平安夜做小蛋糕过程

又烤了两个六寸的蛋糕呸我们来看看怎么样吧。呀怎么有点凹底 那为什么一个凹一个不凹啊我这两个都是一起烤的可能有一个模具比较深吧。在家中找一个趁手的工具啊不对找好几个趁手的工具给他裁剪成不同直径的圆 very good 十克抹茶粉和一百克奶油先混合一下一会好打发感觉现在已经发了 看我还特地买了一个转盘虽然说没有那么好但是我打算买来练手就不用买那么贵的了。 来一圈圈奶油粘住这个蛋糕用这个油脂它就会比较滑所以呢就喷点水就会粘住啦后面就是依次的叠加奶油叠加水果叠加蛋糕 这种转盘就是不太丝滑就要一直转不是那种转一下他就可以持续转好久的那种比较累手 哦。好丑 冰箱冷藏定型这个我都是随意加的 所以导致后面不够了因为我也不知道抹这一个蛋糕需要多少克外面又抹这一层绿色的其实有点多余了把这个绿色的球球抹开之后他就看不到里面的白色了所以有点多余 想闭眼睛的小伙伴就能发现这个绿色已经慢慢的变浅了因为奶油不够了又重新打的高情商我做的渐变色的圣诞树低情商奶油不够了 ok 这个时候草莓的作用就显现出来了哪里丑就贴哪里 头顶还差一个哎怎么有点尖尖的还是不要这样了。弄了一个扁扁的还不错吧。替你们尝过了就是蛋糕的味道哈哈。

时间过得真快，不知不觉又到了年。嗯，这是一款苹果的蛋糕，上边下边剪剪，然后中间剪一个洞。嗯，是进口动物奶油制作的，抹这个白奶油的时候，就抹出苹果的那个形状来就行啊。 嗯，用小磨刀哈修修型，然后再用软刮片刮刮。嗯，红色奶油抹，抹上薄薄的一层，有瑕疵的地方再补点奶油，借助软刮片刮一下。 淋这个面的时候，如果觉着有纹路的地方哈，也可以借助软刮片刮平。他把做好的饭糖配件放上，这款苹果蛋糕就做好了。奶油版的苹果蛋糕， 因为今天顾客生日，正好赶上平安夜，所以就选了这么一款蛋糕。看看今天做的苹果，还有福冈，还有圣诞，圣诞蛋糕。

苹果很多人不知道怎么做的哈，你看吧，这苹果壳是巧克力做的，里面挤上奶油，放上蛋糕，再挤上奶油，再来一层水果夹心哈，都是现切的，新鲜的芒果。呦呦，多了多了。 然后呢？再来一层奶油，再来一层蛋糕封层，你说这小孩能不能不能放心给他吃吗？装饰的还有漂亮。你看看哈平安夜的这个星星人平安果，这个圣诞老人的平安果，还有圣诞老人平安果。

来做小蛋糕啦这是所有的食材开始行动。先来刮大白 勾葱中 我抹啊抹啊抹 展示下半成品。哈哈，细节 换个红色， 再换个绿色，然后划一圈刷满绿色 画圣诞帽 展示 封面摆拍中 装盒 几个大圣诞树，一圈两圈 封顶臭美音 长篇展示。

啊，这样也行，今天我们来做圣诞 哒哒哒这种，我先来做蛋糕的底，打两个鸡蛋。 对于小森林里的那种，他是双层的，一层是抹茶就绿色，一种是红色，但是我没有草莓粉，所以我就拿那个胡萝卜粉代替。 圣诞快乐装修队，哒哒哒哒哒哒，可以，非常完美，鼓掌。 我每次做饭都略显黏稠，有一种过家家的感觉，而且还不专业，看有颗粒， 我主要是不知道他会不会烤成一层， 然后我要做这个巧克力头发，太爱吃了。 啊，这样也行， 看我那天学的化妆，你看我用上了吧。 啊，不行，已经粘不住了。 oh no， 怎么办？粘不住了， 我知道已经怎么弄了，我要快速弄，再弄一个， 太多了， 没有草莓的好吃，我把它这样的装了起来， 好难看呀，我 笑，笑死我了，哒哒哒哒。这种蛋糕治好了也是流口水啊，舍不得切， 切开是这样， 蝴蝶，小花，大花， 一锅糊饼干。嗯，一股糊味的蝴蝶 还行，刚出炉的比较好吃，看这一锅就烤的刚刚好， 我都不好意思给你们看，雀黑雀黑，但这两个黄色对比。

