牛仔骨萝卜锅做法

在我们湖北天冷的喜欢喂汤，今天我们喂一个不一样的汤，今天喂的是一个用那个凤凰翅，我们这里叫做凤凰翅，呃，也叫燕子骨，这牛身上的这个骨头当季的，现在正吃白萝卜的时候非常的清甜，一块桂皮， 两颗八角，适当的那个花椒，生姜，红枣。这个牛骨头啊，我们事先要放在清水里面，把血水给漂干净，漂干净过后啊它就不会黑，焯水啊，一定要焯个三五分钟啊，开了过后，然后把这个浮沫啊把它给打掉， 这个已经煮好了，我们把它倒出来，倒出来过后把它清洗干净啊，表面上的这个浮沫我们要把它给清洗干净。锅弄好了，炒炒菜好，丢入八角桂皮炸香，给个一两块就可以了啊，不要给多了。好，我们下入这个牛骨头，接着倒入生姜， 接着放花椒，给一点点就可以了啊，这个主要是增香的作用， 这个牛骨头不用炒很长时间，稍微炒一下就可以了。好，我们倒开水给几颗干辣椒，一点点啊，吃不出辣味，喜欢辣的也可以多给一点，先把盐给给了， 想要快速喝汤的就倒入高压锅压个半个小时，要是不着急的话放入调子里面呢，慢慢的煨它更好。 给两颗红枣增加一下香味，盖上盖子压个半个小时，现在满屋子都闻得到牛肉的香味，非常的香啊，时间已经到了，我们把它打开， 嗯，真的非常，现在我们把萝卜倒进去再炖一会，萝卜倒进去过后我们就不用去压它，我们就搞个盖子把它给盖住，炖个十分钟左右，萝卜已经叼进去炖了一刻钟了，已经烂了。萝卜的香味和牛肉的香味都已经出来了啊，非常的香。给你 给点鸡精，给一点点盐，给一点点的胡椒就可以了。这鸡汤炖的是蛮好哎，我日这鸡汤甜呐。中午开始炖，撒上一点大蒜就可以了。

一人一食一刻，这里是益达的一人一食时刻。今天做焦香扑鼻的黑松露牛仔骨，牛仔骨用上述调料抓匀，腌制十分钟，将汁是嫩化的关键。所有配菜都切块。锅热下油，下牛仔骨，先到 两面焦褐上色，盛出备用。不用洗锅，下大蒜、干葱，剥了块彩椒，大火炒出香气，再把牛仔骨倒回去。来一勺黑酥露酱，加点蚝油，快速翻拌均匀，让酱汁裹满每一块肉。超赞的最后一块牛仔骨，温暖今年的最后一餐， 感谢这一年，你愿意花时间在这里看我做饭，愿新年烟火灶夜白，三餐皆安康。我们二零二六继续见益达提醒你，新年快乐！

