， 把酱油分个五六次加进来，现在基本上看不到有水分了，全部吸收进去了。再把肉抓拌几分钟，让味道更好的浸进去，一共再抓拌个六七分钟，把肉勾起来晒出去，找一个通风的地方给他晾晒个三四天左右。 晒好的酱油肉，它的样子现在比较像腊肉，但是它的味道要比腊肉香很多，吃不了这么多。把酱油肉分成一小段一小段的，然后放到冰箱冷冻保存， 中午蒸大米饭的时候就放上一根就可以蒸熟，蒸之前用水洗一洗， 现在是晚上，不需要蒸大米饭，我就用蒸锅蒸一下，洗干净放在蒸锅里。这是用五花肉做的，也可以用那个梅花肉做，也特别好吃。蒸半个小时，蒸完之后晶莹剔透，肥的都变成了透明的 味道，非常好吃。这个肥的就像腊肠里边的，肥的越香，这是肥的，吃了一口肥的太香了。 和大米饭一起蒸，就是煲仔饭的味道，平时我还用它炒蒜苔，可以吃出一种腊肠的感觉，但是比腊肠省事。

腌肉到底要不要太阳晒？很多人呢，第一步就做错了，那在家里面做腌肉呀，你只需要记住我这个方法，不管你是腌肉还是腌鱼，腌鸡腌鸭，那味道呀，真的是鲜香美味，老正宗了，放上个两三年呀，都不会发霉变质。 我用我做了二十年腌肉的经验来告诉你啊，我做的腊肉呢，从来不用烟熏火烤，也不用酱油去泡，更加不用放那么多杂七杂八的调料 腌肉呢。如果说你直接用盐去腌，那做出来的腊肉呀，容易发霉变臭，肉质还干巴巴的，硬的就像砖头一样，咬都咬不动，根本就没有一点食欲。 今天啊，我就给你们分享一个小窍门，让你们在家里面啊，也能够做出鲜香美味的腊肉，随便下锅一煮，那都是晶莹剔透，色泽油亮油亮的，馋的时候呀，拿出一块来， 无论你是煮还是蒸，那都是餐桌上的一道美味佳肴。避免这个视频呢，您待会刷着刷着就找不到了，你可以先点一个小红心收藏起来，在家的时候呢，有时间啊，可以边学边做也可以呢，转发给你们身边爱美食的亲朋好友们， 祝您啊生活美满，兜里有款，小日子越过越舒坦，感谢你们了。其实啊，这个方法真的很简单，让你们呢一学就会。 首先啊，我们先把八戒身上的五花肉呀，改刀切成四到五尺宽的长条，这里要注意了哈，买回来的猪肉呢，千万不要用水去清洗， 一旦加了生水呢，这猪肉呀就容易变质发霉发臭。我们只需要呀，用五十二度的高度白酒给他去从头到尾的抹上一遍，杀菌又除味，还能够增香。下面啊，重中之重的一步来了， 想要腊肉呢，风味醇厚，咸香入味，腌出来呀，就像这样晶莹剔透的，关键呢就是用这一个大火都说好用的五香咸肉腌料， 放了它以后呀，咱们再揉搓几遍，给肉的犄角旮旯都均匀的涂抹到位。然后呢，放入无油无水的盆里面， 再盖上保鲜膜，腌个三天，三天之后呢，给它翻个面，再腌三天，这样呀，肉就入味了。那腌好之后呀，再把它挂在太阳底下晾晒个七天左右， 那这个香喷喷的五香腊肉呀就做好了，不管是蒸着吃，炒着吃，那都是嘎嘎香，一口咬下去啊，那都是唇齿留香。喜欢吃咸肉的朋友们呢，但是呀，又不知道去哪里买可以买到这个五香咸肉腌料的，你们呀，可以直接点开我的头像， 头像下面呢，有一个商品橱窗曾印在厂家在搞活动，赶紧带几包回去做起来吧。