妈妈，都是我。

哼哼哼捣乱。家里臭烘烘的。招人招人追。 握手小宝坐坐好。读完啦。坐好握手。 刀疤刀疤握手哎哈哈。哦哦哦刀疤握手 啊。他们好厉害。老公你也夸我好厉害。老婆好厉害，把孩子教的这么好。 好多吃的好多吃的。 i'm ready yes i'm ready。 oh。 去洗一下吧 老婆看我们俩谁做的蛋糕会好看一点。可以呀。 哎我，哦是这段时间吗？厉害了。准备齐全吗？齐全齐， 这个碗还得洗一下。洗碗机洗的。哦。那就有水渍而已。哎呦有礼炮礼炮蓝蓝的蓝蓝的天 温暖的天。 哎呦有戏我的妈。所以我我拿这个聪明你还得重新再洗一下 把这个粘。 看到肚脐眼了。看到谁肚脐眼了？看到我的。为什么不可能 我说他们说看到肚。哦看到你的肚脐眼了。我，为什么我没有肚脐眼。 我，没事我身高两米矮一点点。一八零也很高了。 小杜小杜。几点了？这个怎么弄啊？这样吗？先在一点点在底下按一下。这样子可以固定一下专业吗？什么可以搞一点哦。像粑粑一样 看得到吗？一点点吗？对一点点固定一下而已。 哈哈哈哈以后如果我做美团千万不要点我我家店哦他会偷吃 耶。好厉害。 谁谁的老板啊。那个那个谁是谁好厉害的老板。搞什么乱了又。下一步是挤奶油了吧啊？什么下一步是挤奶油了？可以啊 还没洗是不是来我现在洗。我先洗一下。 老公你先尝一下这个效果哈哈。 甜呐大家觉得酸吗？甜呐 甜呐。贵很贵很贵啊。 wink 一下。哈哈哈 wink 一下。眉毛微皱。果然我还是不喜欢吃草莓烧肉。老婆这个草莓还不行，等下次我再买一个草莓。草莓再好一点。找到吧找到吧。 这么多吗？ 我看能不能又到我了。 是不太高了。这蛋糕这种篮子洗水果真的超好。宝宝滴水滴水。 你要关关一关。 这玩意能漏吗。主要没有其他的了，尝试找过。那之前的切蛋糕就好像小刀都掉了。 哇为什么会坏掉呢。太稀了。这奶油给我搞一搞。一个 夹一半搁中间。我也这么觉得。 晚了早点睡。晚了 为什么大半夜做饭咸。我们咸大半夜做饭很正常。 白天不好喝。好喝我不管。哎呀不想吃了。肉好难看啊老婆。我也是好难看啊，像一坨粑粑一样。算了吧。啥意思？粑粑也能吃？呸，粑粑长成粑粑也能吃。 丑就丑点嘛。将就一下。我们不要浪费粮食。我说句实话，不会浪费的好。 没有人跟你浪漫。 很难吃吗？难吃成这样了。我这得多难吃啊。你这个蛋糕怎么一个凹坑呢 这么浪哈。像个马蹄马蹄 啦啦啦啦啦。啊。你教我一招。老板老板老板。 他好吸啊。挂掉了都。 你你呢。算了，就这样吧，能吃就行。 十一口下去还没咬的蛋糕胚过不老。我恨你啊。有剪刀就好。 这堂课啊。你就实说。 这个有两个。嗯，这个可以挂起也可以当也可以当斜挎。好哎我就跟你那个之前买那个老奶奶一起同工。 好的很。太酸了吧。好吃好吃好吃我不管好吃看好好吃我看。哇看着真好好吃我看看我看看我看有多难吃我不相信。好好吃看好好吃。 我有事我先走了。你有事回来。我不相信呢。 我看我又没我又没怎么。我知道我又没怎么样。 这个拖鞋怎么样。这个拖鞋他会 把他的尿吸进鞋里面去。我觉得我们两个那个拖鞋都不能尿了。老婆有点恶心了。 