开饭喽，今天的菜好丰盛，做了一个辣椒炒荷包蛋，好久没吃了。这个是牛仔骨，然后还做了一个酸梅酱排骨，最后再来一个小青菜。今天这个香菇炖白萝卜一定要试一下，就没吃过这么好吃的白萝卜，太鲜太香了， 麻溜的，涂个素颜霜就出门，像抹霜样的给它抹匀就好。 吐了没吐吐了没吐。 ok 面。那个车还在拍我视频，这个停车场明明这个是路口，出口在另外一边，他非要在这里下来，你看后面的车全都堵在后面， 他还拍我照，服了。现在交警来了交警来了，因为我往后倒的话后面是条主路。现在来燕山买菜人真的超级多，我必须要讲一下这个交通的问题哈，你看咱们开车的话就是从这里进来的，看到没？那个车现在进来了对不对？然后我们出去， 往这边出去啊姊妹们对不对？如果你进出都在这一个十字路口， 一个主路的十字路口好吗？你们就按照这个标识去走，就不会出错，就不会导致这个交通堵塞好不好？文明城市从你我做起，加油！走吧，回家做饭。哈哈哈， 你这种性格的人呢就适合去搞那个宣传工作，叽叽喳喳的啊，叽叽喳喳的，大大咧咧的。但是我没什么耐心的。我跟你讲啊，搞不了搞不了。哈哈哈。出口在这边看到没？好大两个字出口，这样的话就不会交通堵塞了是吧。嗯，这是我们两个人。早餐好吃爸爸吗？好吃啊， 珍珠小笼包。嗯，这个料蛮足哈。嗯，还蛮好吃的。嗯， 吃完了把这个包装捡起来看一下，下次还买料好扎实。嗯，很香， 我们两个人一人一包，干完了好吃啊。嗯，来一人一个。先来泡发一点这个小香菇，就昨天我在网上刷到那个香菇炖白萝卜，我不知道你们有没有刷到，看起来好好吃啊。然后很多网友顾客都说好吃好吃，应该是那种比较鲜的，来试一下 这个小香菇，我给你们分享过哈。买香菇需要买这种小香菇，泡一点吧。香菇泡香菇的水放到萝卜里面去是吧？对，更香。怪不得我说这个颜色怎么这么好看。是啊，你先把这个香菇的沸水洗一下。好，可以新鲜排骨不焯水，用面粉洗一下。 像平时我们家做红烧排骨的话，都会加一点五花肉进去，这样做出来更油润，那个排骨也更不柴， 炒香之后炒到两面焦黄，然后加入花雕酒，生抽还有酱油，直接加一勺。这个酸梅酱啊，还是蛮知道。他们家的就不需要炒糖色了，其余的调料也都不需要放了，你看它这个颜色就会非常的漂亮，再加入适量的开水，一次性给它加到位， 盖上锅盖焖四十分钟。这萝卜好嫩啊，看着萝卜就水汪汪的哈。嗯，今天来弄个鸡爪辣椒煎荷包蛋，这就是小时候的味道。这个鸡爪辣椒肯定很多姐妹都吃，都没吃过。贵州的鸡爪辣椒哈，九分香一分辣，吃的话就给他剪几个， 然后剩下的你就挂到窗台给它通通红就可以了，很好保存的辣椒红亮红亮的， 来切碎碎的，看这香菇，这就珍珠小香菇啊，上次用来煲那个鸡汤，用来炒鸡都好好吃，今天这个香菇炖萝卜可太好吃了。你可以切小一点哈，我们家切的比较大，切的比较大，等下炖的时间就会好长。 煎一下，然后再来调味，加入生抽，酱油还有蚝油。这个是珍珠小香菇，不管是用来炖还是用来炒都很好吃。 泡香菇的水给它倒进去，然后加开水，加了开水之后放盐，盐不需要太多了，这个菜它不能太咸的，我这里炖大概四十分钟，然后加入水淀粉勾芡一下，再来一点葱花就可以出锅。 嗯，好吃，黑椒牛仔骨昨天就准备好了，拿出来解冻，每次都要做两盒。如意三宝。他们家的哈，他们家那个扇子骨，牛仔骨都是好吃的，都是原切的，品质放心，都是腌好的哈。 原切的牛仔骨像那种合成的牛仔骨我是不吃的，因为家里有小朋友，要吃就吃品质好一点的，他们这个都是大品牌，然后配料表又干净。 煎牛仔骨的话还是有一点技巧的，一定要油温烧到最热，然后把牛仔骨扔进去。下锅之后先不要翻动，煎个两分钟之后再去翻面，你要是总去翻动的话，它就会柴，水分也会流失。总共煎个四分钟就可以出锅，好香，外焦里嫩。嗯， 煎完就会直接吃，焦焦的，嫩嫩的，香香的，带有那个黑胡椒的香味，煎完就吃就蛮好吃的，如果你想做店里同款也好简单。蒜头，青红辣椒，洋葱，给它煸炒到断生， 然后加入牛仔骨，还有这个调好的酱汁，焖个两分钟就可以出锅了，非常简单，小朋友的最爱。 出锅大火把这个汤汁给它收浓，颜色非常漂亮啊，等它收了汁之后会更加漂亮， 加了酸梅酱炒出来的颜色就是红亮红亮的，而且酸梅酱有软烂肉质的效果，酸酸甜甜的口感，做起来也是非常的简单，基本就不会失败。再来做一个家乡特色美食，鸡爪辣椒烧荷包蛋，非常的下饭，加入蒜末，这个就是鸡爪辣椒，主打一个香， 炒香之后加入荷包蛋，调味的话就是生抽酱油，来一点点的清水，给它焖煮入味，再来一点江西米酒，炝锅真的好香，用这个辣椒来炒，这个辣椒用来炒辣味，大蒜炒肉味道都绝绝子，颜色又非常的好看，家乡的味道。 最后再来做一个上霜青菜炒，这个上霜青菜淋一点点清水哈，给它焖一焖，焖了之后它就是那种口感糯糯的，非常的甜甜丝丝的。这个菜我买了有二十多斤了，吃不腻，跟我们在菜场买的口感完全不一样，很好吃，每次一炒就光盘， 这就是我每天的饭量哎，吃的不多，长得丑。哎呀，就吃这么点，吃的不多，长得很好，你说我这种人冤不冤？ 这种干香菇就是要比吃的香菇更好吃哈，嗯，真香吧。嗯， 这种叫珍珠小香菇，就像我们家用这个香菇来煲汤，煲那个鸡汤，排骨汤，还有做那个炒鸡都好吃，因为他这种 厚实的香菇，他就不会说做了，把那个汤汁全吸进去，好咸哈，他这个不会好好咸，放心，因为他肉厚，肉质比较紧实。