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家里有吃不完的燕麦,可以学着做,这种无油无糖的燕麦空心饼太适合减脂期的主食了,加了熟芝麻,空口吃都很香,一次多做点,早晨做个滑蛋,配个素菜,真的简单又好吃,是我每次减脂期吃的最多的主食了。 今天也是超详细教程,吃不完的燕麦一百克,只要可以泡软就可以加入开水泡软放凉,然后依次的加入酵母、盐、熟芝麻和凉水搅拌均匀,具体的比例我就写在屏幕上了。最后加入面粉, 揉成没有干面粉的状态,盖上保鲜膜,室内发酵两倍大,像这种气孔满满的状态,就可以。简单的揉搓一下排气,切成八个等份的剂子,简单的揉搓一下,团成一个圆形的饼胚,盖上保鲜膜,取一个饼胚 擀成圆形,你们可以参考一下我这个厚度,全部盖上保鲜膜,让饼胚松弛十分钟。锅提前大火烧热,转中小火放入饼胚表面,起这种气泡状,翻面煎个三十秒左右,然后继续翻面,一个个气鼓鼓的小饼就可以鼓起来了。锅一定要烧热, 原理就是高温让饼内形成蒸汽,促使小饼能一个个的鼓起来,鼓起来的过程也很治愈。做好的燕麦饼 很筋道,撕开空口吃都很香,浓浓的燕麦芝麻香味,一次性可以多做点冷冻保存。早晨做个滑蛋,两分钟就可以吃上的健康早餐,平时炒个素菜加起来也是很好吃的,你们可以尝试做一下,真的非常推荐。