臭有一股尿味，有狗的尿味，加上蛋糕的酸味夹杂在一起看上去好吃，让我有点想上厕所。你想你那个什么穿心你就直说 好吃吗。好吃 这次你没纸了我给你送纸 啊。干嘛呢？习惯了吗。 啊圣诞节快乐刚开播。哈喽，大家好，刚开播我们圣诞快乐。大家圣诞快乐抖音母亲圣诞快乐 抖音妈妈圣诞快乐抖音妈妈。 为什么买的这个草莓还是那么酸。 算了，搞里头会不会撑不住。不买 搞点音乐 当我坚决不赌。我想我的 梦境啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊。 等我老婆出来穿完了我再让她穿一次。女巫请睁眼。 不粉了再放点粉色的色素。 感觉有点恶心哎。表的花呢 表的花呢。我捞出来吃了。早说呀，根本粘不住哎。挺好喝的 哎挺好喝。 哦对我忘放冰块了我给忘了。哎呀你这早提醒我呀。哎我说为什么弄不住呢我还寻思呢 我还寻思我说，咦我说为什么我这个凭什么抵不住啊。忘了。 感觉有点像印度作坊你们感觉有点像印度作坊。算了，不忍心下手。我还是戴个手套吧。太印度了，有点 冰块。平安啥意思啊？ 我老婆应该没看到 家里有俩人，如果我们两个一块喝，如果倒了怎么办？请直播间的给我看住了啊。 哎挺好喝的。真的。这一下骗你们我们狗。我狗真挺好喝的 这把真好喝 这把真好喝没有人信吗这把真好喝。 不好意思啊我在的地方就是百宝箱什么都有吸管 真的很好喝，求求你们去试一下真的很好喝。哇塞配上这个屎一样的蛋糕简直绝了。 配上这个粑粑也不是不说这词醉了。 为什么我老婆还没拉完她是不敢出来还是没拉完呀。我有点不明白了 追着啥。如果我晚上送到厕所她会不会很爱我。这肥给我减的。这一路的麻辣鲜香只有我自己知道。 吃个桃子吧，嫩嫩的。嗯，甜。 它再不出来这个也要跟粑粑一样了。花掉了。 哎。 你知道吗我今天说实话我本来想去咸鱼上买一个那个去咸鱼上淘一个便宜的公路车来着，我说妈呀太自律了，我说要是我每天出行我就骑个自行车又环保又自律。我说说实话我都不敢想但是我说实话我的懒惰战胜了我的勇气， 但是我还是有点想还是有点心心念念的。你们觉得这个东西鸡肋吗？我还没敢跟我老婆说昨天比今天瘦。 哎妈呀我出门不带我老婆老婆坐前面单杠上面二八杠你没看过呀，多浪漫呐。 没有，千万别买哦喂，要不你尝尝这个 不好喝吗？有八加一啊。你怎么知道没欧出来能尝出来吗？你再尝一下 没屙出来没屙出来就对了。老婆你喝完我这个你绝对能屙出来。 老婆你头晕晕的可爱，真的不想屙屎了吗？我跟你讲喝完它你就屙出来了。我调配了半个小时多 妈妈谁认不高你这什么祝。谢谢高林，祝你便秘早点好。谢谢万象烟花，小杜小杜。 谢谢谢谢谢谢谢谢。 今晚有什么计划？今晚的计划是早睡早起。我们这两天睡了几个小时。我下午感觉我要晕掉了。 ok， 那 我们下播喽。 ok ok， 我 们下播喽。圣诞节快乐。圣诞快乐。哎呀，也要放个炮吧。嗯呐， 哎，谢谢你们，圣诞节快乐。 我还抓到一个。还要吗？再要一个吧。谢谢大家，圣诞快乐。给你们表演一个小雪花。 哈哈，刚后面很大哎。谢谢谢谢大家圣诞节快乐。谢谢小王，谢谢谢谢。

