马屁蛋糕制作教程

出租用锅蒸蛋糕教程来了，打三个鸡蛋，因为我的碗比较小，给它拿出来。哎 呦，然后这个我是娃哈哈的矿泉水瓶子，然后里面放的是面粉，低筋面粉或者蛋糕粉都可以，一格不到一格，然后倒到里面， 然后大半格的纯牛奶也倒里面，然后一瓶盖的食用油给它搅拌均匀， 一直把它搅到没有颗粒的那种， 二分之一格的白糖倒里面，喜欢吃甜的可以多加这个随便加一瓶盖的玉米淀粉，没有玉米淀粉呢，也可以不加，这是一个塑料瓶子制作的打蛋器，给他点一下就 ok 了，然后我记个食，看我打了多长时间，然后一直搅 忘记加醋了， 放两滴白醋， 只放一点点继续剪， 然后这样有小尖尖不倒就行， 可以插一根筷子。哎，它不倒就可以了。 好了我把这个蛋糊给他，蛋到这倒到这里面来，然后我是一次性倒的，然后给他搅拌一下，这样子切着搅拌，不然气泡会消失，会没有就不蓬松了， 这个样子就可以了。然后给他倒到这里面，然后这个他是这样折叠的状态， 不要倒太多，它会蓬起来， 再震三下，大火蒸十五分钟之后转小火给它焖个十分钟，好了就 给它夹出来，好烫 哦 哦 嗯，好吃好吃。

千万不要把颜料涂在卡纸上啊！只见呢，有一个八岁的老大爷，一不小心把五颜六色的颜料滴在了卡纸上，然后又用一个卡纸稍微这么一刮，不可思议的一幕出现了，白纸上的颜料直接变成了一个非常好看的蛋糕。另一个老六不相信， 他也试验了一下，没想到他简单操作了一下以后，居然还是画成了一副非常好看的蛋糕，真是太有意思了！这是真的吗？我要揭秘他！兄弟们，视频中用到的颜料，我找表弟借来了，还顺便借用了他的尺子。话说就这么简单的把颜料滴在卡纸上，轻轻的一划了，真的就可以画出一幅超级漂亮的蛋糕吗？ 不可能，绝对不可能！咱们现在就来试验一下。先拿出一张白色的卡纸，把这些颜料按网上的方式滴在卡纸上。对了，上一期的阵容表情包是这几个， 你们看一个比一个搞笑，那么把你们第一排第二个表情包发出来比一下，看看谁的更有趣。还有啊，我发现手指灵活的才能同时做到，要是手指没有我灵活的应该不行吧， 哈哈哈哈哈， ok 了兄弟们！现在颜料已经被我均匀的挤在了卡纸上，那接下来咱们就用尺子划拉一下，看能不能画出一个大大的蛋糕。假如在手机上随便输入两个数字，就是下周的零花钱会有多少呢？我先来试一下。哇塞，我居然有九十八块，估计没有人比我更多了吧！ 我信你个鬼，你这个糟老头子坏得很！好啦好啦，看好啦，兄弟们！哇塞，这直尺刚挂上去，颜料就拖出了长长的尾巴，我去，这也太神奇了，这一下子就画出了一个五彩缤纷的蛋糕，这看着确实蛮好看的。 不得不说老六真是太聪明了，用这么简单的方法就轻松画出了这么大一个蛋糕，你们也快去试试吧！

