老坊子泡酸萝卜做法

用淘米水烧开，泡一泡就能让你快速吃上酸萝卜，非常简单方便，酸辣开胃，巨好吃， 也许还能再相见。

再也不做这个菜了，因为它太显老了，但它酸酸甜甜，很清爽，很解腻，就当个小零食吃，我感觉我都能吃一瓶罐子。首先我们需要一根白萝卜，我买这个比较小，把它用盐清洗干净，厨房用纸给它擦干水分，给它切成小片片， 放到一个无油无水的容器里。这个呢，是矿泉水瓶盖，大概是两盖的糖，给它杀出水分。用糖的好处就是一会咱不用再洗一遍了。再有就是可以很好的去除辛辣味，抓拌均匀，腌制二十分钟。撒出了这么多水，掏出一个招人稀罕的大瓶罐子，一定一定给这萝卜片攥干， 再加四瓶盖糖，两瓶盖盐醋。要用这种白醋，大概就加矿泉水瓶的一到两格，根据个人口味，但我感觉多点醋，酸酸甜甜味更好。再加两根小米辣， 这个量啊，也可以自己调整。最后一步，加雪碧盖盖，拧紧冰箱冷藏一晚。 我就配着炒饭吃啊，就根本停不下来，你听，嘎嘣脆！

家人们，你们要的酸萝卜的教程来了，第一步先把这些萝卜全部清洗干净。家人们，你看我做酸萝卜啊，这个把切，切成一块一块的，你看把这个皮这个打开， 我们这，我们这是吃皮啊，不吃腥的，就是吃这个皮。家人们，你看这个红萝卜大不大？差不多有两斤，剥酸萝卜最好的。 哎呀，空空心吗？你空心没空心啊，不过瘾，我们吃。家人们，煮胡萝卜也可以煮酸萝卜。 起这么大，原来在这里，刚跟上话讲讲话，我们不是原来的，这是到原来的。这你天马到原来就讲原来话，跟上话讲来，我看你不是原来人啊，原来人是原来人，是原来乡里人啊，乡里人讲乡里人话， 你现在讲的是乡里话，就是讲乡里话。放盐 腌个一个半小时，这个盐抓手抓一下，稍微弄手抓一下，把水分烤出来。有呃，一个半小时，半个小时都可以，反正 反正那个水不要剩下，萝卜就晒到晒干，这是芯啊，我们是起皮啊，芯子就晒了。 哇塞，泡了一个小时了，水都都找出来了， 拧开水， 家人们，放点。拧开水看到吗？慢点弄就行了，放一个冰糖，放一点点白醋就行了，那些酸水不要放。

做饭第十九天，腌酸萝卜，白萝卜切好，放点盐搅拌一下，腌制五分钟，加入清水淘一淘，淘好后添加姜蒜、小米辣，加小半碗醋，加小半碗水，加点白糖， 搅拌一下，泡一会可以开荤了。明天吃啥还没想好呢？