九零后农村坠雪，跟媳妇在小区创业卖草莓盒子蛋糕的一天。哈喽，大家好，我是强仔，今天呢是平安夜，别人都在拆苹果，而我呢在拆草莓，看我们刚买的一盆草莓，又大又新鲜， 一会啊就变成我们群里金龙的草莓核桃蛋糕了，让我来尝尝这草莓到底甜不甜，嗯，这甜度绝了，等一会啊，做草莓蛋糕一定好吃。现在啊，我们把这个胚子烤出来，第一步啊，我们先把这个鸡蛋给打了，等一会要给它分离出来， 这个鸡蛋怎么这么凉呀，现在这个蛋清蛋黄啊已经分离好了，我们去把这个蛋清给它冷冻一会，一会呢好打发。 现在我们把这个配料给他配出来，倒入这个牛奶，倒入玉米油，把这个牛奶和油啊给它乳化一下， 筛入这个低筋面粉。这次啊，我们做一个红色的蛋糕胚，因为比较跟这个草莓蛋糕比较搭嘛印记，然后加入我们这个红曲米粉，现在我们给它搅拌均匀啊，画这个 z 字形 搅入没有干粉啊，就可以倒入我们这个蛋黄了，然后加入蛋黄以后还是 z 字形搅拌 这个糊啊，现在就已经好了，别看了，他现在是这个颜色，等一会烤出来呢，他就变成红了。现在啊，我们去把这个烤箱预热一下， 加入冷冻好的蛋清， 打上泡泡状，我们分批倒这个白糖，先加一点，不要加太多了，然后继续给他打， 打到这种绵密的泡泡啊，就把这个糖全部给它倒进去，继续给他打， 现在已经打完了，打完这样就好了，有小钳钳就可以了啊，现在我们把这个到这个里面，一半到里边，剩下一半的到这个盆子里，然后再去一会再搅拌， 换个盆继续， 现在已经搅拌均匀了，看看那底部还有没有不匀的，然后没匀的啊，一定要用着刮刀给他检查一遍，现在已经好了，我们给他倒到盘子上，然后给他进炉烤， 给他刮干净。现在我们拿了刮刀都给他把每个地方给他刮匀，然后开始进炉烤，给它震一下，消个泡， 开始烤了，洗下草莓，倒入食用盐给他泡泡，再来清洗几遍， 看来烤的还不错，洗好的草莓给他分出来，大忙人的手机来电话了， 草莓切丁，认真的样子好美呀。出锅了，现在我们给他倒扣啊，然后给他放凉。 第二锅的现在也好了啊，消泡，准备烤 熬制草莓酱。媳妇，熬草莓酱的活交给你了啊，我去把这些锅碗瓢盆都给他洗了。行，你去那屋洗吧，那屋有热水。好嘞， 满屋子都是草莓的香味。第二锅也烤好了， 趁蛋糕胚放凉，再烤点饼干。蛋糕胚现在已经放凉了，我们给它印出来，然后一会准备组装， 把盒子分出来，吸附挤奶油。我来放蛋糕胚，放入草莓丁，把切好的草莓装饰下，盖上盖子 开始打包。草莓蛋糕现在已经打包完了啊，我们准备装车，然后回去送货 送货送货！强仔今天化身为圣诞老人，给大家带来草莓蛋糕来喽！ 有时候会累到不想动，但一想到群里的订单，一想到要把新鲜做好的美味准时挂在门把手上，就又爬起来。努力不是为了大富大贵，就是为了让这份小小的美食生意 能稳稳的走下去，加油每一位为了生活奔波的人们。 今天的草莓和寿蛋糕啊，现在已经全部送完了，然后呢，今天晚上是平安夜，强仔啊在这里祝大家平平安安，记得要吃苹果。那今天的分享到这了，再见喽！