有烤箱必做的六道蛋糕做法，最后一道好吃到跺脚脚！第一道 第二道。先把五个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清拿去冷冻十分钟，十克可可粉里加入二十到二十五克热水，混合均匀备用。碗里加入四十克玉米油，五十五克牛奶混合乳化均匀。 筛入六十五克低筋面粉，混合到无干粉，加入五个蛋黄，继续混合到顺滑流动的面糊。 烤箱提前预热，冷冻的蛋清里加入几滴柠檬汁，一次性加入五十克白砂糖。打蛋器先开中高速打发蛋白，打到有纹路时转低速慢慢整理蛋白，最后打到这样的弯钩状态就可以了。 先取三分之一蛋白到蛋黄糊里大致混合均匀，再把面糊倒回剩余蛋白中，继续混合均匀。最后是这样细腻有光泽的面糊，把面糊分成两份， 先取少量面糊和可可糊大致混合均匀，再倒回剩余面糊里，混合均匀就可以了。把两种面糊分别倒入裱花袋，挤入铺了油布的二十八烤盘中， 最后把剩余的面糊均匀挤入就可以了。震出气泡，晃动平整，最后按视频里的手法画出花纹，震出气泡，送入预热好的烤箱，上下火一百五十度，烤三十到三十二分钟 出炉。震出热气，直接提到网架上，晾凉后撕掉边缘油布，盖上油纸，翻过来，完美！毛巾面借助擀面杖卷起来， 最后收紧放置定型二十分钟，我着急就直接切了，用刻度纸标记出自己想要的大小，超级好用！配方做出的蛋糕卷特别厚实，是不是很简单，快去试试吧！ 第三道，首先一定要保证这个打蛋的盆一定要无油无水。碗里先打入三个鸡蛋， 再用我们干净的小手把蛋清蛋黄分离，把蛋黄全部捞出来，蛋清拿到冰箱冷冻十分钟以上。接下来做蛋黄糊，先把牛奶和玉米油混合搅拌至完全乳化，搅拌至这种浓稠的酸奶状，看不见油心就可以。 再过筛加入低筋面粉，把它混合至无钙粉就可以。最后把三颗蛋黄加入里面，搅拌到这种顺滑状态，可以用刮刀把边缘的面糊清理一下。把烤箱先预热上，再来打发蛋清， 蛋清里加入几滴柠檬汁和全部的细砂糖。盆的这个边缘和盆底都要给他打到位，打到这种状态就可以边缘都检查一下，看有没有打到位。 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里，给他榨汁，混合均匀，倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀。用刮刀抄底，翻拌均匀，动作要轻柔且快， 翻拌均匀以后倒入裱花袋里，均匀的挤在纸杯里，大概七八分满即可。用牙签搅一搅，搅掉里面的气泡，再轻轻震两下，松入提前预热好的烤箱， 放到烤箱的中层，温度我打在屏幕上了，出炉了，个个水光肌不塌陷不回缩，好好取出这两下热气 放凉后也不会塌陷也不会回缩，每一个都细腻饱满啊，真香。第四道玉米油，加热一下，和可可粉混合，热的玉米油更能激发出可可的香气。加入牛奶继续搅拌均匀。 筛入四十克低筋面粉，搅拌到无干粉的状态。两颗冷藏的鸡蛋，担心蛋黄分离，蛋黄直接架到面糊里，用 z 字型的手法搅拌均匀，像这样非常丝滑。蛋清里加入白砂糖、酒、柠檬汁，打发到提起打蛋头油这样的大尖角。取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中，用切拌法拌匀， 再倒回蛋白霜中拌匀，动作要轻柔，避免消泡。这个时候呢，就可以先预热烤箱了，升至一百三十度，开始预热， 把蛋糕糊挤在纸杯，大概八分满，部分蛋糕上还撒上了巧克力豆，送入预热好的烤箱。我用的烤箱温度还是挺精准的，温度和时间呢，我放在屏幕上了，给大家做个参考，个个圆鼓鼓的，上色也很均匀。在蛋糕上印上自己喜欢的卡通烙印。 