十四亿人都不知道腌肉到底要不要太阳晒，很多人啊，第一步就做错了，那在家里面做腌肉，你只要记住我这个方法，不管你是腌肉，腌鸡腌鱼，那味道呀，都是鲜香美味，放上一整年都不会发霉。 我做了好多年腌肉啊，从来不用烟熏，也不用那么多繁琐的调料， 如果你直接用盐去腌，那再好的肉啊，都会被你给霍霍了。腌出来的腊肉呢，不仅容易发霉变臭，肉质呀是又老又硬，根本没有一点食欲。 今天我就分享一个小窍门，让您在家里也能够做出鲜香味美的腊肉。煮出来的腊肉啊，晶莹剔透，色泽好看，馋的时候呢，拿一块出来，煮熟了就可以吃。那避免视频啊，你刷着刷着就找不到了， 你可以先点个小红心收藏起来，都有时间了呢，可以在家里一边看一边学，也可以转发给身边喜欢美食的朋友们，祝你啊，生活美满，身体健康，日子越过越红火，感谢大家了！ 其实这个方法呀，真的很简单，让你一看就会。首先我们把八戒身上五花肉改刀切成这种三尺宽的长条，这里注意了啊，买回的肉千万不要用水洗，一旦加了生水啊，这个肉啊就容易变质， 我们只需要用高度白酒从头到尾给他抹上一遍，杀菌又去味，还能增香。下面啊，重中之重的一步来了，想要腊肉，风味醇厚，咸香入味，腌出来 就像这样晶莹剔透的，关键就是用了这个大火都说好的五香咸肉的腌料，你用了它之后呀，咱们再揉搓几遍，给肉的里里外外涂抹到位，然后呢，放入一个干净的盆里，再盖上保鲜膜腌两天。 两天之后呢，给他翻个面，再腌两天，这样肉厚就入味了。那腌好之后呢，再把它挂到太阳底下，晾晒个八天左右，这样香喷喷的腊肉就成了， 不管是蒸着吃煮着吃，那都是嘎嘎香，一口咬下去啊，那是唇齿留香。喜欢吃咸肉咸鱼的朋友们， 但是呢，又不知道去哪里可以买到这个五香的腌肉腌料。你可以点开我的头像，那里面啊，有个橱窗。赶紧呀，带回家试试吧。

腌肉到底要不要太阳晒？很多人第一步呢就做错了，那在家里面做腌肉呀，你只需要记住我这个方法， 不管你是腌肉还是腌鱼腌鸡腌鸭腌排骨，那味道呀，真的是鲜香美味，吃了还会念念不忘，而且放上个两三年呀，都不会发霉变质。我用我做了二十年腌肉的经验来告诉你啊， 我做的腊肉呢，从来不用烟熏火烤，也不用酱油去泡，更加不用放那么多乱七八糟的调料腌肉呢， 如果说你直接用盐去腌，那做出来的腊肉呀，容易发霉变味，肉质还干巴巴的，硬的就像石头一样，咬都咬不动，根本就没有一点胃口。 今天啊，我就给你们分享一个小窍门，让你们在家里面啊，也能够做出鲜香美味的腊肉，随便下锅一煮，都是晶莹剔透，色泽油亮油亮的，馋的时候拿出来，无论你是煮着吃还是蒸着吃，那都是餐桌上的一道硬菜。 为避免您待会刷着刷着就找不到我的视频了，在家的时候呢，想学的话，可以边学边做 也可以呢，转发给你身边爱好辣味的亲朋好友们，我在这先祝你幸福安康，兜里有款，小日子越过越如意，真心感谢你们了。其实啊，这个方法也真的很简单，让你们呢一学就会。 首先啊，我们先把二师兄身上的五花肉呀，切成四到五尺宽的长条，这里要注意了哈， 买回来的猪肉呢，千万不要用水去清洗，一旦加了生水呢，这猪肉呀就容易变质发霉变味。我们只需要呀，用五十二度的高度白酒给他去从头到尾的抹上一遍， 杀菌又除味，还能够增香。下面最关键最关键的一步来了，想要腊肉呢，风味醇厚，咸香入味， 腌出来的腊肉像这样晶莹剔透，最主要的就是用这个大家都说好用的五香咸肉腌料，放了它以后呀，咱们再揉搓几遍，给肉的犄角旮旯都均匀的涂抹到位。然后呢，放入无油无水的容器里面， 再盖上盖子腌个三天，三天之后呢，给他翻个面，再腌三天，这样呀，肉就入味了。那腌好之后呀，再给他挂在太阳底下晾晒个七天左右， 那这个香喷喷的五香腊肉呀就做好了，不管是炒着吃，煮着吃，蒸着吃，那都是嘎嘎香，一口咬下去啊，都是唇齿留香，好吃的停不下来。 喜欢吃咸肉的朋友们，如果你们不知道去哪里可以买到这个五香咸肉腌料的话，你们呀可以直接点开我的头像，我的头像下面呢有一个商品橱窗，趁快过年了，厂家正在搞活动，赶紧带几包回去做起来吧！