平安夜头位计划启动，自制小蛋糕空降办公室，甜翻一群可爱同事！快乐就是要一起分享啊！中午给亲爱的同事做了可爱的圣诞节纸杯蛋糕，八个鸡蛋分离出蛋清、蛋黄。蛋清先放冰箱冷冻，蛋黄加八十克牛奶、八十克玉米油、一 三十克低筋面粉，混合成偏稠的蛋黄糊。蛋白加一百一十克白砂糖，五克柠檬汁，高速打发至小煎饺状态。我打过一点，不过也没关系，不影响自己吃的。把蛋黄糊和蛋白混合均匀，装入裱花袋， 挤入纸杯七分满，放入预热的烤箱，一百三十度四十分钟，一百五十度十分钟。香喷喷的纸杯蛋糕就烤好了。最后打点奶油，一百五十克奶油，放入十克细砂糖，低档打发至八分，加入草莓酱，搅拌均匀，放入裱花袋。今天赶时间上班，没时间找裱花嘴，就这样挤吧，花纹太丑了吧！ 撒上圣诞节糖果，大功告成，打包出发，同事都说好好吃，耶耶耶，好开心！平安夜限定甜份已送达，亲手烤的小蛋糕分给并肩作战的伙伴们，愿我们岁岁平安，日日欢喜！

每年平安夜卖爆的奶油苹果小蛋糕，只需简单的几步就能完成，能让节日更有氛围感。一层奶油一层配喜欢水果夹心，还可以放点草莓， 表面无需过多装饰，只需简单点缀一下就很漂亮了。盖上盖子，装好外包装一拎就可以带走，真的很不错哦！

哈喽呀大家，欢迎观看零三小女生的烘焙日记。 今天主播男朋友过生日，我们来做一个草莓布蕾蛋糕。牛奶和玉米油要充分乳化， 再筛入低筋面粉，注意这里用刮刀划 z 字，搅拌均匀至没有面粉颗粒，千万不要画圈搅拌，避免面粉起筋。 蛋黄分次加入进去，用蛋抽一字型搅拌均匀，最后拌出来的面糊是细腻顺滑的蛋黄糊就完成了。 戚风的蛋白要打的硬挺一些，拉起打蛋头可以拉出直立的蛋白尖，不会弯曲就 ok。 先取三分之一蛋白霜，倒入蛋黄糊翻拌均匀，将混合好的蛋黄糊再倒回呈有蛋白霜的打蛋盆内， 最后将拌好的面糊从高处倒入模具中，震出大气泡。这里煮包提前一天准备好了布丁，我发现在模具内抹了一层黄油之后，真的好脱膜许多， 还有提前一天熬好的蓝莓酱，这个是主包在网上买的丹东草莓，真的很好吃，这里做的是干纳须，就是黑巧加奶油融化 奶油里面我加了奶油奶酪。其实这个是主包第一次做抹面的蛋糕， 因为主播知道自己手比较残，所以从来没有做过需要抹面的蛋糕。这里主播真的是非常的紧张， 虽然最后的成品真的是买家秀和卖家秀的区别，但是主播还是心满意足了。这个蛋糕的夹心我放了黄油，脆脆草莓，蓝莓酱还有布雷，看得出主播真的是对老几非常好的一个人啊。 再用裱花嘴稍作一下装饰，这个甘娜学级的我知道，确实非常难看啊，但是主包真的是尽力了，真的是控制不了，当当放上最后一颗草莓就完成啦！ 哇塞，这是主包第一个做的完整的蛋糕， 这里主播还撒了一些椰蓉做装饰啊，就像下雪一样，也可以撒点糖粉什么的。 那么今天的烘焙日记就到这里啦，也祝大家平安夜快乐！

圣诞平安果的制作过程，平安果中间有三种口味，慕斯先给白色苹果刷上红色巧克力， 第一层是酸奶芝士慕斯，再加入树莓果冻层，这层是开心果慕斯。今年的平安果升级完也是太好吃了，好解压，挖一大勺。