第五道，只需要鸡蛋淀粉糖就可以做出这样外皮诱人，香甜绵软的虎皮蛋糕卷，而且一看就会八个鸡蛋黄， 四十五克砂糖，用打蛋器高速打发五分钟，打发出有明显的纹路。十五克玉米淀粉，快速的翻拌均匀，倒入烤盘里磨平。 烤箱一定要预热十分钟以上，二百度烤八分钟就可以了，抹上自己喜欢的酱料，像这样包起来就可以了，外皮诱人，香甜绵软。第六道，两颗鸡蛋，一盒酸奶，用筷子搅拌一下，再加一勺糖和一大勺淀粉， 蛋糕糊就做好啊。最后倒入烤碗里烤。张中下藤，一百九十度四十分钟，酸甜可口，奶香浓郁，大小朋友都爱吃。

超详细的电饭煲蛋糕教程来喽！做出来蓬松宣软，一点也不比外面卖的差。 八十克的牛奶，六十克的玉米油，六个蛋黄搅拌均匀，再倒入一百克的低筋面粉，这样画 z 字形搅拌，搅拌成像视频中这样滴下来不立马消失就行了。蛋清里面加白醋，五十克的白糖倒一半进去，留一半 打蛋器开最高档打发，打到这种出现绵密的泡沫时，倒另一半的白糖进去 继续打发，打到这种插一根筷子进去不会倒就可以了。取三分之一的蛋白霜，放蛋黄糊里面，再这样边翻拌边切，用这种手法给它搅拌均匀，再倒回蛋白里。还是继续切拌，还是用切拌的手法，这个切拌的时间不要过长， 要快一点，不然会小泡的。电饭煲底部刷点油，再倒入蛋糕液，再给他蒸几下，把气泡蒸出来，放进电饭煲里，盖上盖子，按蛋糕键 煮熟，再焖十分钟。不塌陷不回缩的蛋糕出炉啦！软软糯糯的好 q 弹呀！赶紧跟着收藏做回来告诉我你成功了没？

今天一共解锁了三个尺寸的戚风蛋糕，如果你的戚风总是做不好，有塌陷，支撑力不强，那就一定要看完我的视频 放这个蛋清的盆啊，一定要是无油无水的盆。这鸡蛋呢，一定要是冷藏过的鸡蛋，因为冷藏过的鸡蛋它蛋黄比较扎实，不容易破裂。因为我是一次性要做三个尺寸的戚风蛋糕，所以我就一次性把蛋黄糊和蛋清做好， 详细的配方我就打在屏幕后面了。蛋清分离好之后呢，我们加入白砂糖，配方的话，我也是打在屏幕后面啊。然后柠檬汁 这个时候我们就要拿去冷冻，趁着冷冻的时间，我们就可以来做蛋黄糊了，先加入牛奶，玉米油， 再搅拌乳化，乳化成酸奶的质地就好了。先把低筋面粉过筛一下，因为我做的量比较大，所以过筛一下更加细腻，如果你们只做一个的话，这也不可以省略掉 蛋清冷冻好之后，我们就可以来打发蛋清了，我们湖南的天气还是可以的，比较低，所以我没有冻成冰渣。 做好的蛋糕糊倒进模具轻震几下，把大气泡排出，再用筷子整理平整。

有烤箱必做的六道下午茶做法，好吃到想告诉全世界第一道！今天做一款可盐可甜高颜值甜品草莓抱抱卷，零难度，新手一次成功！碗中倒入三十克纯牛奶，二十克玉米油，充分搅拌至乳化均匀。 过筛加入三十八克低筋面粉，搅拌至无干粉，加入两个蛋黄搅拌至面糊顺滑。两个蛋清中加入几滴柠檬汁开始打发鱼眼大泡时一次性加入二十五克细砂糖，打至蛋白霜成小弯钩状， 取少量蛋白霜与蛋黄糊混合均匀。将蛋糕糊倒回剩余蛋白霜中，翻拌混合均匀。 蛋糕糊装入裱花袋，挤入烤盘轻震两下，放入预热好的烤箱，上火一百八十度，下火一百六十度，烤十八分钟左右。 一百五十克淡奶油中加入十二克细砂糖，打至有清晰纹路即可。