腌肉要不要太阳晒？很多人呢？第一步就做错了，那在家里面做肉，你只要记住我这个方法，不管腌肉、腌鱼、腌鸡、腌鸭，味道都鲜香味美，特别正宗，放一年都不会发霉变臭。 我做了十八年腌肉，今儿个掏心窝子跟你说，我腌肉从来不用腌熏火烤腔的人直咳嗽，也不用酱油泡的黑乎乎，更不放那些花里胡哨的调料瞎折腾。要是你还傻乎乎直接撒盐腌，那可就完犊子了。 做出来的腊肉要么长霉斑，要么干的像块老树皮，咬一口能把牙崩掉，别说下饭了，看一眼都犯处。咱农村老家有句顺口溜，说的贼实在，腌肉虾用盐没得像棉毡，白忙活一场，肉全扔猪圈， 这话可不是瞎说的。今天就给咱农村宝妈们分享个独门小妙招，保证你在家也能做出晶莹剔透、油光锃亮的腊肉。随便丢锅里煮一煮，香的。隔壁老王都来扒墙头柴了，切一块蒸着吃，炒着吃，那都是餐桌上的硬菜。亲戚朋友来串门，端上桌背有面儿， 怕视频刷着刷着就找不着了。赶紧点个不要钱的小爱心收藏起来，有空了照着做。也可以分享给那些爱在家里撑勺子的姐妹，一起把腊肉香肠整起来，祝大家兜里有钱，日子越过越红火！ 其实这方法简单到离谱，保证你一看就会没有一点损失。首先把五花肉切成四指宽的长条，这里划重点，买回来的猪肉千万别用生水洗，一沾生水，那肉就不乖了。指定发霉发臭，咱就用高度白酒 从上到下给它搓个便，既能杀菌去腥味，还能给肉提香，这一步比啥都管用。需要是腌鱼的话，先用清水把鱼里里外外洗干净，挂阳台沥干水分，再给鱼身上划几道花刀，这样腌料才能钻进去，味道才够劲。 然后同样倒点高度白酒，抹匀齐活。最关键的一步来了，想让腊肉味道醇厚，鲜香入味，腌出来还跟琥珀似的晶莹剔透，核心就是这款五香咸肉腌料，这腌料可是我的压箱底宝贝，放进去之后，咱就使出揉面的劲，给肉来个全方位按摩， 挤脚旮旯都得涂匀糊了。然后放进无油无水的盆里，盖上保鲜膜腌三天，翻个面再腌三天，让肉把调料味吃个透透的。 咱老家还有句老话更精辟，腌肉柔得透，香味藏得住。通风晾七天，馋哭隔壁户，这话一点不假，腌好之后，把肉挂在通风好的地方，晾上七天左右，腌鱼就更省事了，不用洗，直接挂上去晒就行。 这样做出来的五香腊肉那叫一个香，蒸着吃肥而不腻，炒着吃满嘴油香，一口下去香的直跺脚。爱吃咸肉又不知道去哪买这款腌料的姐妹，赶紧点开我的头像，进橱窗把这宝贝带回！

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腌肉要不要太阳晒？很多人呢？第一步就做错了，那在家里面做腌肉，你只要记住我这个方法， 不管腌肉、腌鱼、腌鸡、腌鸭，味道都鲜香味美，特别正宗，放一年半载都不会发霉变臭，你就把心放肚子里，我用做十八年腌肉的经验告诉你，我做腌肉从来不用直接放盐，也不搞烟熏火烤，弄得乌烟瘴气的，看着起鸡皮疙瘩， 也不用往肉上面淋酱油，黑不溜秋，抵看着发抖，更不用放那些乱七八糟的调料，要是你还直接用盐腌，那你真是个马大哈，估计你做出来的腊肉发霉变臭，吃起来干巴巴的，咬都咬不动，一点食欲都没有。 今天魏姐给大家分享一个腌肉小绝招，让你大门不出也能整出鲜香味美的腊肉香肠 大铁锅一炒都是晶莹剔透，闪闪发光，看得你直吞口水。不管煮着吃还是炒着吃，都是餐桌上的一道美味下饭菜，担心记不住的可以先点个不要米的小爱心收藏起来， 等你闲着没事的时候就照着做，自己动手，丰衣足食，吃香的喝辣的，真的是爽歪歪哟！ 同时祝大家腊肉腌的好，生活好，事业好，身体更加好！其实这个方法真的简单，保证你一点就通。首先把五花肉切成四指宽的长条，这里要注意，买回来的猪肉不能用水洗， 一沾生水猪肉就容易变质，发霉发臭，那真的是好心办坏事。用点高度白酒，从头到尾把肉揉搓一遍，既能杀菌去味，还能增香。要是腌鱼的话，直接洗干净挂在阳台，沥干水分后，打上花刀再腌就行了。 最关键的一步来了，想让腊肉味道醇厚、鲜香入味，腌出来还晶莹剔透，核心就是咱们南方人家家户户都在用的五香咸肉腌料。放进去之后多揉搓几下， 把肉的每个角落都吐均匀，然后放进无油无水的盆里，盖上盖子，腌二后翻个面再腌五天，这样肉就能完全入味了。腌好之后，把它挂在通风良好的地方 晾晒七天左右，腌鱼就不用再清洗了，直接挂上去晾晒就可以了。这样香喷喷的五香腊肉就做好了，不管蒸着吃还是炒着吃，都是嘎嘎好吃。 一家煮肉满屋香，一家人吃到舔盆子。爱吃咸肉蛋，不知道在哪买这款五香咸肉腌料的朋友，你可以点开我的头像进橱窗，赶紧带回去试试吧！

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