放凉的蛋糕挤上奶油，放上草莓蓝莓， 可筛一层防潮糖粉装饰，简简单单的抱抱卷就做好了。第二道准备。三十五克牛奶，二十五克玉米油，搅拌到充分乳化，塞入五十五克低筋面粉，混合到没有干粉，加入三个蛋黄化机制混合均匀。每家面粉吸水性不一样，最终是呈现可流动的状态。 蛋清可以提前冷冻，加一点柠檬汁，分三次加入。蛋白的打发是最关键的部分，一定要有耐性， 最后打到提起来是尖角，有一点弯曲就可以了。取三分之一蛋白和蛋黄糊混合均匀，再倒回剩下的蛋白里，轻柔且快速的翻拌均匀。最后倒入裱花袋挤在杯子里。八分满。一百三十度先烤四十五分钟， 一百五十度再烤十分钟，烤好放烤架散热，一个个漂亮的小蛋糕就做好了，口感非常柔软，里面的组织很细腻， 送朋友的话再用奶油和水果简单装饰一下，这样的小蛋糕应该没有人会不心动吧。第三道，在碗里面打入两个鸡蛋，加入四十克牛奶和五十克玉米油，给它们搅到融合在一起。之后再加入两百克麻薯玉拌粉和适量的芝麻，继续给它们搅到融合在一起。 然后戴上手套给它揉五六分钟，它就变成了光滑的面团，盖上保鲜膜给它松弛十分钟左右，再分成十二份，揉成小圆球，表面刷上一点水送进烤箱。一百七十度，烤三十五分钟就 ok。 好 出来外脆底糯，个个都是大空心，如果嫌麻烦的话，其实都 的时候就可以吃了。接下来制作布丁，三个蛋黄里面加入五十克白糖和五百毫升牛奶，有条件的话可以把牛奶换成蛋类，有奶香味会更浓。开小火边搅边加热，感觉有一点点变粘稠，就立马把火关掉。加入十五克吉利丁片，用 锅里面的余温把它搅融化，接着给它倒进麻薯里面，放进冰箱冷藏两个小时左右就可以开始炫它。我建议大家锁定这个配方，马上快过年了，到时候可以试做一下。第四道大家都能吃到，一共分为两个部分，先做蛋糕坯部分，按照我屏幕上面的配比调一个面糊，不要凭感觉， 你们必须用凉称，无油无水的干净大碗蛋清，蛋黄分离了，蛋黄就直接分离到面糊里面，搅匀，蛋清里面加糖， 这个只要你们有一点打发经验的应该就明白，达到出现小弯钩就可以了。先取少量的蛋白霜到蛋黄糊里面混合匀， 再倒回蛋白霜里面翻拌或者切拌均匀。记住不要画圈啊，速度能快就不要磨蹭，减少它消泡。接住裱花袋来挤，大小尽量的均匀，大概一百三十五度，二十五分钟刚好趁烤的这一会可以进行第二步调馅。软化好的奶油奶酪打到顺滑，加淡奶油糖， 继续打发到相对硬实一点状态，然后再去加酸奶，要不要浓稠的那种酸奶，这个就是超级好吃馅了，剩下的没啥难度。蛋糕坯加馅的组装，你们家里如果有蜜红豆的话，就粘上一圈，再裹一层的奶粉， 奶香扑鼻，软软乎乎，有那种你好像在吃棉花糖的感觉。你们试一下现在季节，如果是冷藏以后，它口感会更好。 第五道，比蛋挞还好吃的焦糖布丁，你想试试吗？三个蛋黄，十克白糖，十克面粉，两百毫升牛奶，搅拌均匀，过筛一遍，两百度烤三十分钟。这是什么神仙布丁啊，做法简单，超级嫩滑。第六道，这绝对是我做过最简单又好吃的蛋糕，不需要打发 外焦里嫩的口感，像芝士蛋糕，两颗鸡蛋，一盒酸奶，用筷子搅拌一下，再加一勺糖和一大勺淀粉，蛋糕糊就做好啊，最后倒入烤碗里，好占中下层一百九十度四十分钟，酸甜可口，奶香浓郁，大小朋友都爱吃。